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급식비리 연루 교장 38명 문책성 인사
경남도교육청은 30일 초·중등교장 241명에 대한 정기인사를 하면서 급식비리에 연루된 교장 38명에 대한 문책성 인사를 했다. 38명은 학교 급식용 축산물을 납품받으면서 업자로부터
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기능성 쌀 재배로 판로 개척
지난 12일 오후 경북 의성군 단북면 정안리 들녘. 황희원(54)씨가 논둑에서 벼 포기를 살펴보고 있다. 벼의 키는 50~60㎝로 여느 논과 다르지 않다. 하지만 수확하면 일반 쌀
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[브리핑] 광명시 대형 마트 수입 쇠고기 한우로 속여팔다 적발
수입 쇠고기를 한우로 속여 판매한 대형 유통업체와 젖소고기를 한우로 속여 학교급식용으로 납품한 축산물 유통업체가 경기도의 단속에 적발됐다. 경기도 축산위생연구소는 5월 26일부터
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한방 처리·진공 포장 … 없어 못 파는 ‘찰옥수수’
지난 8일 경북 군위군 소보면 신계리 ‘군위찰옥수수’ 영농조합. 들녘을 따라 띄엄 띄엄 보이는 마을 뒤에 자리잡은, 지역 농민들이 운영하는 옥수수 가공식품 공장이다. 영농조합법인
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![[food&] 별사탕에 정력감퇴제? 군대음식 그것이 궁금하다](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/201001/htm_2010012603092930003010-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[food&] 별사탕에 정력감퇴제? 군대음식 그것이 궁금하다
간식으로 제공되는 건빵 속에 든 별사탕은 100% 설탕으로 만든다. 건빵은 국산쌀이 약 30% 정도 섞인 쌀건빵이다.‘짬밥’에 대해선 ‘믿거나 말거나' 식의 별별 소문이 많다. 김
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대학생 1만 명 방과후 과외교사로
내년부터 서울 지역 대학생이 초·중·고교 학생에게 무료로 과외수업을 해주는 봉사활동이 시작된다. 서울시는 시내 53개 대학 1만여 학생이 참여해 무료 교육봉사 활동을 하는 ‘대학생
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HACCP 바로알기 경기도 안성 ‘마춤한우’ 사업장
안성마춤한우 농협 직원들이 쇠고기를 학교급식백화점 등에 공급하기 위해 2차 가공을 하고 있다. [안성마춤한우 제공] 한우 고기는 수입육보다 훨씬 고가다. 한우고기가 수입 냉장육보
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오지에 꽃핀 친환경 농법 날개 단 쌀 … “울진이 부러워”
14일 울진군 근남면 수산리 친환경농업단지에서 벼 생육상태를 살피던 농민 김수진(右)씨와 농업기술센터 직원 김형복씨가 논에서 잡은 우렁이를 들어 보이고 있다. [사진=프리랜서 공정
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재미교포 주부들 “미국산 쇠고기가 안전하다는 근거 없다”
‘쇠고기 수입 재협상 실행을 요구하는 미주 한인 주부들의 모임’이라는 단체가 “미국산 쇠고기는 안전하다”라고 주장했던 현지 한인회의 기자회견 내용을 반박하는 ‘성명서’를 7일 냈다
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먹거리 지킴이 HACCP 바로알기 수산물 가공업체 동화수산
수산물 가공업체 동화수산의 한 직원이 생선의 내장을 빼내고 토막내고 있다. 동화수산은 4년 전 HACCP 업체로 지정됐다. “HACCP(식품위해요소 중점관리기준) 인증을 받은 식재
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학교 168곳 '오염된 물' 먹었다
전국의 어린이집과 초.중.고교 등 1400여 곳에서 마시기에 적합하지 않은 오염 지하수가 식수로 사용돼 왔던 것으로 드러났다. 수질검사 기관은 먹을 수 없는 지하수를 마시기에 적합
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[글로벌이슈] 미국 농민들, 중국산에 속탄다
세계적인 경쟁력을 갖추고 있다던 미국 농산물이 이제는 값싼 중국산에 밀리는 입장이 됐다. 이에 따라 캘리포니아와 플로리다주의 과일.채소 재배 농가들이 정부 보조금을 받기 위해 로비
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한우에 젖소고기 섞어 학교급식 공급
