외국인 '최애 한식' 치킨인데…한국인 절반 "치킨, 한식 아냐"

후라이드치킨. [셔터스톡]

국민 10명 가운데 4∼6명은 치킨을 한식이 아니라고 보는 것으로 나타났다.

한식진흥원은 지난 10월 18∼21일 전국의 만 19∼69세 성인 1500명을 대상으로 한식 소비에 관한 설문조사를 한 결과를 27일 공개했다.

조사는 국내 소비자들이 즐겨먹는 30가지 음식을 제시하고 이 음식이 한식이라고 생각하느냐고 물었다.

그 결과 응답자의 63.9%는 후라이드치킨이, 45.1%는 양념치킨이 한식이 아니라고 판단했다.

이번 조사에서 ‘한식이라고 생각한다’는 물음에 가장 많이 응답한 메뉴는 김치로 99.7%에 달했다. 이어 된장찌개(99.3%), 부침개(95.3%), 잡채(94.3%), 김밥(90.8), 삼겹살구이(77.9%), 호떡(68.9%), 호두과자(67.0%), 부대찌개·어묵국(63.7%) 등의 순이었다.

한식이라고 생각한다는 응답률이 낮은 메뉴는 콘치즈(16.3%), 카레라이스(17.3%), 경양식 돈가스(18.2%), 불고기 피자·불고기 버거(21.9%), 갈릭 바게트 샌드위치(22.1%), 짜장면(35.0%) 등이었다.

영화 ‘기생충’에 등장해 전 세계인들에게 눈도장을 찍은 짜파구리(짜파게티+너구리)가 한식이라는 응답률은 55.1%였다.

외국인, 가장 좋아하는 한식 메뉴 ‘한국식 치킨’

한편, 이 같은 조사 결과는 외국인이 가장 좋아하는 한식 메뉴가 ‘한국식 치킨’이라는 한식진흥원의 최근 조사 결과와 다소 대조된다.

농림축산식품부와 한식진흥원은 올해 8∼9월 외국의 주요 도시 17곳의 주민 8500명을 상대로 가장 선호하는 한식 메뉴를 조사한 결과 치킨이 16.1%로 1위를 차지했다.

외국인 사이에서 가장 인기 있는 한식이 한국식 치킨이지만, 정작 한국인 중 상당수는 양념·후라이드치킨을 한식이 아니라고 보는 것이다.

치킨은 그냥 치킨?

배달 앱 3사 배달의민족(왼쪽부터), 요기요, 쿠팡이츠 앱에 따르면 메뉴 분류표. [각사 앱 캡처]

배달 앱 3사(배달의민족, 요기요, 쿠팡이츠) 앱에 따르면 메뉴 분류표에 치킨은 한식이나 분식, 중식 등 분류에 속해 있지 않고 ‘치킨’이라고 표기돼있다. 어디에 분류시키기 보다는 소비자들이 즐겨 찾는 메뉴를 한눈에 찾기 쉽게 한 의도로 보인다.

이 같은 결과에 네티즌들은 “치킨은 치킨일 뿐. 치킨은 한 장르다. 배달앱을 보면 치킨은 별도로 분류돼 있다”, “양념통닭은 한식이고 후라이드는 서양식”, “야식 아닌가”, “간식 하자”, “나누지 말고 있는 그대로 받아들이자”, “후라이드가 한식이면 KFC 할아버지가 통탄할 일이다” 등의 반응을 보였다.

한영혜 기자 han.younghye@joongang.co.kr