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콩알이 웰빙을 만났을 때

'무게의 40%가 단백질이다. 각종 필수 아미노산이 골고루 들어 있다. 그러나 포화 지방은 없다. 오히려 올리고당.식이섬유 등이 체지방을 빼주고 지방의 한 종류인 레시틴은 혈관에

중앙일보

2005.01.06 18:10
[week& 웰빙] 그늘·습기가 만든 천연약품

고대 이집트에선 파라오만이 먹을 수 있었다. 고대 로마에선 전사들에게 괴력을 주는 것으로 믿었다. 동양에선 소중한 약재로 썼다. 이것을 따오는 사람에게 그 무게만큼의 금을 주기도

중앙일보

2004.05.20 15:21
[그리움, 단편 릴레이 편지] 태풍 매미 이후 (2)

태풍은 바닷가에 있는 아이들 학교도 가만 두지 않았습니다. 담이 무너지고 운동장과 교실까지 물이 차올랐던 학교를 아이들이 청소를 하였습니다. 어른들은 어른들대로 바빠 아이들을 도

중앙일보

2003.11.03 18:27
[week& 웰빙] 해물 유혹에 … 어휴, 배불러

▶ 에스닉푸드란 사전적의미론 '민속음식'이지만 주로 인도·태국·베트남 등 제 3세계의 전통 요리를 말한다. 새벽잠이 없는 습관은 여행길에서 큰 행운으로 다가올 때가 있다. 날이 밝

중앙일보

2004.03.18 16:19
내년 감자농사 '차질' 우려

태풍 매미로 국내 최대의 씨감자 생산지인 강원도내 고랭지 감자밭이 막대한 피해를 입어 내년 감자 농사에 차질이 우려된다. 21일 도내 고랭지 씨감자 재배농가 등에 따르면 태풍 매미

중앙일보

2003.09.21 20:14
"日에 로열티 주고 뭐가 남나 …" 딸기 農家 속탄다

2만여 딸기 재배 농가에 비상이 걸렸다. 정부가 국제식물신품종보호협약(UPOV)에 따라 올해 안에 딸기를 품종 보호 대상 작물로 지정할 방침이어서 재배 농가들의 품종 사용료(로열

중앙일보

2004.01.28 18:15
[week& Well-being] 나물

"얘, 요즘 마트에 나온 냉이는 예전에 먹던 거에 비해 향이 약하더라." "노지에서 자란 것이 아니고 하우스에서 재배해 그런 거예요." "봄나물도 이젠 거의 모든 것을 하우스에서

중앙일보

2004.02.26 15:48
農心, 날씨에 울고…도둑에 울고 …

가을 수확기에 접어 들면서 농산물 도둑이 늘고 있다. 올해는 특히 작황부진으로 채소.과일값이 폭등 조짐을 보이면서 절도범들이 마구잡이로 설쳐 멍든 농심을 두번 울리고 있다. 3일

중앙일보

2003.09.03 21:18
[이 사람] "힘 닿는데 까지 돕고 싶어요"

대구시 수성구 파동에서 건강원을 운영하는 박영호(43.사진)씨는 '독거노인.장애인 건강지킴이'로 통한다. 건강원을 운영한 5년 전부터 장애인복지관.동사무소 등을 통해 건강보조식품을

중앙일보

2003.07.29 20:24
[쇠락하는 신안군 섬마을] "흑염소가 내자식이지요"

"외롭고 심심하냐고? 흑염소가 자식이고 이웃인디 심심할 일이 있것어." 신안군 요력도의 작은 섬에 사는 김매화(72)할머니는 "흑염소에게 먹이를 주랴, 고추.참깨밭의 잡초를 뽑으랴

중앙일보

2003.07.31 18:00
한파내습…농작물관리 비상

한파 내습으로 겨울철 농사에 비상이 걸렸다. 농림부는 6일 기상청이 서울.경기.강원영서.충남북 지방에 한파주의보를 내림에따라 각 시.도에 농작물과 온실 등 시설물의 철저한 관리를

중앙일보

2000.01.06 15:31
[week&웰빙] 지하철의 끝 식도락의 시작

▶ (왼쪽사진)심하연씨는 미식가임을 자칭하는 남편과 까다로운 입맛을 가진 아들 때문에 요리공부는 기본이란다. 10년째 평일이면 분당 일대의 맛집을 찾아 두었다가 주말이면 가족과 함

