검색결과
  • 전주 콩나물해장집|융자받아 이전개업

    【전주】 전주시내 동서관통도로개설로 집이 헐려 명맥이 끊어질 뻔했던 전주콩나물해장국의 한일관(주인 박강임·52)이 전주시의 융자알선으로 28일 전주시고사동골목집(고사동1가148의2

    중앙일보

    1980.02.27 00:00

  • "「한국의 맛」을 살리자"

    「전주의 맛」이 끊어질 위기에 놓였다. 전주의 맛을 대표하는 토속음식인 콩나물해장국 전문집 한일관(전주시 중앙동2가7· 주인박장임·51·여)이 동서관통도로개실공사로 올해안에 완전히

    중앙일보

    1979.12.01 00:00

  • (1) 운전사의 24시

    이준오씨 (34·서울서대문구녹번동)는 7년째 「핸들」을 잡고 있는 「택시」운전사. 통금이 끝나는 새벽4시께면 기계처럼 눈을 뜬다. 상오5시. 차 점검을 대충 끝낸 이씨는 칠흑같은

    중앙일보

    1979.02.02 00:00

  • 무오년말해의 마지막날 노마부 고삐를 놓다―서울 홍제동의 김영득옹(70)

    무오년(무오년)이 저문다. 말의 해가간다. 평생을 말과 함께 살아온 7순의 노마부김영득옹(70·서울서대문구홍제동28의10)은 말해의 마지막날 애마의 마삐를 놓는다. 덥수룩한 수염의

    중앙일보

    1978.12.29 00:00

  • 보전급한 부산명물 「재첩」

    부산시민들은 요즘 특유의 맛을 내는 부산의 명물 재첩국 맛을 보기가 힘들어졌다. 몇푼의 「달러」를 벌어들이겠다고 마구잡이로 재첩(가막조개)을 긁어모아 대부분 일본에 수출하고 있기

    중앙일보

    1978.12.20 00:00

  • 불결한 식생활 환경

    서울시내의 대중음식점에서 판매되고 있는 대부분의 음식과 식기 등에 엄청난 양의 대장균이 득실거리고 있는 것으로 밝혀졌다. 서울시 당국이 시내 50개 음식점·다방·술집 등을 대상으로

    중앙일보

    1978.12.19 00:00

  • 성악응·박홍현·김을상 교수|음식점 탕류 12종의 함량분석

    ○…보신탕·육개장·선지국 등 탕류의 음식들이 고혈압·동맥경화증 등 심맥 관계질환의 주범으로 꼽히는「콜레스테롤」을 다량 함유하고 있어 탕을 즐기는 사람들에게 경종을 울려주고 있다.

    중앙일보

    1978.07.28 00:00

  • 숙취엔 역시 해장국이 제일|서울대의대 김정룡교수에게 알아본다

    연말년시 분주한 가운데서도 회포를 푸는 한잔의술은 훈훈하다. 그러나 도를 지나쳐 폭음하면 숙취를 초래, 건강을 해치게된다. 아빠들의 숙취를 달래는 방법은 어떤것이 있을까. 서울대의

    중앙일보

    1977.12.28 00:00

  • 낙지골목「엘레지」

    「맥시코」의 일류 「나이트·클럽」에선 「삶은 낙지」라는 음식이 명물이다. 겉보기는 거무튀튀한 국물 속에 희끄무레한 낙지가 축 늘어져 잇는 꼴이 조금도 맛있어 보이질 않는다. 그래서

    중앙일보

    1976.03.05 00:00

  • 식품업소규제 관계법 단일화

    보사부는 27일 교육부·내무부·서울시등 관계부처합동으로 식품위생법·학교보건법·지방세법·관광사업 진흥법등 식품위생업소를 규제하는 관계법령을 단일화 하는것을 골자로 하는 식품관계법개정

    중앙일보

    1975.11.27 00:00

  • (1456)제47화 전국학련(68)

    그때 나의 뇌리에 번개처럼 한가지 꾀가 생각났다. 『슐레브(미CIC요원)는 필시 내 얼굴을 모른다. 억지를 써보자』―이렇게 결심했다. 나는 『당신이 누군데 나더러 이철승이라고 하느

    중앙일보

    1975.10.07 00:00

  • 새벽길 「고고」족에 남산동물가족 피해

    남산공원에 들어선 휴게실에서 해장국을 파는 바람에 이른 새벽부터 「고고」족들이 몰려들어 남산 소동물원의 동물가족들이 크게 시달리고 있다. 서울시는 지난 70년부터 남산을 찾는 시민

