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와인·맥주 섞어 만든 퓨전 술 미국서 인기

황금색 맥주에선 백포도주 샤도네이와 비슷한 맛이 나고, 흑맥주에선 포트 와인(포르투갈 포르투 지방에서 주로 생산되는 달콤한 고알코올 포도주) 맛이 난다. 맥주인지 포도주인지 헷갈리

중앙일보

2007.08.25 05:04
[행복한책읽기Review] 미워도 고와도 화학 없인 못 살아

화학으로 이루어진 세상 크리스틴 메데페셀헤르만 외 지음, 권세훈 옮김 에코 리브르, 456쪽, 2만7000원 화학이라면 '수헤리베붕탄질(수소.헬륨.리튬.베릴륨.붕소.탄소.질소의 첫

중앙일보

2007.03.30 19:00
한 상에서 하는 서로 다른 식사

육류 안먹는 채식주의자와 생선 눈까지 먹는 미식가의 멋진 결합 2년 전 켄과 함께 결혼식을 준비할 때의 일이다. 우리는 피로연 메뉴를 놓고 어떤 까다로운 신혼부부보다 더 고심했다

중앙일보

2007.03.11 13:57
할리우드 악녀들에 물드는 10대

여섯 살짜리 딸이 여배우 린지 로핸을 사랑한다. 그녀를 사랑하고, 사랑하고, 또 사랑한다. 머리 모양은 물론 주근깨까지. 딸아이는 린지가 출연한 영화 '페어런트 트랩(The Pa

중앙일보

2007.02.17 14:26
[week&쉼] 산티아고 아리랑

도시의 건물 사이로 아름다운 머리를 내민 산토도밍고 성당.9월 20일. 순례길에 오른 지 열흘 만에 금주 모드에 돌입했다. 로그로뇨에서 순례자 번개모임이 끝날 즈음 사람들은 도중에

중앙일보

2007.01.18 15:27
[week&쉼] 어! 코엘료 '연금술사' 작가를 만나게 될 줄이야

페르돈 언덕 정상에 있는 철로 만든 순례자상. # 한국 여성 둘과 길동무 하다 중세와 현대가 조화롭게 공존하는 팜플로냐를 한나절 둘러보다가 느지막하게 길을 떠났다. 피레네 이후에는

중앙일보

2007.01.04 15:33
향기있는 여행 출발! 와인열차

6일 오전 9시 40분쯤 서울 발 부산 행 무궁화호 열차 1호칸. 고급호텔 레스토랑을 옮겨놓은 듯 화려한 분위기의 객실에서 승객 40여명이 저마다 호젓한 평일에 떠나는 열차여행의

중앙일보

2006.12.12 11:18
아프리카판 노벨평화상 만든다

"아프리카의 정치 지도자 가운데 부패를 추방하고 경제발전에 크게 기여한 사람에게 500만 달러를 지급하겠다." 수단 출신으로 현재 영국에 거주하는 기업인 모(하메드) 이브라힘(6

중앙일보

2006.10.28 05:14
[한국사회 100대 드라마 ②의식주] 13. 마셨다, 시절의 애환

“대포 한잔 합시다.” 1970년대까지 막걸리는 국민의 술이었다. 집에 손님이 오는 날이면 아이들은 양은주전자를 들고 골목길을 내달렸다. 아이가 점방에 가면 주인은 바가지로 독 안

중앙일보

2005.07.27 10:28
[송호근 칼럼] 김정일 위원장의 원샷

200년 6월 15일 순안비행장, 트랩을 내려오기 전 고개를 살짝 남녘으로 돌리던 노구의 대통령을 환영하는 대열의 한가운데 그가 모습을 나타냈다. 무성한 풍문 속에서 편집광 기질이

중앙일보

2005.07.19 20:23
[중앙일보를 읽고 …] 바가지 쓴 '패키지 여행객'에 사과

6월 29일자 29면 '열린마당'에서 "가는 곳마다 바가지 씌워, 여행사 패키지 투어 황당"이란 제목의 독자의 글을 보았다. 미국 동부에서의 패키지 여행 경험을 적어 보낸 것이었다

중앙일보

2005.07.07 22:15
[요한 바오로 2세 1920~2005] 전세계 수억명 TV 보며 애도

▶ 요한 바오로 2세의 관이 8일 바티칸 성 베드로 대성당 지하 묘역에 안장되고 있다.[바티칸 AP=연합] 교황 요한 바오로 2세의 장례식을 알리는 종소리는 8일 오전 9시45분(

