[날씨와 건강] 11월 18일

계란을 날것으로 섭취하면 살모넬라균에 감염될 수 있습니다. 음식물 섭취 후 16~72시간이 지난 뒤 복통·설사·고열 등 증상이 나타납니다. 살모넬라균은 열에 약하므로 완전히 익혀 먹으면 안전합니다.

제공 : 서울대학교병원운영 서울특별시보라매병원(www.brmh.org)
소아청소년과 장주영 서울의대교수