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[문정훈의 푸드로드] 콜라 ‘제로제로’ 전쟁
문정훈 서울대 농경제사회학부 교수·푸드비즈니스랩 소장 전국 2만명의 소비자 패널로 식음료구매 빅데이터를 구축한 빅데이터 기업 ‘마크로밀엠브레인’과 서울대학교 푸드비즈니스랩의 공동
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K푸드 인기에 식품업계 역대급 실적…신동빈 연봉 147% 올랐다
지난 21일 서울 한 대형마트에서 라면을 고르는 외국인 관광객의 모습. 연합뉴스 상대적으로 급여가 ‘짜다’는 평가를 받아온 식품기업들의 지난해 평균 연봉이 줄줄이 오른 것으로
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'소변 맥주' 위기 처한 칭다오…홈술 인기 1위 '카스'가 차지했다
올해 3분기 국내 가정용 맥주 시장에서 선두를 차지한 건 오비맥주의 ‘카스’였다. 6위에 올랐던 ‘칭다오’는 중국 공장에서의 ‘소변 맥주’ 영상이 유출되면서 위기에 처했다.
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아스파탐 ‘발암 물질’ 지정, 섭취허용량은 현행 유지
CU의 무 아스파탐 막걸리 ‘백걸리’. [중앙포토] 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구소(IARC)는 14일 설탕을 대체해 쓰이는 인공감미료 중 하나인 아스파탐을 ‘인체 발암
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일단 안도한 식품업계…아스파탐 대체 움직임은 당분간 계속
세계보건기구(WHO)가 14일 인공감미료 아스파탐에 대한 발암성 평가를 마무리하고 '발암 가능 물질'(2B)로 최종 분류했다. 사진은 이날 서울의 한 대형마트에 진열된 막걸리.
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“걱정할 필요 없다”는데…막걸리·제로콜라 들었다 내려놓는 사람들
━ 아스파탐 ‘발암 가능물질’ 지정 파문 지난 4일 오전 서울 시내 한 대형마트에 진열된 막걸리. 750㎖ 용량의 막걸리에는 약 72.7㎖의 아스파탐이 함유되어 있다고 한
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아스파탐 ‘발암 가능성’에 업계 긴장…감미료 포비아 오나
최근 음료 시장에서 ‘제로 슈거’가 대세로 떠오른 가운데 설탕을 대체하는 인공 감미료 아스파탐이 ‘발암 가능 물질’로 분류될 수 있다는 소식에 업계가 긴장하고 있다. 소비자 불안
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제로에 발암물질? '아스파탐' 파장, 감미료 포비아로 번질수도
서울 시내 한 마트에 캔 음료가 진열돼 있다. 제로 슈거 음료에 사용하는 아스파탐이 발암 가능 물질로 분류될 수 있다는 소식에 업계가 긴장하고 있다. 뉴스1 최근 음료 시장에
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‘2023 국가서비스대상’ 영광의 부문별 수상자는? – 생활 일반③
산업정책연구원(IPS)은 ‘2023 국가서비스대상(6th National Service Awards)’을 통해 46개 기업/기관 55개 서비스를 선정했다. 국가서비스대상은 매
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수영세무서 제친 남대문세무서…순위 뒤바뀐 비밀은 '동학개미'
지난해 전국 세무서 중 돈을 가장 많이 걷은 곳은 서울 남대문세무서다. 한국예탁결제원을 관할하는 부산 수영세무서가 2020년부터 2년 연속으로 1위를 차지했는데, 그 자리를 탈환
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사명 바꾸고, 회장 복귀하고…식품·유통 재정비하는 롯데
신동빈 롯데그룹 회장(왼쪽) 이 지난 20일 서울 송파구 잠실 롯데월드타워를 방문한 베르나르 아르노 루이비통모에헤네시(LVMH) 총괄회장(가운데)을 직접 안내하고 있다. [뉴스1
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신동빈 회장 컴백, 56년 만에 사명 바꿨다…롯데 식품·유통 재정비
23일 열린 롯데제과 정기주주총회 모습. 1967년 설립 이후 56년 동안 유지했던 사명을 롯데웰푸드(LOTTE WELLFOOD)로 변경하는 안건을 의결했다. 새로운 사명은 4월
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검찰, ‘자회사에 인력 부당지원’ 롯데칠성음료 약식기소
자회사의 시장 퇴출을 막기 위해 수십 명의 본사 인력을 부당 지원한 혐의로 롯데칠성음료가 약식기소 됐다. 서울중앙지검 공정거래조사부(이정섭 부장검사)는 롯데칠성음료 법인을 공
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이제 쿠팡서 햇반 못 산다…그 뒤엔 CJ제일제당과 '갑질' 공방전
서울 송파구 쿠팡 본사모습. 뉴스1 쿠팡과 CJ제일제당이 상품 납품 단가와 마진율을 두고 '갑질' 공방전을 벌이고 있다. 30일 유통업계에 따르면 쿠팡은 최근 비비고 만두
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화물연대 파업 사흘째 편의점들, 본사 차량 동원해 소주 긴급 공수
9일 오전 경기도 이천시 하이트진로 이천공장에서 편의점 업체들이 본사 화물 차량으로 소주를 받아 가고 있다. [사진 하이트진로] 전국민주노동조합총연맹 공공운수노조 화물연대본부(이
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사진으로 읽는 하루…25일 국내엔 무슨 일이?
