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닭벼슬 피자까지 왜…로마 피자 월드컵, 韓심판이 놀란 이유
'강식당' 규현의 피자 스승으로도 유명한 이진형 셰프가 본인의 시그너처인 대형 피자를 들어보이고 있다. 사진제공 핏제리아 오 지난달 초 이탈리아에서 열린 피자 경연대회, 로마
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고깔과자 얹은 누룽지 피자, 꼭 할머니와 손녀 닮았네 유료 전용
“그대가 무엇을 먹는지 말하라. 그러면 나는 그대가 누군지 말해 보겠다.” 프랑스 법관이자 미식가로 알려진 장 앙텔므 브리야사바랭이 남긴 말이다. 17세기 유명인의 말이 최근에야
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칼국수 8300원 시대…"이런 것도 팔리네?" 매출 940% 뛴 이것
코로나19 방역지침이 거의 풀렸지만 좀처럼 ‘집밥’ 수요가 줄어들지 않는 것으로 나타났다. 지난달 기준으로 칼국수 한 그릇에 8300원, 김밥 한 줄에 2900원 등 외식 물가가
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[맛있는 도전] 새우 토핑이 듬뿍 … 1만원대 가격의 프리미엄 ‘원파운드쉬림프 피자’ 출시
롯데마트 롯데마트 피자 브랜드 ‘치즈앤도우’에서 새우 토핑 1파운드가 들어간 프리미엄 피자 ‘원파운드쉬림프 피자’를 1만원대 가격에 선보였다. [사진 롯데마트] 롯데마트 자체 피
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주말 극장가 나들이…조던 필 감독의 ‘놉’부터 스릴러 ‘파로호’까지
신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 팬데믹을 가까스로 버티며 위기에서 벗어난 엔데믹 극장가에 영화적 체험을 배가시키는 영화들이 속속 개봉하면서 활기가 돌고 있다. 여름 텐트폴
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하루 12시간 이탈리아 요리 팠다…뒤늦은 유학서 찾아낸 것 [쿠킹]
31세. 남들보다 조금은 늦은 나이에, 이수복 셰프는 이탈리아로 요리 유학을 떠났다. 대학교에서 요리를 전공하고, 미국의 유러피안 레스토랑과 한국의 이탈리안 레스토랑, 피자 전문
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피자의 혁신? 배신? 이 논란 부른 파파존스 기상천외 메뉴
미국에서 혁신적인 피자가 나왔다. 도우를 없앤 피자다. 토핑, 치즈, 소스로만 이뤄진 제품이다. 파파존스의 새로운 메뉴 피자볼. 사진 CNN 캡처 17일 CNN에 따르면 파
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[쿠킹] 피자보다 맛있다…노릇하게 지진 두부에 '이것' 토핑
냉장고에 없으면 서운한 식재료 중 하나가 두부죠. 담백함 때문에 맛은 다소 밋밋하게 느낄 수 있지만, 어떠한 식재료와도 잘 어울려 활용도가 높아요. ‘쉽게 구할 수 있는 제철 식
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"히로시마·나가사키를 최후의 피폭지로" [이영희의 나우 인 재팬]
이영희 도쿄특파원 아베 신조(安倍晋三) 전 총리의 죽음 이후, 일본은 어디로 향할까. ‘아베의 숙원’이었던 헌법 개정 움직임이 본격화하고, 방위비를 증액해 ‘전쟁할 수 있는 일본
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[맛있는 도전] 쫄깃한 도우에 불향과 깊은 풍미···고소함 더한 ‘화덕style 피자’ 2종
㈜오뚜기 ㈜오뚜기가 ‘화덕style 피자’ 2종을 선보였다. 직화 오븐에 구워 도우의 쫄깃한 식감을 살렸으며 화덕 특유의 불향과 깊은 풍미가 특징이다. [사진 ㈜오뚜기] 냉동피자
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[소년중앙] 태국·터키·독일…가고픈 나라 골라 미식 여행 먼저 즐겨봐요
여권 없어도 OK 지하철·버스 타고 떠나는 세계 맛 여행 해외여행을 가면 그 나라 현지 음식을 맛보는 기쁨이 굉장히 즐거운데요. 국내에도 현지의 맛을 그대로 즐길 수 있는 곳이
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[2022 국가산업대상] 배달앱 적극 활용, 전국 350개 가맹점 확보
산업(외식서비스) 부문 ㈜반올림식품 ㈜반올림식품(대표 마지헌)이 ‘2022 국가산업대상’ 산업(외식서비스) 부문 대상에 선정됐다. 반올림식품이 전개하는 ‘반올림피자샵’
