검색결과

여름엔 민어 가을엔 자연버섯…계절·지역 담은 밥상 ‘얼쑤’

━ 이택희의 맛따라기 왼쪽 위부터 Z 방향으로 콩국, 월과채, 열무보리밥과 가리비, 숙성회, 이베리코 목살구이, 장어구이, 민어전과 섭산삼, 표고솥밥·섭국 반상, 셔벗.

중앙선데이

2023.09.09 00:01
바다향, ‘2023 고객감동 우수브랜드 대상’ 해산물 부문 1위 수상

사진제공 = 바다향 바다향이 JY네트워크에서 주최하고 중앙일보가 후원하는 ‘2023 고객감동 우수브랜드 대상’에서 ‘해산물’ 부문 1위를 수상했다. 천북굴단지에는 바다를

중앙일보

2023.07.19 14:41
"그 소스만 안 파나요?" 난리났다…집밥족 열광한 '만능템'

삼양식품은 불닭볶음면의 액상스프만 따로 판매해달라는 소비자들의 요청에 따라 2018년 ‘불닭 소스’를 정식으로 출시했다. 사진 삼양식품 코로나19 시기 성장한 소스 시장이 엔

중앙일보

2023.07.08 05:00
건강관리에 잠시 소홀했다면, 다시 추슬러보는 당뇨인의 식사법 [쿠킹]

김혜준의 건강식도 맛있어야 즐겁다 ⑱ 3년 차 당뇨인의 한상차림과 식사법 당뇨인 3년 차에 응급실을 찾게 됐다. 보름간 3곳의 해외 출장이 준 피로감과 스트레스, 자연스레

중앙일보

2023.06.16 06:00
대통령 관저서 만찬 시작…8각 찬합에 '탕평채' 만찬주는 경주법주

한일 정상회담 후 윤석열 대통령과 기시다 후미오 총리 내외가 만찬을 시작했다. 7일 윤 대통령과 기시다 총리는 정상회담 후 오후 7시30분부터 만찬을 시작했다. 만찬 장소

중앙일보

2023.05.07 20:20
"니혼슈 좋아하는 기시다에 맞췄다"…경주법주 주목한 日언론

일본 언론들이 7일 열린 한일 정상의 만찬주에 관해 관심있게 보도했다. 만찬 상에는 구절판·탕평채·잡채 등 한국의 전통 음식과 함께 ‘경주법주’가 올랐다. 마이니치신문은

중앙일보

2023.05.08 10:23
尹 내실서 한·일 정상 부부 145분 만찬…메뉴는 화합의 구절판

윤석열 대통령과 기시다 후미오(岸田文雄) 일본 총리는 7일 정상회담을 마치고 한남동 대통령 관저에서 만찬을 함께 하며 친교의 시간을 보냈다. 대통령실에 따르면 만찬은 오후

중앙일보

2023.05.08 00:01
[LIVE] 기시다, 1박2일 실무 방한 일정 마치고 귀국

한·일 정상간 ‘셔틀외교’가 12년 만에 복원됐다. 기시다 후미오(岸田文雄) 일본 총리는 1박 2일 방한 일정을 마무리하고 8일 오후 출국했다. 기시다 총리의 이번 방한은 윤석열

중앙일보

2023.05.07 11:52
웰빙 시대, 오염된 식단은 가라 `氣의 맛`

상승과 속도 위주의 삶을 닮은 빠른 음식, 소위 패스트푸드(fast food)가 지천이다. 먹는 즐거움에 치우쳐 몸이 병드는 것을 후회해 본들 아무 소용없다. 건강을 챙기고 정신까

중앙일보

2006.05.03 09:16
중앙일보 프리미엄과 딤채의 신감각 라이프 스타일 제안

만약에 ○○가 없었더라면 무슨 맛으로 밥을 먹을까. 입안이 깔깔하고 식욕이 떨어질 때 매콤하고 시원한 맛으로 구미를 당기게 하는 것 중 하나가 바로 ○○,‘김치’다. 김치의 진가는

중앙일보

2008.06.17 10:42
[월요인터뷰] 부산 팬들이 ‘제일호’로 이름 붙여준 제리 로이스터 롯데 감독

12일 KIA전에서 로이스터 감독이 배장호 투수에게 뭔가를 지시하고 있다.“올 가을 부산 팬들 앞에서 ‘부산갈매기’를 부르고 싶다.” 프로야구 롯데 자이언츠의 상승세를 이끌고 있는

중앙일보

2008.04.14 00:52
경남 양산군 축서암

암자도 주인이 하는 일을 닮는가.400여년의 역사를 지닌 축서암(鷲棲庵)은 그대로 거대한 화실 같은 느낌이다.뜨락에는 모과와 목련,파초와 옥잠화,석류와 감나무가 그림의 배경인 듯

