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유영철도 왔다…연쇄살인범 모인 서울구치소, 한끼 식대 얼마

최근 연쇄살인범 유영철이 이감되면서 주목된 서울구치소에도 명절이 찾아왔다. 이들에게도 추석 맞이 특식이 제공되며, 신청자에 한해 합동 차례도 지낸다. 29일 법조계에 따르면

중앙일보

2023.09.29 10:30
[소년중앙] 촉촉·바삭·꾸덕한 식감에 달콤함까지, 할매니얼 열풍 주인공 약과의 매력

전통 그대로 먹어볼까 나만의 꿀조합 만들어 먹을까 ‘K-간식’ 약과 흑임자 아이스크림, 쑥 라떼, 누룽지 쿠키 등 최근 몇 년 사이 전통 디저트에 대한 젊은 세대의 관심이 높

중앙일보

2023.08.21 07:00
[소년중앙] 밥맛 좋은 우리 쌀 어떻게 밥상에 오를까요

한 톨의 쌀이 벼로 자라 다시 쌀 되기까지 농부는 1년의 반은 논에 나가 살죠 왼쪽부터 박서연·문제원·김윤하 학생기자·이주영 학생모델이 초록빛 벼가 일렁이는 경기도 가평 양지농

중앙일보

2020.08.10 09:00
북한, 감자요리는 세계 최고?…북한감자의 화려한 변신

13일 평양에서 열린 북한 전국요리대회에 출품된 감자가루로 만든 요리. 왼쪽부터 시계방향으로 감자가루꽈배기,감자가루떡,감자가루만두.[AFP=연합뉴스] 북한의 식량 부족 문제는 어

중앙일보

2019.02.15 05:00
[서소문사진관] 단결!…추석중 해외 근무 이상무!

우리나라에서 명절 연휴를 보내고 있는 이 시각. 해외 파병 장병은 머나먼 타국땅에서 국가를 위한 본연의 임무를 수행하고 있다. 비록 가족과 함께하지는 못하지만, 현지에서 명절놀이

중앙일보

2018.09.24 15:21
[서소문사진관] 옆집 조상님은 무얼 드실까?…전국 차례상

추석날 아침 일가친척이 모여 조상님께 차례를 드린다. 세상이 바뀌어 차례상도 간소화되고 아예 차례를 지내지 않는 집안도 늘고 있다. 그래도 명절날 아침 정성 들여 만든 음식을 조

중앙일보

2018.09.24 10:43
한국인이 생각하는 추석음식은 무엇?

우리 국민들이 대표 추석음식으로 꼽는 음식은 송편이며, 가장 좋아하는 추석음식은 갈비찜인 것으로 드러났다. 전통문화 공간 '한국의집(관장 김기삼)'이 지난달 19일부터 26일까지

중앙일보

2014.09.04 15:32
추석 상 차리기

민족최대명절인 추석은 가족과 친지들이 모여 정을 나누는 날이기도 하고 조상께 예를 갖춰 인사 드리는 날이기도하다. 정성스럽게 차례를 지내야한다. 차례란 설이나 추석 같은 명절에

온라인 중앙일보

2014.09.02 11:12
파에야·미고렝·돌마데스 … 세계 요리, 대전에서 맛본다

2012 대전 세계조리사 대회에서는 전 세계 신진 셰프의 기상천외한 퓨전 요리를 맛볼 수 있다. 한식도 예외는 아니다. [사진 2012 대전 세계 조리사 대회] 5월, 대전이 맛있

중앙일보

2012.04.27 03:30
입소문난 동네 떡집의 비결은…

설이 눈앞에 다가왔다. 그러나 명절이라고 해도 집에서 떡을 만들어 먹기란 쉽지 않다. 직접 만들기 어렵다면 맛깔스러운 떡을 사는 것도 하나의 방법이다. 주부들 사이에서 맛있고 예

중앙일보

2010.02.09 15:48
코리아 푸드 엑스포 2008

다섯 가지 색의 음식으로 차린 밥상, 숲에서 맛보는 한식 브런치, 미술가와 함께 하는 요리 포차-. 건강하고 맛있는 먹거리를 한자리에서 만나는 ‘코리아 푸드 엑스포 2008’이 1

중앙일보

2008.10.07 13:59
[초등열려라책] 전통 음식의 우수성은 뭘까?

