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[소년중앙] 촉촉·바삭·꾸덕한 식감에 달콤함까지, 할매니얼 열풍 주인공 약과의 매력
전통 그대로 먹어볼까 나만의 꿀조합 만들어 먹을까 ‘K-간식’ 약과 흑임자 아이스크림, 쑥 라떼, 누룽지 쿠키 등 최근 몇 년 사이 전통 디저트에 대한 젊은 세대의 관심이 높
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일제강점기 거치며 사라진 '바둑이'…멸종됐다 돌아온 사연
지난 6월 8일 서울 광진구 건국대학교 생명과학관에서 열린 한반도 토종견 유전자분석 연구결과 발표 기자회견에서 삽살개 바둑이와 겨레가 대기하고 있다. 건국대 박찬규 교수 연구팀은
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[포토타임]독립기념관 상공 수놓는 '블랙이글스'...광복절 축하비행
오늘의 국내 주요 뉴스 사진(전송시간 기준)을 한눈에 파악할 수 있도록 실시간 업데이트합니다. 2023.08.15 오후 3:30 내일도 체감온도 33도...오후부터 곳곳 소나기
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[포토타임] 대통령배 전국고교야구 결승, 끝내기로 37년만에 우승한 군산상일고
오늘의 국내 주요 뉴스 사진(전송시간 기준)을 한눈에 파악할 수 있도록 실시간 업데이트합니다. 2023.08.14 오후 5:00 대통령배 전국고교야구 결승, 9회말 역전 끝내기로
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꿀보다 달콤한 설탕, 조선인 입맛·체형까지 바꾸다
━ [근대 문화의 기록장 ‘종로 모던’] 수입 식료품 대중화 조선시대 종로 시전거리에 있었던 잡화점 모습. 여기서 알사탕도 팔았다. [사진 국립민속박물관] 단맛하면 꿀이지
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[이숙인의 조선가족실록] 권력·치정에 눈먼 인조 “자식 죽이는 것도 왕의 권한”
━ 공포영화 뺨치는 궁궐 잔혹사 이숙인 서울대 규장각한국학연구원 책임연구원 총명한 자질의 소현세자가 34세 나이로 급서하자 나라는 온통 충격에 휩싸인다. 청나라 볼모로 심
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시속 100㎞로 아우디 박았다, 제네시스 명운 건 ‘쇼킹 광고’ 유료 전용
“제네시스 차량의 시트는 내부 모터의 음색부터 달라요. ‘찌~잉’ 하며 올라오는 높고 강한 특유의 소음을 최대한 줄이고, 낮게 깔리는 무거운 톤으로 바꿔준 겁니다.” 지난
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일제 상권 침략에 맞서, 조선 상인들 광장시장 세웠다
━ [근대 문화의 기록장 ‘종로 모던’] 한국 첫 근대적 상설시장 조선시대 지금의 종각~관철동 구간에는 881간의 작은 점포가 좌우로 늘어서 있었다고 한다. 사진은 191
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[책꽂이] 두길 천자문 外
두길 천자문 두길 천자문 (김세중 지음, 민속원)=‘중국의 역사’와 ‘선비의 일생’이라는 두 줄기 서사로 ‘천자문’ 읽기를 안내하는 책. ‘천자문’을 2구 8자 단위로 해석해온
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문 열면 ‘백남준’이 맞는다, 서정기의 특별한 ‘남산 집’ 유료 전용
1980년대 후반, 뉴욕에서 유학 생활을 하던 그는 뉴욕한국문화원에서 한 전시를 보았다. 전시를 보기 위해 간 것도 아니었다. 같은 건물에 있던 한국영사관을 찾았다가 말 그대
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농구로 '금메달' 정치로 '금배지'…스펙 끝판왕 '영화'로운 도전
미국 NBA 선수 출신이자 상원의원을 지낸 빌 브래들리(80)의 삶을 담은 다큐멘터리 영화가 제작됐다고 23일(현지시간) 워싱턴포스트(WP)가 보도했다. 사진 빌 브래들리 홈페이
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[윤덕노의 식탁 위 중국] 여름 가정식 으깬 오이무침(拍黃瓜) 속 사랑과 전쟁
사진 셔터스톡 날씨가 더워지면 중국 식탁에서 빠지지 않는 음식 중 하나가 오이로 만든 요리들이다. 간단하기로는 으깬 오이를 마늘 양념 등으로 버무린 오이무침 파이황과(拍黄瓜)와
