-
졸업.입학축하 특선상품 푸짐
전국의 특급호텔들은 졸업과 입학시즌을 맞아 저렴한 가격의 특선메뉴를 마련,고객유치에 열을 올리고 있다.특히 졸업생을 동반할 경우 할인혜택은 물론 기념사진 촬영과 축하케이크.샴페인을
-
대치동 스테이크집 판다로사
강남구 대치동 인터컨티넨탈호텔 맞은 편에 있는 「판다로사」는정통 미국식 스테이크 맛을 내세우는 스테이크 전문점이다.회사 바로 옆에 있어 이 곳에 자주 들르게 되는데 스테이크 맛이
-
美式 캐주얼레스토랑 봉은사옆 엘에이 팜스
봉은사 부근에 새로 생긴 레스토랑「엘에이팜스」는 이름 그대로미국 LA의 분위기를 그대로 옮겨 놓은 듯한,다소 시끄러운 식당이다. 3백평규모의 대형 실내에는 할리우드 유명배우들의 사
-
서울근교 분위기있는 카페 5選
활활 타오르는 장작불,커피내음이 그윽하게 퍼지는 운치있는 통나무집,창밖으로 보이는 겨울의 행진….한해가 저무는 12월,그동안 만나지 못했던 사람들과 정겨운 얘기를 나눌수 있는 따뜻
-
정상들 자유토론식 회담예정
○…15일 오전 10시 개막될 보고르 정상회의는 18개 회원국 정상이 보고르宮대회의실인 가루다홀에서 인도네시아 전통복장인바틱을 입고 자유토론 형식으로 진행될 예정. 이번 회의는 작
-
캐나다-음식점
태평양을 그림처럼 떠서 오가는 요트와 세일보트 등을 바라보며바다가재등 해산물을 즐길 수 있는 곳으로는 밴쿠버 커미셔너 스트리트에 있는 캐너리 시푸드 레스토랑이 있다.또 캠비브리지를
-
전문가가 말하는 와인 즐기는법
와인을 즐기는 사람들이 많아짐에 따라 세계 각종 와인명품수입이 크게 늘어났다.와인은 여성에 비유되고 술보다는 예술쪽에 가깝다는 말이 있다. 맛.향기.빛깔등 와인의 3대요소가 여성처
-
평창동 인 마이 메모리
무언가 색다른 아이디어가 필요할 때 나는 우리 홍보실 식구들과 함께 평창동 주택가에 호젓하게 숨어있는 양식당 「인 마이 메모리」를 찾는다.시끌벅적한 소주집에서 한바탕 떠드는 것도
-
강남선 佛요리.신촌선 스파게티 입맛도 국제화 시대
「강남에선 프랑스 요리를,대학가 신촌에선 스파게티를 즐기세요.」 개방화.국제화의 물결을 타고 서울시민들이 입맛에 맞는 외국 유명음식을 골라 즐기는등 음식풍속도가 크게 달라지고 있다
-
어린이 도시락 입맛 돋우며 영양있게
어린이들의 개학과 함께 엄마들도 도시락준비 걱정이 시작된다. 매일 변화를 주면서 영양에도 신경을 쓴 식단짜기와 몇가지 도시락 아이디어를 가정요리연구가 崔慶淑씨(라맘마꾸시나 원장)의
-
제일제당,日社와 제휴 외식사업 진출
제일제당(대표 金正淳)이 外食事業에 본격 나선다. 제일제당은 17일 日本 최대의 패밀리 레스토랑 업체인 스카이락社와 기술도입 계약을 체결하고 패밀리 레스토랑 사업에 진출한다고 밝혔
-
지구촌 성탄절.연말연시-중국.이스라엘.핀란드.나이지리아
지구촌시대인 오늘날 크리스마스는 기독교인들만의 축제가 아니다.크리스마스와 年末 年始는 전세계인 대부분이 나름대로의 풍습과환경.時俗에따라 즐기는 전세계인들의 축제.한국에 와서 살고
-
중국요리 전문식당 대형화 경쟁
