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떡국육수는 양지머리 써야 제맛-正初음식 만들기
요즘엔 굳이 떡쌀을 이고 가지 않아도 동네 방앗간이나 떡집에서 먹음직스런 가래떡을 쉽게 구할 수 있다.떡국과 함께 다양한설음식을 만들어 보면 어떨까. 가래떡으로 음식을 만들 때는
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노보텔앰배서더호텔,.말레이시아축제'뷔페 마련
▶서울노보텔앰배서더호텔 카페 몽파르나스((02)531-6604)는 10~22일 「말레이시아축제」를 마련,꼬치구이.새우요리.볶음국수.바나나튀김등을 뷔페식으로 판매한다.점심 2만원,저
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全씨 사형선고후 소설"大望"읽으며 여유-선고공판 뒷얘기
12.12및 5.18사건과 두 전직대통령의 부정축재사건 재판은 치열했던 법정공방만큼이나 선고공판 후에도 화제가 많다. 검찰이나 대부분의 피고인들이 항소할 것으로 알려져 「공방 2라
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신선한 수산물 집까지 배달-택배서비스 국내 첫 등장
반찬 걱정,조리 걱정,장보기 걱정을 한몫에 해결할 수 있게 됐다. 한달 단위로 메뉴를 짜서 1주일에 한번씩 2~3가지 수산물을 반제품 상태로 가정에 배달해주는 수산물 택배(宅配)서
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돼지기름 파동
중국은 음식 대국(大國)이다.광활한 땅과 넓은 바다에서 얻어지는 갖가지 재료를 바탕으로 다채로운 음식문화가 발전해 왔다. 중국요리의 지역별 특색을 표현한 말로 남담(南淡)북함(北鹹
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16.함께하는 음식문화
아이들 운동회,소풍이 한데 몰려있는 가을은 주부들이 바쁜 계절이다.집집마다 잔손이 많이 가는 김밥에 간식까지 챙기는데 힘을 쏟느니 아예 여러 집이 준비를 나눠맡는 현대판 음식품앗이
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쇠고기 굴소스볶음-주부 이영하씨
가사노동으로부터의 해방은 살림하는 주부라면 누구나 한번쯤은 꿈꿔 봤을 법한 일. 은행에 가는 일 정도는 컴퓨터로 가볍게 처리하고 컴퓨터통신으로 세상 돌아가는 사정을 한눈에 파악하는
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캐첩새우-회사원 정한석씨
삼성데이타시스템에 근무하는 정한석(丁漢碩.30.서울도봉구창2동)씨는 1주일이면 한두번 에이프런을 입는다.네살과 약5개월된두딸,그리고 사랑스런 아내등 세 여성(?)을 위해서다. 가족
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중국요리 재료구입-서울 북창동시장이 다양
국제화시대엔 식탁에 오르는 음식들도 덩달아 국제화되게 마련. 외국인의 식사초대가 잦아지고 한편으론 요리강습이 붐을 이루면서외국요리 한두가지 정도는 특기로 내세우는 주부들도 심심찮게
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요리책"앞치마.."출간 민관식 前국회부의장 부인金英鎬씨
『사회는 변해도 품위있고 정성이 깃든 음식을 마련하는 일은 여전히 주부의 가장 소중한 일이라 생각합니다.이번 책은 젊은 주부들이 우리의 전통요리를 실생활에 직접 응용할 수 있도록
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휴가준비-레저용품 렌트해쓰면 경제적
장마가 잦아들면서 본격적인 휴가철이 시작됐다.언제,어디로,누구와 떠날 것인지 계획이 정해졌다면 차근히 준비를 서둘러 보자. ▲레저용품 준비=올해는 아이디어 상품들이 많이 선보이고
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달아 높이곰 돋아사
아리영은 어두움을 예감했다. 손에 손에 빨간 사과를 들고 있는 저 두 사람.사과를 껍질째먹고 있는 저 두 사람.자연스럽고 잘 어울려 보였다. 사과와 아담과 이브….그런 개념적인 이
