![[오늘의 운세] 5월 11일](https://pds.joongang.co.kr/news/component/joongang_sunday/202405/11/9866f29c-fc4e-4fd9-ad4a-3d0a95d53514.jpg.thumb.jpg/_ir_432x244_/aa.jpg)
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체철 느타리 버섯 찾는 이 받아
○···느타리 버섯이 요즘 제철이다. 경동 시장에는 경기도 일대 재배 농가들에서 출하하는 느타리가 한참 쏟아져 나와 풍성하게 거래되고 있다. 느타리는 여름·가을에 출하가 몰리는 표
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음주후 속 풀어주는 음식|들깨죽·시금치국 등 좋아
망년회·새해인사 등으로 과음이 잦은 때다. 망년회의 폭음으로 인한 부작용으로 심장마비·복통을 일으켜 숨진 이가 있는가하면 약국에는 위장약·드링크 등을 찾는 사람들의 발길이 끊이지
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우리의 민족성과「국물정신」
국물형 음식이 많은 한국의 식단을 들어 우리 국민을 국물민족이라고 한다. 밥에 딸려 언제나 함께 하는 국, 어떤 재료로 만들든 미각을 돋우며 영양을 골고루 갖춘 각종찌개, 물김치
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북한 최고인민회의 주석단|일부 품목 사거래 허용…「농민 시장」 활기|바뀌는 북한 유통 구조
북한은 동구 국가들이 사회주의 경제 체제에 환멸을 느끼고 앞다투어 시장 경제 체제로 전환하고 있는 것과는 달리 아직도 경직된 통제·배급 경제 체제를 벗어나지 못하고 있다. 그러나
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(6)설원작『피아골』검열 〃홍역〃 55년 이강천 감독 작품····간판걸었다 버리기 세차례
월례한국영화감상회라는 것이 작년 한햇 동안 정기적으로 영화진흥공사 시사실에서 있었다. 건전하고 성실한 영화들이 상영되고는 했다. 시사가 끝나면 감독·출연자들이 앞에 나와 앉아 관객
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"잃었던 입맛 봄나물로 살리자"
겨우내 잃었던 입맛을 산뜻하게 돋워줄 냉이·달래·씀바귀등 각종 봄나물이 시장에 많이 출하되고 있다. 비타민A와 C·칼슘·철분등이 풍부한 봄나물은 자칫 춘곤증에 시달리기 쉬운 봄철에
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나의 단골집 『아리랑관』
우리나라 사람들은 국물이 넉넉한 음식을 선호하는 편이어서 탕 아니면 찌개라는 글자가 붙은 점심을 즐겨 찾는다. 식성이 변했다는 젊은 세대도 국수종류는 끼니로 치나 햄버거나 튀김 닭
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설음식 떡만두국등 특선메뉴 준비|연휴때 영화 무료상영·효도잔치도
설날을 맞아 호텔업계는 일반인들의 의식속에 높게만 인식돼온 「호텔문턱」을 낮추고 생활속의 공간으로 자리잡게 하기 위해 특별행사를 마련하는 한편 호텔 식당가에서도 설음식 특선메뉴채비
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남북 역도 선수권 테헤란서 밤샘 "얘기 꽃"
국제 무대에서 우리 선수에게 무관심 내지 냉랭했던 북한 선수들의 태도가 최근 들어 돌변하여 주목거리. 지난달 싱가포르에서 열렸던 월드컵 축구 아시아 지역 예선에서 우리 선수들과 스
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추석 차례상 양념 고춧가루는 피해야
우리 민족의 큰 명절인 추석이 닷새 앞으로 다가왔다. 조상에 감사하고 자손들이 한데 모여 화기애애한 정을 나누는 뜻깊은 명절을 맞아 차례상 준비 요령과 차례 지내는 법 등을 성균관
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"유교가 중국문학에 큰 영향 못 줘"|PEN대회 참가 중국작가단 8명 허세욱 교수 댁 방문
제52차 서울 국제 펜 대회 참가 차 건국이후 처음으로 한국을 공식 방문한 중국작가단 일행 8명 전원이 이한 하루 전인 3일 저녁 중국 내에서도 널리 알려진 중문학군 허세욱 교수(
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"무더위를 이기자"복중 생활지혜