부산지역 학교에 급식용 축산물을 공급하는 일부 업체가 한우에 젖소고기를 섞거나 미신고 운반용 차량을 불법으로 이용하다 적발됐다. 부산시는 지난달 19일부터 시내 전역의 32개 학교
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"학교 급식에 우리 농산물 우선 사용할수 있게 요구"
정부는 한.미 자유무역협정(FTA) 2차 본 협상에서 쌀.사과.배 등을 시장 개방 대상에서 빼거나 최대한 개방을 늦추는 '농산물 민감 품목'으로 지정해 미국에 제시키로 했다. 교
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미국선 학교 급식용 육류 `방사선 살균`
단체 급식에서 식중독을 예방할 수 없을까. 가장 강력한 방법 중 하나는 방사선을 식품에 쪼여 식중독균을 멸균하는 것이다. 한국원자력연구소에 따르면 미국은 학교 급식 때 식중독 사고
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미국선 학교 급식용 육류 '방사선 살균'
단체 급식에서 식중독을 예방할 수 없을까. 가장 강력한 방법 중 하나는 방사선을 식품에 쪼여 식중독균을 멸균하는 것이다. 한국원자력연구소에 따르면 미국은 학교 급식 때 식중독 사
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학교급식소 현장점검 첫날 표정
전국 초ㆍ중ㆍ고교 급식소에 대한 현장점검 첫날인 28일 학교들은 아침 일찍부터 시설 점검과 기록 확인에 분주한 모습이었다. 예고 없이 이날 아침 갑자기 점검을 받게 된 학교들은 식
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아토피 … 놀토 … "공약이 확 달라졌네"
수년 전까지 일반인에게는 명칭도 낯설던 아토피가 5.31 지방선거 핵심 공약으로 떠올랐다. 열린우리당은 수도권 4대 공약 중 하나로 아토피.천식 등 환경성 질환 전문센터 설립을
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수협 납품 학교 급식서 상한 생선에 이물질 검출
국내 최대 수산물 유통업체인 수산업협동조합(수협) 중앙회가 벌레와 녹슨 못 등 각종 이물질이 섞이거나 상한 수산물들을 학교 급식용으로 납품해 왔다고 한겨레가 12일 보도했다. 한겨
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[뉴스비타민] 학교 급식에 '타우린 우유'도
이르면 올 1학기에 학생들이 학교에서 먹는 우유가 달라집니다. 그동안 학교 급식용으로는 '우유'와 '강화우유'만 허용됐습니다. '우유'는 젖소에서 짜낸 원유(原乳)를 살균처리한 것
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![[뉴스비타민] 학교 급식에 '타우린 우유'도](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200603/htm_2006030605185930003010-001.GIF/_ir_410x230_/aa.jpg)
[뉴스비타민] 학교 급식에 '타우린 우유'도
이르면 올 1학기에 학생들이 학교에서 먹는 우유가 달라집니다. 그동안 학교 급식용으로는 '우유'와 '강화우유'만 허용됐습니다. '우유'는 젖소에서 짜낸 원유(原乳)를 살균처리한
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2007년부터 WTO 조달협정서 학교 급식은 제외
학교 급식에 우리 농산물을 우선적으로 사용하도록 하는 지방자치단체의 조례가 내년부터 법적 효력을 얻을 수 있게 될 전망이다. 정부가 학교 급식용 농산물은 세계무역기구(WTO) 정부
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'바나나 숙성의 명인' 이용 한국델몬트 이천물류센터 소장
한국델몬트 이천물류센터의 이용(36.사진) 소장은 '바나나 숙성' 책임자다. 필리핀을 출발해 마산항에서 이천으로 옮겨진 바나나를 시장에 나갈 때까지 적당히 익히는 게 그의 임무다
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![[김해종합유통센터개장] 신선 농·수산물 인기 몰이](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200511/htm_2005112923095430003700-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[김해종합유통센터개장] 신선 농·수산물 인기 몰이
29일 김해농수산물유통센터에서 쇼핑을 마친 고객들이 계산을 하고 있다. [송봉근 기자] 지난 25일 문을 연 김해농수산물 종합유통센터가 인기다. 부산.경남에서 규모가 가장 큰 이곳
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