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뱀고기·귀뚜라미 토핑 충격…피자 종주국 이탈리아도 경악

뱀과 캥거루가 토핑으로 올라간 피자. 영국 텔레그래프 엑스(X) 캡처 기존 일반적인 피자 토핑과 다른 외국의 이색적인 피자에 종주국 이탈리아의 농업 단체가 “미식의 우수성을 훼손

중앙일보

2023.12.11 06:30
[세컷칼럼] 잊지도 말고 조장하지도 말라

지난 2일 김석균 전 해양경찰청장이 대법원에서 무죄 확정판결을 받았다. 세월호 참사가 발생한 지 9년 7개월 만이다. 김 전 청장을 비롯한 해경 간부들은 참사 당시 구조에 필요한

중앙일보

2023.11.12 23:00
[강주안의 시선] 잊지도 말고 조장하지도 말라

강주안 논설위원 지난 2일 김석균 전 해양경찰청장이 대법원에서 무죄 확정판결을 받았다. 세월호 참사가 발생한 지 9년 7개월 만이다. 김 전 청장을 비롯한 해경 간부들은 참사 당

중앙일보

2023.11.09 00:42
한국문화예술위원회, 창립 50주년 기념 아트 페스티벌 개최

문화예술 후원을 할 수 있는 지속 가능한 착한 축제로 눈길을 끌고 있는 ‘아트 포레스트 페스티벌’이 이번 주말 토요일로 다가왔다. 대한민국 최정상급 아티스트들의 공연과 다양한

중앙일보

2023.09.21 09:00
푸틴의 전쟁, 동대문 덮쳤다…우즈벡 식당 ‘씁쓸한 메뉴판’ 유료 전용

「 ② 음식 문화의 ‘대초원’… 서울 동대문 우즈베키스탄 마을 」 ‘동대문’은 예전부터 패션타운으로 널리 알려졌지만, 식도락가 사이에선 글로벌 음식을 맛보거나 재료를 구할 수

중앙일보

2023.08.01 16:32
[이혁의 한반도평화워치] ‘매력 국가 한국’ 첫걸음은 매력적 음식으로부터

이혁 전 베트남 대사 삶을 영위하기 위해서는 뭔가를 먹을 수밖에 없다. 그런 점에서 음식은 가장 강력한 소프트파워다. 특히 풍요의 시대가 오래 지속하면서 인류는 배불리 먹는 것보

중앙일보

2023.07.28 00:46
슈퍼푸드 케일로 만드는 쌈밥…고기·치즈, 매콤한 ‘이것’ 넣어요 [쿠킹]

〈편집자주〉 맛있는 건 먹고 싶지만, 열심히 요리하기는 싫은 날이 있죠. 그럴 땐 모아서 감싸기만 하면 되는, 랩 요리 어떠세요. 최근 랩 요리 레시피북『랩랩』을 낸 20년 경력

중앙일보

2023.06.22 06:00
전국 '술술술 축제' 취한다…"1급 발암물질, 시대착오적" 지적도

지난 2일 강원도 원주시 우산동 생태하천변에서 열린 원주 하이볼 축제장이 인파로 가득하다. 사진 원주시=연합뉴스 강원 원주시는 지난달 26일 우산동 생태하천 옆에서 ‘원주 하이볼

중앙일보

2023.06.16 18:02
[아이랑GO] 여권 없어도 OK 지하철·버스 타고 떠나는 세계 미식 여행

아이가 “심심해~”를 외치며 꽁무니를 따라다닌다고요? 일기쓰기 숙제하는데 ‘마트에 다녀왔다’만 쓴다고요? 무한고민하는 대한민국 부모님들을 위해 ‘소년중앙’이 준비했습니다. 이번

중앙일보

2023.05.11 06:00
“생활비 없어도 입장권 산다”…EPL ‘최다 관중’ 신기록 눈앞 유료 전용

■ 「 잉글랜드 프리미어리그가 역대급 흥행으로 즐거운 비명을 지르고 있습니다. 시즌 막바지에 접어든 현재 경기당 평균 관중 4만 명을 넘어섰고, 좌석 점유율은 98%에 이릅니

중앙일보

2023.05.10 16:08
[week& 웰빙] 쏘 ~ 옥 쏙 빼먹는 재미

치킨케밥 만들기(난이도=중) ▶준비시간=48시간 ▶요리시간=5~8분 ▶재료(4인분)=껍질 벗긴 닭다리살 800g, 우유 1컵, 소금 1과1/3작은술, 갈은 후추 1/2작은술, 고운

중앙일보

2004.04.15 15:44
[남윤호의 시장 헤집기] 차별의 벽 쌓기

천년고도 경주에선 햄버거 사먹을 생각일랑 아예 버려라. 일식·양식·중식도 안 된다. 한식, 그것도 경주의 향토음식만 먹어라∼. 정색을 하고 이런 말을 한다면 아마도 큰 웃음거리가

