뚜껑도 닫게 개선

<두부모판>
서울시는 비위생적으로 처리되는 두부 모판을 개선키로 결정하고 두부 공업협회와 시 위생 시험소에 위생적인 두부모판 고안을 의뢰했다.
시는 현재 시중에서 판매되고 있는 대부분의 두부가 운반에서 판매에 이르기 가지 비위생적으로 처리되어 변질 또는 썩고 있는 점을 들어 이같은 방침을 세운 것이다.
두부모판 개량은 모판을 플라스틱제나 나무로 하되 뚜껑을 닫는 등 여러 가지 고칠 점이 나올 것이라고