실내는 불필요한 가구를 모두 없애 단순하고 시원하게, 옷은 물빨래를 하는 목면으로 원형에 가까운 디자인을 택해 세련되게, 음식은 고단백의 제철식품으로 입맛나게. 이는 살림솜씨가 소
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『대통령의 건강』펴낸 프란체스가 여사
『가슴속에만 묻어두어야할 이야기들을 이처럼 책으로까지 써 내놓는 것이 부끄럽습니다. 간곡히 권하는 분이 있어 시작한 것인데, 책을 내고 출판기념회까지 연다니 송구합니다.』 한국 초
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봄나물로 입맛을 산뜻하게-전문가가 소개하는 요리 몇가지
봄철을 앞두고 시장에 쏟아져 나온 각종 봄나물과 채소로 식구들의 입맛을 산뜻하게 돋우는 것도 주부들의 센스. 신선한 채소의 충분한 섭취는 겨우내 과다한 기름기와 육류 섭취로 체액이
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영양죽|기세훈 변호사댁
우리집에서 아침식사에 영양죽을 먹기 시작한 것은 7∼8년전 일이다. 예전에 앓았던 위궤양이 가정법원 초대원장 등 중임에 따른 스트레스로 재발하곤하자 주위에서 무고기국과 함께 찹쌀
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호박범벅
점심시간이 가까왔는지 시장기를 느끼게 되어 읽던 책을 소파에 접어둔 채 시계를 올려다 보는데 현관 벨소리가 울렸다. 삐축이 열리는 문 틈새로 『얘기 엄마, 이것 맛좀 봐요』하시며
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음식점 불고기등 「1인분」기준이 없다
음식점에서 파는 불고기·등심·갈비·주물럭·삼겹살등의 「1인분」중량과 값이 음식점마다 달라 소비자들이 음식을 사 먹을때 혼란을 일으키고 바가지 요금의 원인이 되고 있다. 모든 음식점
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(13)영계백숙
나무그늘 밑 평상위에 둘러앉아 백숙한 닭을 뜯은후 우물속에 담가 이가 시린 수박으로 시원하게 입가심하는 모습은 여름한철 복중의 흔히 볼수있는 풍경이었다. 사람이 사육하는 육축(소·
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전주비빔밥
전주비빔밥의 맛은 콩나물에서 나온다. 콩나물은 우리나라 대중식품가운데 가장 많이 애용되고 있는 식품으로 전주의 콩나물이 그 맛으로 유명하다. 전통음식 지정업소의 하나인 성미당(전주
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맛을찾아서
l7세가 임진왜란·병자호란등으로 한반도에는 기근이 몇년이고 계속되었다.「이때 구황식으로 권장된 것이 죽이나 밥말이 또는 산야에서 뜯어온 나물로 만든 비빕밥으로 주곡인 쌀을 절약하도
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유명음식점 먹다남은 음식 되팔아
청진동 장호, 명동 금강산·이학, 홍릉 갈비집, 역삼동 영동벽제공원 갈비집, 한남동 한남숯불갈비등 유명음식점 19개소가 먹다남은 음식을 손님에게 내놓거나 물김치를 개인별로 따로 내
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찌개·물김치등 국물반찬|한 사람에 한 그릇씩 준다
유흥음식점및 전문음식점(한정식·일식·중국식·양식)·호텔 안 음식점·관광업소, 그리고 객석넓이가 30평이상되는 대중음식점에서는 3월부터 찌개나 물김치등 국물이 있는 음식을 한사람 앞
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김장을 담그며
어제는 우리집 김장담그는 날이었다. 스무해를 넘도록 김장을 담가봤지만 매년 김장철이되면 갖 시집온 새댁처럼 마음이 조급해지고 맛있게 담가야 될텐데 하는 조바심으로 이리뛰고 저리뛴다
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급증하는 생수소비…4개업체서 11만가구에 공급
건강에 대한 관심이 높아지면서 식수를 따로 마련하는 가정이 늘어나고 있고 그래서 생수업계도 활기를 띄고있다. 국내에 생수가 처음 소개된 것은 71년 다이어먼드 정수(주)가 주한미군
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