중앙선데이

2009.03.14 21:55
[food&] 노르웨이에서 연어를 만나다

노르웨이는 가려면 여객기를 한 번 갈아타야 한다. 하루 가까이 걸리는 먼 나라다. 그래도 우리에게 친숙한 코드가 꽤 많다. 깎아지른 1000m 안팎의 산들이 바다에서 곧바로 치솟

중앙일보

2009.12.29 00:02
‘술탄케밥&Cafe’, 성공창업 틈새시장으로 떠올라

요즘 평균수명은 길어지는 반면 퇴직시기는 점점 빨라지고 있어 애초에 창업으로 눈을 돌리는 이들이 많다. 가장 인기 있는 창업수단은 프랜차이즈 가맹점 창업으로, 치킨, 호프, 피자

온라인 중앙일보

2011.04.25 10:00
정자에 누워서 보실까요 … 바비큐 구우며 보실래요

프로야구에는 이른바 ‘3만 구장’이라는 표현이 있다. 한꺼번에 3만 명 안팎의 관중을 불러모을 수 있는 대형 구장을 말한다. 서울의 잠실구장, 인천의 문학구장, 부산의 사직구장이

중앙일보

2011.04.15 03:30
케밥, 물담배, 쿠스쿠스 … 낯설어 즐겁다

　한국에 있는 식당인데 한국어가 안 통한다. 한국인 직원이 있거나 영어가 통한다고 해도 뭘 시켜야 하는지 모르면 대략 난감. 이태원의 여러 아랍 음식점 얘기다. 식당 주인들은 한국

중앙일보

2008.11.14 11:35
LIFESTYLE NEWS

바비큐 즐기는 야외 패티오 개장밀레니엄 서울힐튼의 지하 로비 층에 위치한 정통 영국풍의 바 ‘오크룸’의 야외 패티오가 개장됐다. ‘오크룸’의 야외 패티오는 오후 6시부터 8시 반

중앙선데이

2007.05.19 19:45
호텔가 다양한 음식축제 '풍성'

세계 각국의 먹을거리를 맛볼 수 있는 음식행사가 특급호텔 레스토랑에서 풍성하게 펼쳐지고 있다. 제주도에 있는 제주롯데호텔(064-731-4150)은 개관 1주년 기념으로 커피숍 로

중앙일보

2001.04.19 00:00
[숨은 정보 찾기] 문화원 탐방

‘문화원에는 특별한 것이 있다-’. 1980∼90년대 사설학원의 영어 강좌를 탐탁지 않게 느낀 대학생 등이 자주 찾던 곳은 영국문화원이었다.영연방 교사자격증을 가진 공인된 강사진에

중앙일보

2000.12.29 00:00
[food&] 남아공 월드컵 B조, 뭘 먹고 사나요

이번 주, 드디어 남아공 월드컵 개막(11일)이다. 사상 첫 원정 16강 진출을 꿈꾸는 한국팀이 우선 넘어야 할 상대는 그리스·아르헨티나·나이지리아 3개 팀. 지피지기면 백전백승

중앙일보

2010.06.08 00:10
가까운 몽마르트 언덕에서 샹송 콘테스트 즐겨요

한불음악축제에서는 한국·프랑스 음악가의 공연, 샹송 콘테스트, 세계음식축제 등 다양한 문화행사가 펼쳐진다. 사진은 지난해 행사 모습. [사진=반포4동 주민센터] 다음달 9일 몽마르

중앙일보

2012.05.31 04:40
‘제2 이태원’엔 이국 문화 물씬 … 충무공 신혼집엔 애국혼 활활~

경기도 평택시와 충남 아산시는 평택호를 사이에 두고 마주보고 있다. 행정구역은 다르지만, 평택호를 사이에 둔 두 고장이 손을 잡고 ‘평택호 관광벨트’ 사업을 추진하고 있다. 이름하

중앙일보

2015.08.27 00:01
파스타 곁들인 이집트식 갈비

“한국 대학생들과 소통하면서 깜짝 놀란 게 한 가지 있어요. 이집트에 대한 인상을 물어보니 사막과 피라미드 밖에 언급을 안 하더군요. 아차 싶었습니다. 그건 이집트의 다채로운 문

중앙선데이

2016.02.14 00:27
상인도 손님도 2030, 청춘 북적이는 밤의 전통시장

서울 여의도 한강시민공원에는 이르면 이달 말부터 주말에 ‘밤도깨비 야시장’이 열린다. 서울시는 7~10월에는 목동 운동장, 10월 한가위 때는 청계광장에도 야시장을 열 계획이다.

중앙일보

2016.03.02 01:21