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[쿠킹] 양념 소갈비를 구워서 올린 소바…육향 강한 특별한 맛
10년간 프렌치 가스트로 펍 ‘루이쌍끄’의 오너 셰프로 받은 사랑을 뒤로하고, 2019년 돌연 “평생 해보고 싶었던” 국숫집에 도전했다. 프랑스와 스페인 유학 시절 배운 유럽 면
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[쿠킹] 라면과 라멘을 능가하는 강한 감칠맛 ‘베트남 쌀국수’
10년간 프렌치 가스트로 펍 ‘루이쌍끄’의 오너 셰프로 받은 사랑을 뒤로하고, 2019년 돌연 “평생 해보고 싶었던” 국숫집에 도전했다. 프랑스와 스페인 유학 시절 배운 유럽 면
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여권 없이 떠나요, 동두천서 일본여행 즐기는 MZ세대
동두천에 위치한 니지모리 스튜디오. 코로나 장기화로 해외여행이 어려워지자, 일본풍으로 꾸민 테마파크로 20~30대 여행자가 몰리고 있다. 장진영 기자 국내서 즐기는 해외여행. 코
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"2만원 내고 일본여행" MZ세대 몰리는 동두천 기묘한 마을
경기도 동두천에 위치한 니지모리 스튜디오. 코로나 장기화로 해외여행이 막히면서, 일본여행 분위기를 즐기려는 20~30대 방문객이 늘고 있다. 장진영 기자 ‘한국 여행 흉내 내
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[쿠킹] 한 그릇으로 두 끼를 해결하는 기특한 음식 ‘짬뽕’
10년간 프렌치 가스트로 펍 ‘루이쌍끄’의 오너 셰프로 받은 사랑을 뒤로하고, 2019년 돌연 “평생 해보고 싶었던” 국숫집에 도전했다. 프랑스와 스페인 유학 시절 배운 유럽 면
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[쿠킹] 멸치·대파·양파로 우린 육수에 말아낸 추억의 잔치국수
10년간 프렌치 가스트로 펍 ‘루이쌍끄’의 오너 셰프로 받은 사랑을 뒤로하고, 2019년 돌연 “평생 해보고 싶었던” 국숫집에 도전했다. 프랑스와 스페인 유학 시절 배운 유럽 면
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[노트북을 열며] ‘위드 김정은’ 벌써 10년
전수진 투데이·피플 뉴스팀장 다음 달 17일이면 북한 김정일 국방위원장이 사망한 지 꼭 10년이다. 앳된 얼굴의 막내아들이 검은 링컨 콘티넨털 운구차 곁에서 경례를 붙이던 모습이
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밀가루·구두약·속옷 맥주? 기묘한 콜라보 MZ세대 홀렸다
━ [SPECIAL REPORT] 국산 수제 맥주 열풍 지난달 28일 출시된 푸드 페어링 맥주 불닭망고에일. [사진 CU] 마니아들의 영역이었던 수제 맥주는 ‘편의점’,
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[ 2021 소비자만족브랜드대상 1위 ] 프랜차이즈 및 고객서비스 분야 수상 기업은?
제이와이네트워크가 주최하는 '2021 소비자만족브랜드대상 1위' 프랜차이즈 및 고객서비스 분야 수상기업들을 소개한다. 수많은 프랜차이즈와 고객서비스 업체 중 소비자의 만족을 높이
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"내 단골집 가서 배워라"…20년차 셰프도 어려운 막국수 레시피
10년간 프렌치 가스트로 펍 ‘루이쌍끄’의 오너 셰프로 받은 사랑을 뒤로하고, 2019년 돌연 “평생 해보고 싶었던” 국숫집에 도전했다. 프랑스와 스페인 유학 시절 배운 유럽 면
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승리 징역 3년…군사법원 “라멘 육수 도움준 일본인에도 성매매 알선”
승리 그룹 빅뱅의 전 멤버로 군 복무 중인 승리(31·본명 이승현)가 12일 지상작전사령부 보통군사법원(재판장 황민제 대령)에서 징역 3년과 추징금 11억5000여만원을 선고받고
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승리 징역 3년…"라멘 비법 알려준 日재벌에도 성매매 알선"
그룹 빅뱅 전 멤버 승리. 뉴스1 12일 지상작전사령부 보통군사법원(재판장 대령 황민제)에서 징역 3년에 11억 5690만원 추징을 선고받고 법정 구속된 승리(31·본명 이승현)
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㈜더블에스그룹 '미스터라멘', 2021 소비자만족브랜드 프랜차이즈업 부문 수상
맛과 기술을 기반으로 장기간 연구를 거쳐 한국형 일본라멘을 추구하는 ‘미스터라멘’이 2021 소비자만족브랜드 프랜차이즈업 부문을 수상했다. ‘미스터라멘’은 가맹주들이 보다 효
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도쿄올림픽 하다하다…내일 개막인데 개막식 연출자 잘렸다
도쿄올림픽 개막을 하루 앞두고 개·폐회식 연출자가 해임되는 초유의 상황이 발생했다. 도쿄올림픽·패럴림픽 조직위원회(이하 조직위)는 22일 과거 유대인 '홀로코스트'를 개그의 소재
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[e글중심] "왜 우리의 안보 소식을 외신 통해 들어야 하나?"
