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생존률 5% 이긴 그의 조언…암환자 마음근육 키우는 십계명 [나영무 박사의 '말기 암 극복기']
나영무 박사의 '말기 암 극복기' (10) TV에서 ‘골 때리는 그녀들’이란 프로그램을 보았다. 선수들의 축구를 향한 노력과 열정, 진정성, 그리고 A매치 못지 않게 박진
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[쿠킹] 익히면 소화 잘되는 무…1900년대 인기 요리책서 찾은 왁적이
전통음식에는 우리 조상들이 쌓아 온 경험과 지혜가 담겨 있다. 이러한 지혜를 엿볼 수 있는 대표적인 문헌이 『식료찬요』『수운잡방』『증보산림경제』『규합총서』등 고조리서다. 윤숙자
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[쿠킹] 쫄깃한 쑥떡에 밤이 가득…1766년 디저트 향애단자
전통음식에는 우리 조상들이 쌓아 온 경험과 지혜가 담겨 있다. 이러한 지혜를 엿볼 수 있는 대표적인 문헌이 『식료찬요』『수운잡방』『증보산림경제』『규합총서』등 고조리서다. 윤숙자
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[쿠킹] 오늘은 굽지 마세요…고소하고 달큰한 삼겹살 알배추찜
아이의 뒤를 쫓다 보면 엄마의 하루는 금세 지나가죠, 신혜원씨는 ‘엄마가 잘 먹어야 아이도 잘 키운다’는 생각으로, 대충 한 끼를 때우거나 끼니를 거르지 않으려 노력합니다. 거창
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[쿠킹] 식단 관리 중이지만 탄수화물이 당길 때 먹는 파스타
김혜준의〈건강식도 맛있어야 즐겁다〉 서구화된 식습관이 일상화된 요즘, 당뇨를 관리하는 사람도 늘고 있습니다. 당뇨는 일상을 개선하는 것만으로도 효과가 있는 생활 질병입니다.〈
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썩은 배추에 황교익 "김치 명인 박탈하라"…정부도 움직였다
김치공장에서 발견된 썩은 배추. [MBC 캡처] ‘맛 칼럼니스트’ 황교익 씨가 변색된 배추와 곰팡이 핀 무 등 불량재료로 김치를 만들었다는 의혹이 제기된 한성식품의 김순자 대표에
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'명장 김치'의 배신…곰팡이 배추 논란에 "공장 폐쇄, 뼈 깎겠다"
김치공장에서 촬영된 썩은 무. [MBC 캡처] '명장김치'로 유명한 김치 전문기업이 김치를 담그는 데 썩은 배추와 무를 사용했다는 의혹에 대해 "법적 처분과 관계없이 해당 공장을
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'명장' 김치공장에 곰팡이 배추 가득…직원도 "더러워 안먹어"
김치공장에서 촬영된 썩은 무. [MBC 캡처] 국내 김치 전문기업의 자회사가 운영하는 김치공장 한 곳에서 썩은 배추와 무로 김치를 만든다는 공익신고자의 신고가 식품의약품안전처에
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‘지구촌 축제’ 정치로 얼룩졌지만, 선수들 투혼 빛났다
━ 베이징 2022 겨울올림픽 최민정 ‘함께하는 미래(Together for a Shared Future)’라는 슬로건을 내건 2022 베이징 겨울올림픽이 20일 막을 내
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"한국, 중국에 분노했다"…올림픽 한복 논란, 외신도 상세 보도
4일 오후 중국 베이징 국립경기장에서 열린 2022 베이징 동계올림픽 개회식에서 한복을 입은 한 공연자가 손을 흔들고 있다. [연합뉴스] 베이징 겨울 올림픽 개막식에서 불거진 한
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베이징 2022 라이브
빠르고 생생한 베이징올림픽 현장 소식 2022.02.19 오후 9:00 [16일차] 사상 첫 난민 출신 IOC 위원 탄생...남수단 출신 비엘 IOC는 19일 베이징 겨울올
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매년 설이면 2t씩 쌀 기부…23년간 '인심 곳간' 채운 도시 농부
━ 1999년부터 농사지어 2t씩 기부 설 명절을 앞두고 해마다 농사지은 쌀 2000㎏을 이웃에 나눠줬다. 올해로 23년째 나눠준 쌀만 4만5000㎏에 이른다. 대전시내
