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[소년중앙] 현대에도 통하는 ‘동의보감’ 약재 효능 직접 느껴볼까요
“한약국과 한약방 차이는?” 한약재 통해 맛본 생활 속 한방문화 몸이 아프거나 이상이 생기면 병원을 갑니다. 소중 친구들이 가는 소아과를 비롯해 내과·외과 등의 병원은 서양의
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뱃살만 찌고 체중 제자리...'하루 6끼' 깡마른 그들이 놓친 이것
저체중 극복 위한 건강 증량법 최근에 유튜브를 중심으로 ‘저체중 먹방’ ‘저체중 폭식’ 영상이 인기다. 누군가는 마음껏 먹어도 살이 찌지 않는 모습에 대리만족을 느끼고, 누구는
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[건강한 우리집] 스케일링은 6개월에서 1년마다 한 번, 치실은 칫솔질 전에 해야 더 효과
치아 지키는 6가지 습관 매년 6월 9일은 ‘구강보건의 날’이다. 첫 어금니가 나는 ‘6’세와 어금니의 한자어인 구치(臼齒)의 ‘구’를 숫자로 표현한 것으로, 그만큼 구강 건강
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[건강한 가족] 헬스 신간
오늘 브로콜리 싱싱한가요? 이용재 지음, 푸른숲, 316쪽, 1만6800원 먹을거리는 건강관리의 기본이다. 특히 식재료의 영양·맛·향을 제대로 이해하고 조리할 때 건강한 식생
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[헬스&뷰티] 차별화된 기능성 원료 개발···‘K건기식’ 대표 주자로 우뚝
콜마비앤에이치 콜마비앤에이치가 매년 3개 이상의 개별인정형 원료 등록을 목표로 천연물을 소재로 한 차별화된 원료 개발에 집중하며 국내 건기식 시장의 질적 성장을 이끌고 있다. 사
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“폰타나로 시작하는 든든한 하루!” 폰타나, 카카오 쇼핑라이브 첫 방송 진행
정통 서양식 브랜드 폰타나가 5월 4일 오전 8시 30분부터 ‘폰타나로 시작하는 든든한 하루’ 카카오 쇼핑라이브 첫 방송을 진행한다. 폰타나는 방송을 통해 액상수프와 샐러드 파스
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“귀리로 '비건 우유' 개발…1위 커피 소비국 한국서 카페라테로 성공 가늠"
비건(채식주의자) 대중화 시대가 열렸다. 고기나 우유 같은 동물성 식품에 알레르기가 있거나 비위가 약하거나 종교적인 이유가 있지 않아도 비건 음식을 먹는다. 오랜 시간에 걸친 기
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차 마시니 '암 부르는 용종' 확 줄었다…같이 먹으면 안되는 이것 [건강한 가족]
━ 건강 지키는 차의 효능 매년 봄이면 따뜻하고 향긋한 차(茶)를 찾는 사람이 많아진다. 큰 일교차에서 체온을 지키면서 황사·미세먼지 등으로부터 목을 보호하기 위해서다.
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"생일 망쳤다" 유명 제과업체 케이크서 나온 20㎝ 물체 '충격'
유명 제과업체의 케이크 속 이물질. 연합뉴스 유명 제과업체의 케이크에서 머리카락 모양의 검은 이물질이 나왔다는 주장이 나와 충격을 주고 있다. 2일 연합뉴스 보도에 따르면 서
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[쿠킹] 쫄깃한 쑥떡에 밤이 가득…1766년 디저트 향애단자
전통음식에는 우리 조상들이 쌓아 온 경험과 지혜가 담겨 있다. 이러한 지혜를 엿볼 수 있는 대표적인 문헌이 『식료찬요』『수운잡방』『증보산림경제』『규합총서』등 고조리서다. 윤숙자
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사망 부르는 소음 공포…시끄러울수록 男 '이 병' 더 위험했다
경남 창원시 구암동 고가철도를 지나는 열차의 소음도를 측정하고 있다. [중앙포토] 유엔 환경계획(UNEP)은 최근 발간한 '2022 프런티어 보고서'에서 도시 소음을 중요한 환경
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5색5미 감자옹심이, 외지인 부르는 강원 토속의 맛
━ [이택희의 맛따라기] 병산감자옹심이 집에서 판매하는 감자옹심이칼국수. 감자옹심이는 마을 토박이 부부가 5000㎡ 밭에 농사지은 두백 감자를 매일 강판에 갈아서 만든다