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백화점 반찬코너
도시인의 일상적인 쇼핑공간으로 자리잡은 백화점에 가면 이제 먹는 일도 거의 해결된다.뿐만 아니라 가정의 식탁에 올릴 김치.젓갈.장아찌.나물.샐러드.각종 조림 등과 같은 밑반찬도 수
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순대.곱창요리 새명소로-노원역 인근 20개점포 타운 형성
구수한 전통 순대의 맛을 즐길수 있는 매머드급「순대 곱창타운」이 노원역 인근에 문을 열어 지역주민들의 사랑을 받고 있다. 서울노원구상계동 지하철 4호선 노원역에서 50m거리인 국민
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연남洞 중국음식점 향원
중국음식점 향원(香苑)은 세번쯤 사람을 놀라게 하는 곳이다. 연남동의 허름한 빌딩 2,3층에 자리잡은 이 식당은 밖과 안의느낌이 너무 다르고 무엇보다 음식맛이 기대 이상으로 좋기
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꽃게찜 전문 인천송도 해송
인천 송도 청량산 기슭의 흥륜사 진입로에 자리잡은 「해송(海松)」은 신선 담백한 맛이 일품인 꽃게찜 전문 음식점이다. 음식점 상호대로 바다냄새가 풍길만큼 송도앞바다와 멀리 떨어지지
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중국요리 메뉴2.
간단히 한끼식사로 국수종류를 먹을때는 메뉴판의 면(麵)류에서선택하면 된다.국수중에서도 국물이 있는 것을 원하면 탕면(湯麵)을 고르고 전분이 들어가 걸죽한 국물을 원하면 로면(鹵麵)
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인사동 한식집 두레
고풍스런 한옥 방에 느긋하게 앉아 맛깔스런 우리 음식을 즐기고 싶을 때 나는 인사동의 「두레」를 찾아간다. 국악과 창에 일가견 있는 젊은 여주인이 5년째 운영하는 이 집은 음식맛이
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논현동 민물장어집 鰻
내가 이끌고 있는 제일제당 마케팅팀이 격무에 지쳤을 때 단체로 찾곤 하는 곳이 서울논현동 남서울호텔 맞은편에 자리잡은 민물장어집 「鰻」이다. 외양은 서울시내 다른 장어집과 별 차이
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홍성유씨 맛있는집 999점 출판기념회
○…원로소설가 伯坡 洪性裕씨(65)의 저서『韓國 맛있는 집 999店』(도서출판 문학수첩刊)출판기념회가 8일 저녁 서울올림픽공원 수영장옆 호숫가에서 열렸다. 음식점들의 모임인 多啖會
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오리전문점 率土
다양하고 담백한 맛을 내는 오리요리전문점 率土는 점심시간에 법원.검찰 식구들이 몰려 마치 구내식당을 연상케하는 한편 회식분위기가 되기도 한다. 率土의 백숙요리는 담백해 고향의 맛과
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중국식레스토랑 仙宮
개업의로서 시간에 쫓기는 생활을 하는 나로서는 귀한 손님을 만나더라도 그리 많은 시간을 할애하기 어렵다. 내 병원과 가까운 곳에 자리한 중국식당 仙宮은 말하자면 거리상의 이유가 상
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반찬나눔으로 이웃사랑 실천-생명의 전화 주관
「사랑의 반찬을 나눠 드립니다」. 서울성북구하월곡동 삼거리에 위치한「생명의 전화」(대표 趙香祿목사)종합사회복지관 지하식당.목요일 오전10시면 5명 자원봉사주부들의 분주한 손길따라
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12.祭祀음식까지 주문한다
『요즘 사먹는 김치가 아주 맛있던데….구차하게 처가.본가로 김치얻으러 다니지 않아서 좋고,값도 한포기 3천원정도면 적당하더군.』 김치없이는 밥을 못먹는 전통적 한국남성임을 표방하는
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