    중앙일보

    1975.04.28 00:00

  • 일부 음식값 인상

    서울 시내 일부 음식점들이「12·7」경제「쇼크」이후 음식값을 20%씩 올려 받고있다. 11일 중구 남대문로 4가 17의9 소반관의 경우 정부관리가격 1백 10원에 묶인 자장면·우동

    중앙일보

    1974.12.11 00:00

  • 타락의 온상…「고고·클럽」

    화마에 휩쓸린 대왕「코너」 「브라운·호텔」화재사건을 계기로 보면 「고고·클럽」은 여전히 미성숙 세대들의 「타락의 온상」이었음이 실증되고도 남았다. 현재 서울시내 44개「호텔」중 「

    중앙일보

    1974.11.04 00:00

  • 고고·클럽 미성숙 세대 악의 온상|현장을 지켜본다

    환각조명이 번갯불처럼 어둠을 가르는 T「고고·클럽」의「홀」안. 귀청을 깰 듯한「사이키델릭·뮤직」이 젊음의 율동을 걷잡을 수 없이 자극한다. 누가 뭐라 해도「기타」의 선율이 이어지는

    중앙일보

    1974.03.23 00:00

  • (3)서정주씨 부인 방옥숙씨의 자랑-전라도편

    전라도음식의 특징은 무엇보다 깔끔한데 있다. 전라도는 기후가 좀 더운 편인 남부지방에 속해있지만 대체로 음식들이 짜지 않고 감칠맛이 있는 편이다. 전라도 음식하면 누구나 비빔밥을

    중앙일보

    1973.09.21 00:00

  • (2)-개성출신 김세암 여사의 자랑 경기·개성편

    추석을 전후한 초가을 개성에는 송이버섯과 과일이 집집마다 풍성하다. 송악산과 박연폭포 근방에서 나는 송이버섯은 그 향기와 맛이 뛰어난 개성특산품이다. 지금은 고향을 떠나와 살고있는

    중앙일보

    1973.09.19 00:00

  • 제철만난 꽃게…1㎏에 2백90원 |태풍에 생선인하 줄어, 참조기품절

    ▲화장대=「플라스틱」 제품으로 가로 40㎝ ,높이60m,두께 15㎝. 아래부분 오른 쪽에는 「스위치」 와 「콘덴서」가 있고 문안쪽에는 칫솔·치약 꽂이가 있다. 내부에는 화장품과 일

    중앙일보

    1973.05.04 00:00

  • 유흥 「퇴폐단속」에 맞서는 시민권

    퇴폐풍조 단속이 현 정권의 한계를 넘어 탈선돼있다. 이른바 장발족 및 「고고」춤의 일체단속이 내려질 때마다 치안 당국은 조발을 거부하는 시민의 머리에 가위질을 함부로 하는가하면 빗

    중앙일보

    1972.10.03 00:00

  • 퇴폐풍조·교통 위반 등 집중 단속

    치안국은 1일부터 전국 경찰력을 동원, 비도덕적 타락 풍조와 교통 질서 및 가두질서, 그리고 야간 통금 위반자를 집중 단속, 1일 하오 8시부터 2일 상오 8시까지 전국에서 2만

    중앙일보

    1972.10.02 00:00

  • 화기 속에 오고 간 만찬|돌아가며 서로 권주

    【평양=대한민국신문·적참공동취재단】31일 밤 8시10분부터 북한 제2부 수장 박성철이 주최한 만찬은 보기 드물게 화기 애애했고, 친숙감이 감도는 분위기 속에 근2시간 반 가량 진행

    중앙일보

    1972.09.01 00:00

  • 순간이 가른 생사

    1백56명의 목숨을 앗은 참사의 이면에는 해장국 때문에 불행을 면한 사람, 예약된 방을 뺏기는 바람에 화를 면한 일가족이 있는가하면 평상에 한번들 른 고급 호텔의 환락이 죽음의 길

    중앙일보

    1971.12.27 00:00

  • 불 속의 여 공사

    지금까지 가장 많은 사람들의 신앙심을 사로잡은 종교는 모두 내세의 아름다움과 희망을 그린 때문이라 기 보다 공포에 몰아넣을 수 있었기 때문이었다. 연옥의 무서움을 그린 기독교가 그

    중앙일보

    1971.12.27 00:00

  • 『혼식령』 12월부터 단속

    서울시는 정부의 혼분식 장려와 수요일과 토요일 무미일 실시에 따라 11월말까지를 계몽기간으로 정하고 12월1일부터 단속에 들어가기로 했다. 서울시는 혼·분식 장려를 위한 단속 방안

    중앙일보

    1971.11.08 00:00