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[쿠킹] 오트밀 디저트 레시피 중 단연 최고, 오트밀 쿠키
베이킹을 까다롭고 어렵다고 여기는 사람에게 쉽고, 맛있는 베이킹을 소개하고 싶었다. 그렇게 시작한 유튜브 〈하다앳홈〉은 구독자 수가 24만여 명이 넘는다. 인기 비결은 레시피를
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폭군 광해군 기다렸다 수저 들 정도…정승 자리 뒤흔든 별미 [백종원의사계MDI]
광해군 때 정승의 자리를 뒤흔든 별미는? 강원도의 햇더덕, 고추장과 삼겹살을 만나다 티빙 '백종원의 사계' 더덕편. 인터넷 캡처 ■ 「 ‘백종원의 사계 MDI’는 티빙(
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살 붙은 소갈비, 바나나 껍질, 김치…음식쓰레기 아닌 것은
상 위에 올려진 과일 껍질. 중앙포토 명절에 모인 가족들과 사과, 바나나, 복숭아, 파인애플을 먹었다면 이들 껍질·껍데기는 어떻게 버려야 할까? The JoongAng Quiz
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[쿠킹] 명절 나물로 특별한 설 음식…고사리 올린 고소한 삼겹살 솥밥
모락모락 갓 지은 집밥을 그리워하고 밥심이라는 말을 좋아하는, 나와 같은 사람들을 위해 제철 재료와 다양한 재료의 조합으로 갓 지은 솥밥을 파는 류지를 2년 넘게 운영했다. 이때
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두부 빚어 코스로 차린 비건 한식, 사찰음식 철학을 담다
━ [이택희의 맛따라기] 정관 스님 세속 제자의 ‘두수고방’ 굳힌 다음 틀에서 바로 꺼낸 냉이 섞은 두부와 일반 두부. 작게 잘라 산초 장아찌를 얹어 코스요리 메뉴로 나온
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스트레스 받을 때, 초콜릿 대신 달걀 노른자 먹자 생긴 일 [건강한 가족]
입맛이 가장 건강할 때는 언제일까. 맛을 느끼는 신생아의 미뢰(혀의 미각세포) 숫자는 성인보다 훨씬 많다. 그렇지만 미뢰의 수와 건강한 입맛이 비례하는 건 아니다. 입맛은 길들이
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[쿠킹] 국이나 무침으로 먹던 미역, 간편하게 밥으로 즐겨요
아이의 뒤를 쫓다 보면 엄마의 하루는 금세 지나가죠, 세 살배기 딸을 키우는 신혜원씨는 ‘엄마가 잘 먹어야 아이도 잘 키운다’는 생각으로, 대충 한 끼를 때우거나 끼니를 거르지
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[쿠킹] 따스한 국물의 위로, 프랑스 스튜 포테
김혜준의〈건강식도 맛있어야 즐겁다〉 서구화된 식습관이 일상화된 요즘, 당뇨를 관리하는 사람도 늘고 있습니다. 당뇨는 일상을 개선하는 것만으로도 효과가 있는 생활 질병입니다.〈
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만성 염증질환 '크론병' 20대 가장 많아...이럴 땐 의심을
크론병 환자들에게는 콩, 두부 같은 식물성 단백질이 포함된 음식을 권장한다. 채소는 소화가 잘 이뤄지도록 익혀 먹는 것이 좋다. 중앙포토 장에 생기는 만성 염증성 질환인 크론
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갑자기 툭 튀어나온 사타구니…집 나간 장기 의심하세요
━ 집 나간 장기·조직 ‘탈출 질환’ 신체의 각 장기·조직은 주인의 건강을 위해 저마다 담당한 기능과 역할이 있다. 이 임무를 제대로 수행하려면 기본적으로 장기·조직이
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[건강한 가족] 섬유질·수분 부족으로 장 점막 돌출, 장 폐색·천공까지 초래하는 시한폭탄
━ 대장 게실염 원인과 치료 주위에서 흔히 접하는 질환 대부분은 생활습관병이다. 건강을 위해 관리가 필요한 이유다. 생활습관병 중 절반 이상은 사실 식습관 문제로 인한 것
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[쿠킹]채소의 향과 풍미를 끌어올리는 비결, ‘한 입 쌈밥’
김혜준의〈건강식도 맛있어야 즐겁다〉 서구화된 식습관이 일상화된 요즘, 당뇨를 관리하는 사람도 늘고 있습니다. 당뇨는 일상을 개선하는 것만으로도 효과가 있는 생활 질병입니다.〈건