왼쪽부터 시계방향으로 엄지손톱 크기의 고깔떡, 병아리색의 호박편, 꽃을 접은 듯한 볼록떡. [중앙포토]밥 힘으로 살아온 우리 민족 (김아리, 아이세움) 　여주산병·찹쌀구비·주악·막

중앙일보

2008.02.12 15:05
추석 음식은…골고루 맛있게,과식하지 말고, 고칼로리는 'NO'

푸짐하고 다양한 추석음식. 생각만 해도 침이 꿀꺽 넘어가지만 건강을 생각하면 무작정 수저를 놀리기가 꺼려진다. 건강을 챙기면서 맛난 추석음식을 즐기려면 어떻게 해야할까. ◆지나친

중앙일보

2007.09.18 18:02
[Family] 추석 다과상 차림이 "별맛"

“이런 다과상이라면 이 집 저 집 다니며 여러 번 먹어도 물리지 않죠.” 김현국 비룡소 만화팀 부장(왼쪽에서 둘째) 가족이 송편 맛탕과 밤 스프링롤, 홍시 셔벗 등 한가위 음식 재

중앙일보

2007.09.09 19:29
이연자의 종가음식 기행④ 안동 퇴계 이황 종가

퇴계 이황 종가에 이달 초 시집온 새색시 이주현씨. 시댁에서 내린 큰상 앞에 다소곳이 앉아 있다.1일 경북 안동시 도산면 토계리에 있는 퇴계 이황의 종가 안방. 형형색색의 맛깔스러

중앙일보

2007.04.10 20:43
초보 주부라도, 추석 차례상 뚝딱!

맞벌이를 하거나 결혼한지 얼마 안된 초보 주부들에게 추석은 즐거운 명절이면서 한편으로는 고민의 대상이 될 수밖에 없다. 차례상 준비와 일가 친적 접대 등 신경 쓸 일이 한두가지가

중앙일보

2006.10.02 10:28
바람인가 문화인가…청년층 중국열기 후끈

한류(韓流)의 또 다른 바람도 한류(漢流)? 최근 중국에서 거세게 일고있는 한국문화에 대한 열풍인 한류 못지않게 한국에서도 중국 문화에 탐닉한 매니아들이 늘고 있어 새로운 중국 열

중앙일보

2002.01.10 11:47
[추석 차례상 차리는 방법]

차례상은 지방이나 가정의 전통에 따라 순서나 위치 등에 다소 차이가 있다. 추석 차례상에 메(밥)는 원래 송편만 올리게 돼 있지만 밥과 송편을 함께 진설하는 경우도 있다. 차례상은

중앙일보

2000.09.07 00:00
추석 차례상 차리기…촛대는 놓되 촛불은 안켜

햅쌀과 햇과일만으로도 풍성한 추석 차례상. 각자의 형편에 맞춰 간소화한 차림으로 조상에 대한 예를 갖춰보도록 하자. 차례나 제사상차림은 크게 5열. 우선 신위나 지방을 기준으로 1

중앙일보

1997.09.09 00:00
18~20일 우리음식硏 무료강습-70여가지 송편 선봬

『70여종의 송편을 구경하고 만드는 법도 배워보세요.』 서울시농촌지도소가 추석을 앞두고 18~20일 농촌지도소 대강당에서우리농산물을 이용한 「전통음식전시회」와 우리음식 「무료강습회

중앙일보

1996.09.17 00:00
관심끄는 전통먹거리 2선

전통음식과 함께 봄을 맞는 행사가 서울도심에서 잇따라 열린다.음력 3월3일 삼짇날을 하루 앞둔 19일 중구필동「한국의 집」에선 한국문화재보호재단(이사장 김전배)주최 「삼짇날 봄음식

중앙일보

1996.04.19 00:00
추석명절 차례지내기

추석을 휴가처럼 보내는 가정도 늘고있지만 역시 추석엔 햇 곡식과 햇 과일로 조상을 기리는 차례를 지내고 음식을 나누어 먹으며 조상의 음덕을 기리는 게 제격이다. 한국전례연구원 김득

중앙일보

1995.09.07 00:00
민간외교클럽 주부모임 폿럭런치-도시락외교로 국제화도 학습

지난 24일 서울한남동 국제루터교회.7개의 간이 테이블이 놓여있는 아담한 홀에는 점심시간이 가까워지자 손에 도시락을 든 한국 주부들과 외국인 주부들이 하나,둘 모여들기 시작했다.「

중앙일보

1995.01.28 00:00
농협중앙회서 「느티나무떡집」열어

농협중앙회는 쌀 소비촉진 방안의 하나로 쌀 가공제품 전시판매점인 느티나무떡집(서울 종로구 견지동·농협종로지점 부속건물)을 열고 10일 오전 개점식을 가졌다. 68평 규모의 이 떡집

중앙일보

1990.02.12 00:00