중앙일보

2005.04.08 21:17
[한국 농업 앞으로 10년이 마지막 기회] 5. 한국 농업-움트는 희망의 싹

▶ 지난 6월 충남 홍성군 문당리의 환경농업마을 주형로 대표(맨 왼쪽)가 전남 장흥에서 견학온 농민들에게 오리농법으로 벼 재배하는 방법을 설명하고 있다. 홍성=강정현 기자 ▶ 오리

중앙일보

2004.11.08 19:02
[한국 농업 앞으로 10년이 마지막 기회] 1.농사도 사업, 농민도 경영인

▶ 대규모 가공시설을 갖춘 중국 저장(浙江)성의 한 농업 전문회사에서 종업원들이 위생복을 입고 농산물을 손질하고 있다. 저장성에만 이런 대형 농산물 가공공장이 50개에 이른다. 쌀

중앙일보

2004.10.31 18:48
산업도 퓨전…0.5차 산업 뜬다

숨겨진 0.5차를 찾아라-. 삼성경제연구소는 17일 기존 산업을 융.복합화하고 고부가가치화하는 방법으로 부진한 국내 산업의 돌파구를 마련해야 한다는 보고서를 내놓았다. 1, 2,

중앙일보

2004.06.16 17:34
[지방이 경쟁력이다] 제조 기술 고문 박원목 교수

10여년간 포도주 생산기술을 연구해온 고려대 박원목(생명과학대.사진) 교수는 토종 포도주 예찬론자다. 그는 샤토마니의 강점으로 향과 색깔, 뛰어난 항산화력을 든다. 국산 포도주

중앙일보

2004.06.10 18:29
[지방이 경쟁력이다] 12 ~ 14도 토굴서 6개월간 보관

샤토마니 포도주는 일제가 파 놓은 영동읍 매천리 토굴에서 익어간다. 토굴은 일본군이 태평양전쟁 당시 탄약창으로 쓰기 위해 주민을 동원해 판 것이다. 한국전쟁 때는 주민대피용으로 이

중앙일보

2004.06.10 18:28
[지방이 경쟁력이다] 영동 포도주 '샤토마니'

▶ 국산 와인 샤토마니가 저장된 영동군의 한 토굴. 1년 내내 13도 내외의 온도와 80% 안팎의 습도가 유지되는 천연 저장고다. 영동=김성룡 기자 "포도 수입 장벽이 무너졌다고

중앙일보

2004.06.10 18:28
[베이징에서] '공공의 적' 된 불량식품

장수하려면 적게 먹어야 한다. 중국에 살면 이 말이 한층 더 실감난다. 불량식품 때문이다. 중국 국가질량검역국은 최근 "지난해 2000여종의 식품을 표본조사한 결과 82.1%만 합

중앙일보

2004.03.18 17:57
[인문/지성] '거세된 희망'

거세된 희망/폴리 토인비 지음/이창신 옮김, 개마고원, 1만5천원 빅토리아풍의 고급 주택에 살던 50대 중반의 중산층 전문직 여성이 어느날 런던의 대표적인 빈민촌 임대주택으로 이사

중앙일보

2004.01.16 17:01
무주에 독일촌 건설한다

여름이면 반딧불이가 밤하늘을 아름답게 수놓는 '청정 자연의 고장'전북 무주군의 아름마을이 새롭게 변신하고 있다. 적상산 밑에 자리잡은 아름마을은 2002년 행자부로부터 '산머루 와

중앙일보

2003.12.25 20:49
"피혁폐기물 식품원료로 사용"

신발을 만들고 남은 중금속이 함유된 쇠가죽 폐기물이 식품원료로 사용되고 있다는 주장이 제기됐다. 부산환경운동연합은 19일 미국 등지서 공업용으로 수입된 쇠가죽이 약품처리를 거쳐 신

중앙일보

2003.09.20 10:27
포도 익는 마을...깊어 가는 시름

포도 익어가는 향기가 그윽한 충남 천안시 입장면 신두리.권혁준씨(40.두레양조 대표)가 포도주공장을 세우고 있는 곳이다.이 공장은 한국-칠레 자유무역협정(FTA) 시대를 앞두고 이

중앙일보

2003.08.22 11:32
[금화양조] 산머루 와인 맛보세요

최근 대구에서 한.일 경제인들이 함께 저녁하는 자리가 있었다. 전국경제인연합회 등 경제 5단체의 회장단을 비롯해 한국과 일본의 주요 기업인 4백여명이 참석한 이 자리에 오른 술은

중앙일보

2003.07.11 11:25