오늘의 국내 주요 뉴스를 사진(전송시간 기준)을 보고 한눈에 파악할 수 있도록 실시간 업데이트한다. 2021.11.25 오후 1:34 '첫 대통령 선거 잊지 마세요' 제20대 대
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‘마시는 것’ 하나로 7800만뷰…코카콜라도 반한 이색 실험
‘1분 만에 바나나맛 우유 만드는 법’, ‘보헤미안 랩소디에는 왜 펩시가?’, ‘위알못의 위스키 공략법’…. ‘음료’라는 카테고리 하나로 네이버·카카오·유튜브 등에서 지난 9
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1203개 마시기 했더니 7800만뷰…코카콜라도 반한 '음료 실험'[e즐펀한 토크]
━ 마시즘 "마실 수 있는 모든 것에 도전" '1분 만에 바나나맛 우유 만드는 법', '한국이 만든 위대한 발명 커피믹스의 역사', '보헤미안 랩소디에는 왜 펩시가?',
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품절대란 ‘곰표’ 세븐브로이 대표 “독일서 통하는 K맥주 시대 열 것”
국내 최초의 수제 맥주 기업 세븐브로이맥주의 횡성 양조장의 모습. 사진 세븐브로이맥주 한국 1세대 수제맥주 업체 ‘세븐브로이맥주’의 올해 매출은 650억원으로 예상된다. 지난해
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[맛있는 도전] ESG 위원회 설립해 다양한 사회공헌활동 전개
롯데칠성음료 롯데칠성음료는 보행장애아동에게 특수신발 200켤레(누적)를 후원했다. 롯데칠성음료가 기업의 사회적 책임을 이행하기 위해 다양한 사회공헌활동을 전개하고 있다. 특히 지
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‘제15회 국가지속가능경영 우수기업’ 친환경경영·친환경제품·외식프랜차이즈 대상 기업은?
한국언론인협회가 주최하고 기획재정부, 외교부, 보건복지부, 환경부, 고용노동부, 식품의약품안전처, 공정거래위원회, 금융위원회, 동반성장위원회가 후원기관으로 참여한 ‘국가지속가능경
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’일상음료’ 틈새 파는 무알코올 맥주…”경쟁자는 탄산음료”
서울의 한 대형마트 주류코너에 진열된 무알코올 맥주. [연합뉴스] 주류업계 ‘무알코올 맥주’ 전쟁이 시작됐다. 국내 주류 3사(오비맥주·하이트진로·롯데칠성음료)에 이어 해외
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"바다 생물에 해로워요"···우유 빨대 없앤 초등생의 착한 편지
매일유업 본사에 도착한 초등학생의 편지 일부. 사진 매일유업 기업은 소비자가 좋아할 만한 제품과 서비스를 내놓기 위해 애쓴다. 더 나은 성능, 더 멋진 디자인, 더 합리적인 가격
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트렌드 읽고 리스크 분산, 위기에도 경쟁자 제쳤다
편의점 GS25와 기업형 슈퍼마켓(SSM) GS더프레시 등을 운영하는 GS리테일은 요즘 유통업계의 ‘다윗’으로 불린다. 그간은 전통의 유통 강자 롯데쇼핑과 이마트에 눌려왔지만,