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정용진·백종원이 피자집 내놨다 “하루 200판만” “한판 1만900원”
신세계푸드가 지난 10일 ‘노브랜드 피자’ 첫 테스트 매장으로 대치점을 열었다. [사진 신세계푸드] 정용진 신세계그룹 부회장의 신세계푸드와 요리 연구가 백종원씨가 대표로 있는 외
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서서 먹거나, 무조건 배달…정용진·백종원이 꽂힌 피자집
신세계푸드가 지난 10일 '노브랜드 피자' 첫 테스트 매장으로 대치점을 열었다고 밝혔다. [사진 신세계푸드] 정용진 신세계그룹 부회장의 신세계푸드와 요리 연구가 백종원씨가 대표로
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[팩플] “유니콘? 트리케라톱스!” 유럽서 온 창업의 달인 유료 전용
팩플레터 209호, 2022.03.10 Today's Interview 유니콘 기업의 미래는 딥테크다 안녕하세요 '목요 팩플' 인터뷰입니다. 오늘은 유럽의 대표적인 연쇄
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[LIVE] 이재명ㆍ윤석열ㆍ심상정ㆍ안철수 선거전 마지막 TV토론…사회분야 놓고 격돌
이재명 더불어민주당ㆍ윤석열 국민의힘ㆍ심상정 정의당ㆍ안철수 국민의당 등 여야 대선 후보 4인은 2일 오후 8시 중앙선거관리위원회 주관 법정 세번째 토론회에서 맞붙었다. 이번이 4인
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李 '성과', 尹 '감성', 沈 '약자', 安 '가족'…4인4색 대선 공보물
21일 전북 전주시 전라북도선거관리위원회에서 직원들이 발송할 제20대 대통령 선거 공보물을 점검하고 있다. 선관위는 23일까지 공보물 발송을 모두 완료할 방침이다. 뉴스1 중앙선
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[쿠킹] 맛도 좋고 속도 편한, 식사가 되는 키위 레시피
겨울엔 추위 때문에 자연스레 움직임이 줄어드는데요. 그래서인지, 고기를 먹고 나면 소화가 잘되지 않을 때가 있어요. 이땐 키위를 먹어보세요. 키위엔 단백질 분해 효소가 풍부하게
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[쿠킹] 와인과 치즈는 언제나 옳다
안동선의 와인이 있는 밥상 ④ 치즈와 와인 페어링 와인은 로마 때부터 치즈와 페어링 해 먹었다고 할 정도로, 오랜 궁합을 자랑한다. 사진 pixabay 와인이 마시고 싶은
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달달이 끝판왕 디저트와 가루 둥둥 커피, 우리가 잘 몰랐던 터키 음식
━ 한 입 세계여행 - 터키 음식문화 터키 여행을 갔다오면 제일 많이 사오는 선물 로쿰. 설탕과 전분으로 만들어 달콤하고 쫄깃쫄깃한 디저트다. 터키는 이슬람 국가다. 하
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“서울 백화점서 군산 이성당·대전 성심당 빵 살 수 있는 거 제 덕이에요~”
백화점(百貨店). 수많은 상품을 종류별로 진열하고 파는 대규모 소매점이다. 20여 년 전만 해도 백화점에 가는 이유는 분명했다. 물건을 사기 위해서였다. 10여 년부터는 저마다
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수능 끝나고 어디 갈까…사라졌던 '수험표 할인' 부활했다
2022학년도 대학수학능력시험일인 18일 오전 서울 여의도고등학교에 마련된 시험장으로 수험생들이 들어가고 있다. 지난해에 이어 두 번째로 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)
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[KCSI 우수기업] 국내 최초 드론 배달 서비스 세종시서 실시
피자전문점 부문 도미노피자(회장 오광현·사진)가 한국능률협회컨설팅이 발표한 2021 한국산업의 고객만족도 조사에서 피자전문점 부문 1위에 올랐다. 도미노피자는 배달 피자
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[2021 소비자의 선택] 오븐 특화 치킨·피자·디저트 메뉴 주목
굽네치킨 굽네치킨은 오븐 특화 메뉴 연구를 통해 치킨의 영역을 넘어 ‘오븐 레시피’ 개발에 힘쓰고 있다. 지앤푸드의 굽네치킨이 ‘2021 소비자의 선택’ 치킨전문점 부문 대상