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오돌오돌 식감에 깔끔한 맛, 신종 K-전복버거 떴다
━ 이택희의 맛따라기 전복 패티를 굽는 최성훈(오른쪽) 셰프와 원천 레시피 개발자 채성태씨. [사진 이택희] 6월 18일은 ‘지속 가능한 미식의 날(Sustainable
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유네스코 홀렸다, 다낭 옆 작은 도시…'일본식 다리' 들어선 사연
베트남 다낭 국제공항에서 자동차로 약 40분 남쪽으로 달리면 고도(古都) 호이안에 닿는다. 기원전부터 동양과 서양을 잇는 무역항으로 번성했던 호이안은 다낭으로 무역 중심지가 옮겨
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[소년중앙] '국악의 바이올린' 해금…줄은 2개지만 음색은 풍부하죠
피아노·기타·바이올린·리코더 등은 일상생활에서 접할 기회도 많고 취미로 많이 배우는 악기입니다. 반면 가야금·대금·해금 등 우리 전통 악기는 특별한 행사나 TV·라디오 등 미디어
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바디장 맥 끊겼다…'소멸 위기' 무형문화재, 긴급 보호대상 지정
국가무형문화재 '나주의 샛골나이' 바디꿰기 모습. 사진 문화재청 국가문화유산포털 무형문화재 보유자가 없어 종목 소멸 위기에 처한 '나주의 샛골나이', '바디장' 등이 국가긴급
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육즙 가득 수제 완자, 소스 대신 ‘이것’과 함께 먹으면 맛·영양↑ [하루 한 끼, 혈당관리식]
건강검진에서 당뇨 주의 판정 받으셨다고요. 하지만 어떻게 관리해야 할지 모르겠다고요. 걱정 마세요. 중앙일보 COOKING과 아주대병원 영양팀에서 8주 동안 매일매일, 쉽고 맛있
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[사진] 조선 왕실의 장독대 ‘장고’
조선 왕실의 장독대 ‘장고’ 6일 경복궁을 찾은 관람객들이 궁중 연회 등에 쓰던 장을 보관하는 장소인 ‘장고’를 살펴보고 있다. 문화재청은 2020년 이후 3년 만에 개방했다.
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정조가 꿈꾼 만민평등 ‘공화’ 세계, 세도정치에 막히다
━ [근현대사 특강] 근대의 여명 〈하〉 효명세자 대리청정 시기 제작된 『동궐도』 중 ‘폄우사(①)’와 ‘만명당(②)’ 6각 정자. 정조는 이 건물(②)을 존덕정으로 불렀
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생선 살로만 만두피 만든다, 노령견 입맛 홀릴 ‘어만두’ 유료 전용
「 양바롬 영양 수의사의 ‘주말 겸상’ 」 반려견 밥, 잘 챙겨주고 계시나요? 많은 가정에서 평소 사료만 먹이다가 가끔 고기나 채소를 삶아 특식처럼 챙겨 주는 경우가 많을
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광화문 월대서 조선전기 유물 추가 발견...햇빛 가리개 흔적도 나와
문화재청과 서울시가 지난해 9월부터 서울 광화문 앞 세종로 월대를 발굴조사 하는 가운데 조선 전기에 만들어진 유물이 추가로 발견됐다. 광화문 월대 복원 현장(노란색 점선).
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[issue&] 이동형 전시 플랫폼 한식문화상자 제작…한식의 맛과 멋, 세계 각 도시에 알린다
한국공예·디자인문화진흥원 공진원은 한식문화를 즐겁게 경험할 수 있는 이동형 전시 플랫폼인 한식문화상자를 해외에 보급하고 있다. [사진 공진원] 문화체육관광부와 한국공예·디자인
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[이달의 예술] 동물에 대한 예의
이주현 명지대 미술사학과 교수 동아시아 미술품 중 개나 고양이를 표현한 예를 심심치 않게 찾을 수 있다. 당나라 화가 주방은 궁중 여인들과 산책하는 애완견을 묘사했으며(‘잠화사녀
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[포토타임] 누리호 발사 보려고 왔는데... 돌아서는 아쉬운 발걸음
오늘의 국내 주요 뉴스 사진(전송시간 기준)을 한눈에 파악할 수 있도록 실시간 업데이트합니다. 오후 4:50 누리호 발사 보려고 왔는데... 돌아서는 아쉬운 발걸음 24일 오후