북한이 25일 탄도미사일 2발을 발사했다. [중앙일보] 북한의 미사일 도발이 외신을 통해 먼저 알려져 논란입니다. 북한이 25일 오전 7시 6분과 25분쯤 미사일 두 발을 발사한
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“만두 원조는 실크로드 입구 우루무치”
한·중·일의 같은듯 다른 만두문화를 분석한 책 『만두』를 출간한 박정배 음식평론가. 만두 찜통 앞에서 포즈를 취했다. 권혁재 사진전문기자 우리가 먹는 만두는 우리가 아는 만두가
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“만두는 만두가 아니다” 한ㆍ중ㆍ일 만두삼국지 쓴 음식평론가
『만두』를 출간한 박정배 음식평론가. 만두 찜통 앞에서 포즈를 취했다. 권혁재 사진전문기자 우리가 먹는 만두는 우리가 아는 만두가 아니다. 무슨 말인가 싶겠지만, 음식 평론가
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"中 지저분하단 건 옛말" 베이징서 韓 식당 사라지는 까닭
차오양구에 있는 따위에청 쇼핑몰. 6층 우측에 일본식 고깃집 '우각', 7층 좌측에 일본 장어집 등이 위치해 있다. 박성훈 특파원 중국 국경절 연휴였던 지난 2일 베이징 시내는
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팔순 넘긴 실험미술 ‘청년’ 김구림, 술은 못해도 안주 킬러
━ 예술가의 한끼 김구림은 80 중반이지만 여전히 할 일이 많은 실험미술의 청년작가다. [사진 김구림] 1980년대 후반, 미국 로스앤젤레스(LA)의 늦은 밤. 김구림(1
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지프 팔아 직원 여행비 댄 김수근, 운니동 한식 즐긴 애주가
━ [예술가의 한끼] ‘공간사랑’ 이끈 건축가 한국 현대 건축에 큰 족적을 남긴 김수근. 1966년 창간한 월간 종합예술지 ‘공간’과 73년에 문을 연 ‘공간미술관’, 7
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지금 中요식업계에 10위안 매장 붐이 부는 까닭
중국 요식업계에 10위안 매장 열풍이 불고 있다. 하이디라오(海底捞) 시차(喜茶 희차) 시베이(西贝) 등 중국 요식업계 유명 업체들이 친서민 제품을 속속 선보이고 있다. 훠궈집
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네이버, ‘일본 언택트’에 투자…제2의 '라인' 발굴 계속
네이버 일본 자회사 라인과 야후 재팬은 경영 통합을 진행 중이다. 이해진 네이버 글로벌투자책임자(왼쪽)과 손정의 소프트뱅크 회장(오른쪽). 사진 연합뉴스 네이버가 일본 ‘언택트(
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'승리 리스크' 아오리라멘 파산신청···가맹점주 이제 어쩌나
가수 승리가 사내이사를 맡았던 외식 체인 ‘아오리라멘’이 결국 법원에 파산을 신청했다. 26일 법원에 따르면 아오리라멘을 운영하는 팩토리엔(전 아오리에프엔비)은 지난 24일
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아오리라멘, '승리 오너리스크' 극복 못하고 결국 파산신청
텅빈 아오리라멘, 빅뱅 출신 승리. 중앙포토·연합뉴스 빅뱅 전 멤버 승리(본명 이승현)가 대표로 있던 아오리에프앤비(현 팩토리엔)가 '버닝썬 사태' 이후 하락세를 회복하지 못하고