중앙일보

1995.12.06 00:00
장미·양귀비의 붉은 유혹 … 한우 맛보고 소싸움 보고

강원도 강릉시 구정면 광명마을 1만㎡에 양귀비 꽃이 활짝 펴 눈길을 끌고 있다. [연합뉴스]주말과 휴일 충청·강원지역에서는 양귀비를 비롯해 한우사랑 등 이색적인 축제가 열린다. 가

중앙일보

2008.05.30 02:04
추석 물가高-배추.무 前週보다 또10%올라

…추석이 다가오면서 대부분의 재래시장들은 제수용품을 사려는 주부들로 북새통을 이루고 있다.조금이라도 싸게 사려는 주부들과추석 파장전에 하나라도 더 팔려는 상인들로 시장은 여느때보다

중앙일보

1995.09.06 00:00
영양죽|기세훈 변호사댁

우리집에서 아침식사에 영양죽을 먹기 시작한 것은 7∼8년전 일이다. 예전에 앓았던 위궤양이 가정법원 초대원장 등 중임에 따른 스트레스로 재발하곤하자 주위에서 무고기국과 함께 찹쌀

중앙일보

1985.08.31 00:00
봄나물로 입맛을 산뜻하게-전문가가 소개하는 요리 몇가지

봄철을 앞두고 시장에 쏟아져 나온 각종 봄나물과 채소로 식구들의 입맛을 산뜻하게 돋우는 것도 주부들의 센스. 신선한 채소의 충분한 섭취는 겨우내 과다한 기름기와 육류 섭취로 체액이

중앙일보

1987.02.26 00:00
외교관들이 반했다, 시골 밥상

초록 물결 싱그러운 지난 토요일(24일) 경기도 청평호숫가의 리조트형 음식점 ‘왕터가든’에선 특별한 점심상이 차려졌다. 참취·개미취·미역취·고사리·머위·참나물·비름 등이 야외에

중앙일보

2008.05.29 15:57
맛있는 봄나물 만들기

향긋한 풀냄새와 함께 혀끝으로 전해지는 쌉쌀함.떨어지기 쉬운 봄철 입맛을 상큼하게 돋워주는데 봄나물만한게 없다. 제철을 만난 냉이.달래.취나물.쑥등이 봄향기로 주부들의 손길을 유혹

중앙일보

1997.03.07 00:00
[북한 먹거리]1.밥…이런 북한요리 어때요

본지는 최근 북한의 나진.선봉지역에서 무역업을 하고 있는 한 해외교포로부터 '조선료리전집' 을 단독 입수, 이를 토대로 매주 다양한 북한요리들을 소개한다. 94년 조선료리협회가 총

중앙일보

1998.09.10 00:00
광주에서 즐기는 김치의 맛과 멋

광주시는 15~19일 광주시립민속박물관 일원에서 광주김치축제를 펼친다. 시는 올해 처음으로 민간 전문가를 프로젝트 매니저(총괄관리자)로 영입해 축제 내실화를 꾀했다. 광주비엔날레

중앙일보

2008.10.14 02:10
[week&소풍] 맛있게 얌얌 … 싸니까 여유만만

따뜻한 햇살과 짙푸른 초록, 형형색색 예쁜 꽃. 아이들 손잡고, 어른 모시고 나들이하기 좋은 때다. 서울 마포구 신공덕동에 사는 안상희(36.사진(中)) 주부도 다섯 살 민채(여

중앙일보

2007.05.03 14:30
검사들, 교도소 수용생활 체험해보니…

광주지검 현직 검사 10명이 18일 광주 북구 문흥동 광주교도소에서 일일 수용생활에 참가해 수의를 입고 수용거실에서 수감돼 교도관으로 부터 생활수칙 등을 듣고 있다. 광주교도소는

중앙일보

2006.04.19 11:11
EBS '문화센터' 김장 특집

재미있는 퀴즈 하나. '김포댁' 을 아시는지. 경기도 김포에 사는 주부가 아니다. '김장을 포기한 주부' 를 우스개로 가리키는 말이다. 그만큼 김장을 담지 않는 주부가 늘어난 세태

중앙일보

1999.11.08 00:00
“먹은 게 없어 뽀르뚜갈에 진 것, 선수들 추방될까 걱정”

"중앙선데이, 디시전메이커를 위한 신문" 북한의 2010 남아공 월드컵에 대한 관심은 매우 컸다. 조선중앙TV는 21일 열린 포르투갈과의 조별리그 2차전을 생중계했다. 사진은 조선

중앙선데이

2010.06.27 04:50