중앙일보

2004.11.04 15:50
[한국 농업 앞으로 10년이 마지막 기회] 1.농사도 사업, 농민도 경영인

▶ 대규모 가공시설을 갖춘 중국 저장(浙江)성의 한 농업 전문회사에서 종업원들이 위생복을 입고 농산물을 손질하고 있다. 저장성에만 이런 대형 농산물 가공공장이 50개에 이른다. 쌀

중앙일보

2004.10.31 18:48
"농지 전용 쉬워질 것" 好材로

지난 2년 동안 내림세였던 논.밭 값이 올 들어 오르기 시작했다. 농사를 짓는 것 외에는 다른 데 쓸 수 없는 농업진흥지역의 논 값만 석달 동안 1.9% 올랐다. 특히 충남지역에서

중앙일보

2003.04.21 17:55
야생동물 산골채소밭 습격 비상

수확철에 설치던 야생동물이 봄철에도 나타나 피해를 주고 있다. 포항의 고랭지 배추 주산지인 죽장면 상사·두마리 일대는 야생동물의 피해가 가장 큰 지역 중 하나다. 밤 사이 어린 배

중앙일보

2003.05.21 19:04
북한과 계약재배 중인 채소 · 과일 처리 골머리

현대아산이 금강산 관광사업용으로 북한 현지에서 계약재배 중인 채소.과일의 처리문제로 골머리를 앓고 있다. 현대아산은 1999년 북한 금강산관광총사측과 북한 고성군내 3만평의 밭에

중앙일보

2001.05.07 18:42
가뭄 속 김장용 배추·무 파종 '비상'

마른 장마가 끝난 후 때 아닌 가뭄이 이어지면서 충북지역 채소 재배 농가들이 김장용 배추와 무 파종에 어려움을 겪고 있다. 29일 충북도와 농민들에 따르면 올 들어 현재까지 도내에

중앙일보

2001.08.29 07:46
영국서 달팽이 잡는 로봇 개발

야채 농장의 골칫거리인 달팽이만 전문으로 잡는 로봇이 영국에서 개발됐다. 이 로봇은 웨스트 오브 잉글랜드대 이안 캘리박사가 개발했다. 영국은 겨울에 ㎡당 2백마리 가까운 달팽이가

중앙일보

2001.09.24 08:49
비…8일께까지|농작물피해 커질듯|관상대예보|화천·춘천댐수문열어|위험수위이미돌파

지난4일부터 중부이북지방에 퍼붓기시작한 집중호우는서울212.2「밀리」, 인천에19l.8 「밀리」내렸는데 이비는앞으로 2, 3일더계속될것이라고-. 늦가을을 연상케하는 이찬비는 5일하

중앙일보

1966.09.06 00:00
경남 '채소구제역' 확산 수박농가 비상

최근 때이른 무더위가 기승을 부리면서 경남지역의 수박농가에 채소의 구제역으로 일컬어지는 전염병이 크게 확산되고 있다. 창원시는 5일 "대산면 수박재배 단지에서 채소구제역이라 불리는

중앙일보

2000.06.05 11:29
[이게 싸졌어요] 감자

감자 값이 바닥세다. 최근 서울 가락동농수산물시장에서 판매하는 감자는 상품(上品) 도매 기준으로 20㎏ 한 상자에 1만2천원 정도다. 한화마트 등 시중 할인점에서 살 수 있는 소비

중앙일보

2000.08.24 16:41
봉평으로의 원데이오프

꽃을 따라 여행을 떠나가볼까? 달빛을 받아 하얀 소금처럼 흐드러져있다고 이효석이 장돌뱅이의 입을 빌려 표현했던 봉평의 메밀밭은 아직도 그 정취를 간직하고 있을까? 한번 맘을 먹고

중앙일보

2000.10.12 11:56
주말에 도시 근교에서 자연과 벗하기

"나는 컴퓨터 게임을 아주 좋아한다. 나중에 커서 무엇이 될까는 아직 생각해 보지 않았지만 지금 내 꿈은 우리 학교에서 제일 가는 컴퓨터 게임 왕이 되는 것이다. 일요일은 일주일

중앙일보

2000.07.21 14:55
[틴틴 경제] 왜 열린 경제를 해야하죠?

'지구촌 경제' 라는 말을 들어보았나요. 요즘 우리나라 기업 중 다른 나라에 공장이나 회사를 갖고 있는 곳이 많답니다. 이 기업들은 '세계 1등 제품을 만들겠다' 며 각오가 대단하

중앙일보

2000.03.29 16:24