신간 안내

외식의 품격
저자: 이용재
출판사: 오브제
가격: 1만4800원

스테이크의 겉을 지지는 건 육즙을 가두기 위해서일까. 올리브 기름으로 튀긴 치킨은 건강에 좋은 것일까. 서양 외식에 얽힌 오해와 미신을 풀어주는 정보를 담았다. 외식 코스의 시작인 빵에서부터 마지막 코스인 칵테일까지, 원칙에 맞게 조리된 완성도 있는 음식이란 무엇인지 명쾌하게 밝혀준다.

---

통도유사
저자: 조용헌
출판사: RHK
가격: 1만5000원

칼럼니스트인 저자가 사찰을 통해 동서고금의 정신세계를 탐색한 인문 기행서. 저자는 세상사 이치를 깨닫는 공간으로 통도사를 택하고, 그곳에서 들고나는 수많은 이야기가 한·중·일 국경을 초월해 뿌리가 맞닿아 있음을 밝혀낸다. 역사적 사실에 상상력을 곁들여 신화 이야기로 재탄생시켰다.

---

맨발의 투혼에서 그랜드슬램까지
저자: 성호준
출판사: 나남
가격: 2만원

골프전문기자인 저자가 국내에 잘 알려지지 않은 LPGA 투어를 소개한다. 박인비·최나연·최운정·이지영 등 LPGA에서 활약하는 선수들과 일정을 함께하며 생생한 경기 현장은 물론 그들이 털어놓는 솔직한 이야기를 실었다. 또 골프라는 스포츠의 명암, 투어의 역사와 매커니즘도 알려준다.