○…최근들어 중국의 北京.廣東.四川 등 지역별 특산요리를 취급하는 기업형 대형 전문음식점이 늘고 있다. 지난해 3월 서울 강남구에서 처음 문을 연「로터스가든」은 홍콩의 대형 음식점
-
즉석양념.소스 개발활기-불고기용부터 중국음식용까지 다양
최근 간편한 식생활에 대한 욕구가 커지면서 인스턴트 양념과 소스가 속속 개발되어 활기를 띠고 있다. 고기와 같은 주재료에 다른 재료의 가미없이 인스턴트양념이나 소스만 적정량 넣어
-
녹말입힌 쇠고기 탕수육 담백
지금은 재개발로 헐린 서울시청앞 중국집 「취영루」는 물만두. 탕수육으로 유명했다.지금은 서울강남구논현동에 있는데 경력 20년의 朱維靑주방장(36)이 손님들에게 가장 인기있는 메뉴
-
스테이크 페스티벌 열어
◇(주)세모는 7월부터 9월20일까지 뚝섬 선착장 2층 프랑스 레스토망「시홀스」에서 여름특선 스테이크 페스티벌을 벌인다. 이 행사에서는 미식가들을 위해 캐나다산 바닷가재요리가 별식
-
겨울훈련 "천국" 미 플로리다
겨울천국(윈터 헤븐)이란 별명이 불어 있는 플로리다주는 그야말로 피 한의 땅이다. 연평균 섭씨 23도를 유지하는 이곳은 미국프로야구 20개 팀이 스프링캠프를 치는 곳이며 한국의 삼
-
(7)-3백 37일만에 되찾은"챔프"|프로복싱 유명우
47분간의 환희. 지난해말 WBA주니어플라이급 타이틀을 내준 뒤 3백37일만에 설욕전에 나선 유명우(28·대원체)는 이오카 (일본)와의 재 격돌에서 매 라운드 쉬는 시간을 포함,
-
『미 소리』|안락한 분위기 속 깔끔한 정식메뉴 일품|하행자
만만한 가격에 내 집 안방처럼 안락한 분위기. 주차 걱정 없는 레스토랑을 찾는 분들께「미 소리」를 권하고 싶다. 샤베트와 커피를 포함한 미 소리 정식 가격은 8천 원이다. 정식 하
-
말 연 전통요리 10여종 소개
한국에는 별로 소개되지 않았던 말레이시아음식의 진수를 맛볼 수 있는「말레이시아음식 문화축제」가 30일까지 서울 힐튼호텔 뷔페식당에서 열리고 있다. 이 행사는 말레이시아관광청이 31
-
"통일기원 담아 김치 만들었죠"|북 대표단에 평안도 김치 제공 호텔신라 이연경 총주방장
제7차 남북 고위급 회담에 참가하기 위해 서울에 온 북한대표단의 음식준비를 총괄 지휘하고있는 서울 호텔신라 총 주방장 이연경씨(54)는 이들의 입맛에 맞는 평안도식 김치를 특식으로
-
정상에 오르기까지
호텔 총주방장의 일과는 보통 8시쯤 출근으로 시작, 오후10시까지 계속된다. 긴 근무시간동안 총주방장은 수시로 모든 주방을 돌아다니며 부하 조리사들에게 현장교육을 실시하고, 요리맛
-
일급호텔 총주방장
「2천만원 계약금에 월1백65만원의 봉급. 매월 판공비 30만원과 보너스로 30여평짜리 아파트 한채」. 일류 프로야구선수의 계약조건인양 보이는 이 스카우트제의는 86년 아시안게임을
-
독산동「고기」|푸줏간300곳 맛 따라 주문만 하세요
『머리에서 발끝까지, 등골에서 뼈다귀까지… 소·돼지에 관한 한없는 게 없죠.』 남부순환도로 독산동 인터체인지에서 시흥대로를 따라 나가다 코카콜라를 지나면 오른편으로 수백개의 고기집
N