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[소년중앙] 천년에 걸쳐 한국인의 밥상 지켜온 김치② 곽은주 김치명인을 만나다
■ 과학기술·한류 타고 세계인의 밥상 오른다한식대표 김치 「 한국인의 소울 푸드, 김치. 한식진흥원이 지난해 10월 전국의 만 19∼69세 성인 1500명을 대상으로 진행한 한
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[더오래]나눔, 친절 구매, 재난 부조…팁에 관한 몇가지 고찰
━ [더,오래] 박헌정의 원초적 놀기 본능(108) 아빠 집에 내려와 며칠 쉬던 아이가 저녁때 다시 서울로 올라갔다. 버스 시간과 밥 시간이 애매하게 걸리는데, 이럴
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[더오래]홀로 걸으며 내 안의 나와 대화했던 달마고도길
━ [더,오래] 송미옥의 살다보면(211) 지난 글에 내년엔 돈을 모아 산티아고 길을 걸을 거라고 자랑했다. 어쩌면 나는 그 길을 영원히 못 가보고 뻥만 치다가 끝날지
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[맛있는 도전] 연말에 간편하게 즐기는 한우 요리 레시피 선보여
전국한우협회 전국한우협회가 신축년 소의 해를 마무리하며 지난 5일까지 한우 온·오프라인 쿠킹클래스를 진행하고, 연말에 간편하게 즐길 수 있는 홈파티 메뉴 10선을 선보였다.
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[더오래]매운면, 야끼우동, 비빔짬뽕, 물짬뽕…전국 짬뽕 자랑
━ [더,오래] 김성주의 귀농귀촌이야기(104) 맛있는 귀농귀촌 - 면요리(1) 달력을 보니 아뿔싸란 탄식이 절로 나온다. 벌써 연말이라니. 괜한 조바심에 곰곰이 올해
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계란값 도로 6000원대, 설 앞두고 장바구니 물가 비상
달걀 한 판 값이 다시 6000원대로 올라섰다. 다른 신선식품 값도 고공행진 중이다. 설 명절을 앞두고 장바구니 물가가 비상이다. 지난 6일 오후 서울 종로구 광장시장에서 달
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‘서민들의 미술관’ 시장, 흥정 좋지만 억지 부리면 곤란
━ POLITE SOCIETY 스페인 마드리드의 산미구엘 메르카도 건물. 시장은 신축이건 개축이건 건축자체를 과시하는 경우가 별로 없다. [사진 박진배] 사람들이 정기적으
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[쿠킹] 15분 이면 충분…을지로 노포서 즐기던 닭 무침
아이의 뒤를 쫓다 보면 엄마의 하루는 금세 지나가죠, 그래서 온전히 나를 위해 제대로 상을 차리는 일이 사치처럼 느껴지기도 합니다. 하지만 세 살배기 딸을 키우는 신혜원씨는‘엄마
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"어? 우유 아니었어? 엣지있네" 색다른 밀키트 먹어봤습니다 [민지리뷰]
■ 「 자신의 가치관과 세계관이 소비로 표현되는 시대. 민지리뷰는 소비 주체로 부상한 MZ세대 기획자·마케터·작가 등이 '민지크루'가 되어 직접 자신이 좋아하는 물건·공간·서
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[쿠킹] 배추의 역사란, 배추김치를 먹고 말겠다는 욕망의 서사.
요즘 배추는 배추김치를 잘 만들기 위한 노력의 산물로 태어났다. 사진 세계김치연구소 장보기에 레벨이 있다고 느껴지는 순간이 있다. 예를 들면 매의 눈으로 이거다 싶은 채소를
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사진으로 읽는 하루…10일 국내엔 무슨 일이?
오늘의 국내 주요 뉴스를 사진(전송시간 기준)을 보고 한눈에 파악할 수 있도록 실시간 업데이트한다. 2021.11.10 오후 5:24 5·18 민주묘지 추모탑 입구에서 사과하는
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[쿠킹] 김장철, 알면 김치가 더 맛있어지는 배추 상식
올해, 처음으로 김장을 하기로 마음 먹은 당신을 위해 '배추 상식'을 모아봤습니다. 맛있는 김치의 첫걸음은 좋은 배추를 고르는 거니까요. 좋은 배추를 고르는 것부터가 김장의