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[쿠킹] 식감 때문에 안먹던 가지, 이 요리 맛보고 반했다
치즈 덮은 고소한 가지 요리, 파르미지아나 디 멜란자네 이불처럼 덮인 고소한 치즈 아래, 상큼한 토마토소스와 부드러운 식감의 가지가 층층이 쌓여 있어요. 크게 잘라 입에 넣으
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[e글중심] "내달 1일부터 위드 코로나, 의료 기관에 백신 패스 적용 말 되나?"
내달 1일부터 '단계적 일상회복'(위드 코로나)이 시작된다. 국내에서 신종 코로나바이러스감염증(코로나19) 첫 환자가 발생한 지 약 1년9개월, 정확히는 651일 만에 방역체
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[쿠킹] 주말 브런치 추천, 치즈가 흘러내리는 ‘겉바속촉’ 샌드위치
오븐에서 구워낸 크로크무슈를 반으로 잘라보세요. 흘러내리는 치즈는 보는 것만으로도 식욕을 부르는데요. 겉은 바삭하고, 속은 촉촉한 겉바속촉 식감까지 커피와 함께 준비하면 주말
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"커피 망치고 계십니다" 교황도 혼낸 이탈리아 '25㎖ 자부심'
━ 한 입 세계여행 - 이탈리아 에스프레소 이탈리아 사람들이 즐겨 마시는 에스프레소. 설탕을 한 스푼 넣고 무성의하게 저은 뒤 마시면 처음엔 쓰고 고소한 맛이 나중엔 산
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"현대차 타고 와 부자들 밥값 내준 아저씨…그분인줄 몰랐다"
요리연구가 홍신애. 중앙포토 이탈리안 레스토랑 ‘솔트’를 운영하고 있는 홍신애 셰프가 정의선 현대자동차그룹 회장과의 인연을 소개한 글이 온라인상에서 화제다. 홍 셰프는 1
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[High Collection] 그린을 모티브로한 거대한 미로 … 설치 예술품 ‘더 메이즈’ 공개
보테가 베네타 보테가 베네타 ‘더 메이즈(THE MAZE)’▶장소: 그랜드 하얏트 서울 (용산구 소월로 322) ▶일정: 10월 8일~10월 17일 보테가 베네타가 설치 예술
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[쿠킹] 예측할 수 없는 맛, 내추럴 와인엔 냉털 안주
와인이 있는 밥상 ② 내추럴 와인과 타파스 내추럴 와인(Natural Wine)의 폭발적인 인기는 이제 일상이 된 듯하다. 을지로, 서촌, 삼각지처럼 ‘핫’하고 ‘힙’하다고
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앤젤리나졸리·위켄드, 열애? 사업상? 잇단 데이트에 열애설 보도
안젤리나 졸리(왼쪽)과 위켄드. AP=연합뉴스 할리우드 배우 안젤리나 졸리(46)와 캐나다 출신 팝스타 위켄드(31)가 만나 저녁 식사를 즐기는 등 데이트를 하는 모습이 포착돼
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[소년중앙] "즐겁고 안전한 호캉스 책임집니다" 24시간 바쁜 호텔리어의 세계
배려는 기본, 언어는 필수…호텔서 행복한 기억 만들게 돕죠 정문에서 고객을 맞이하는 도어맨은 해당 호텔의 첫인상을 결정하는 직무다. 한 숙박 플랫폼이 2021년 6월 애플
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[건강한 가족] 녹차·시서스·깻잎으로 지방 태우고, 마테차로 탄수화물 날려요
몸속 기름 빼는 4대 기능성 원료 기나긴 집콕 생활에 추석 연휴까지 겹치면서 몸에 쌓인 불청객이 ‘기름’(체지방)이다. 다이어트에 도전하고 싶지만 운동 못지않게 부담스러운 게
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[Biz & Now] 커피찌꺼기로 친환경 버섯 키우세요
커피찌꺼기로 친환경 버섯 키우세요 신세계백화점이 이탈리안 레스토랑 ‘베키아에누보’에서 커피박(커피찌꺼기)으로 만든 친환경 버섯 재배 키트를 증정한다고 26일 밝혔다. 신세계푸드
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[도전 하루 비건] 대체육과 두부면으로 떠나는 채식 여행
〈편집자주〉 건강이나 환경, 또는 다른 이유로 채식에 관심은 가지만 어떻게 시작해야 할지 막막하신가요. 그렇다면 주말 하루, 비건이 돼 보세요. 책 『플렉시테리언: 때때로 비건』
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[High Collection] 기하학적인 형태로 레이어링할 수 있는 '링크 투 러브' 주얼리 컬렉션
구찌 여러 개 겹쳐 연출할 수 있는 링크 투 러브 컬렉션은 1980년대를 연상시키면서도 현대적인 감각이 돋보이는 제품이다. [사진 스타럭스] 소중한 사람과 사랑의 연결 고리를
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[High Collection] 빈티지한 실루엣이 돋보이는 타임리스 스니커즈 '대드-스타' 출시
골든구스 대드-스타 (DAD-STAR)는 메시, 스웨이드, 가죽 혹은 라미네이트 가죽 등 대비되는 다양한 텍스처를 사용한 유니크한 어퍼가 특징이다. [사진 골든구스] 이탈
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"하수구 냄새""비싼 식초냐"...와인같지 않아 더 뜬 와인
인스타그램에서 내추럴와인 관련 게시물은 20만건에 달한다. 사진 빅라이츠 '지금까지 내가 마신 와인은 자연적이지 않다는 소리인가?' 직장인 임모(38)씨는 최근 한 이탈리안 레스
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[High Collection] 부를 상징하는 15마리 호박벌 모티브의 새로운 'G-타임리스 컬렉션' 눈길
구찌가 호박벌 모티브가 돋보이는 새로운 G-타임리스 컬렉션을 선보였다. [사진 스타럭스] 구찌(GUCCI)가 호박벌 모티브가 돋보이는 새로운 G-타임리스(G-Timeless) 컬
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'샐러드가 밥이다' 밥 없이 먹지만 밥값보다 비싸…1조 넘은 시장
채소와 과일 위주로 이뤄진 샐러드 메뉴. 사진 pxhere 직장인 백지현(33)씨의 점심 단골 메뉴는 샐러드다. 처음엔 살을 빼기 위해 샐러드를 먹기 시작했지만, 이제는 건강을
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파스타도 다회용기에 배달합니다, 동탄신도시의 실험
━ 추적, 플라스틱 쓰레기〈2부〉 경기 화성시 동탄2신도시의 이탈리안 레스토랑 ‘농가의 하루’. 배달 주문이 접수되자 주방이 바빠졌다. 완성된 파스타와 샐러드를 짙은 분
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"응원하려고 일부러 배달시켰어요"…동탄의 '다회용기' 도전
흔히 쓰는 일회용 플라스틱이 아닌 여러번 쓸 수 있는 다회용기에 담긴 배달용 음식들. 플라스틱 사용을 줄이기 위한 다회용기 시범사업이 지난달 경기도서 시작됐다. [사진 '농가의
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계단과 돌길, 힘든 여행을 추억으로 만든 상그리아와 문어샐러드
“세계여행 준비는 어떻게 하셨어요?” “아무래도 가이드북을 많이 보셨겠네요?” 363일간의 세계 여행을 마치고 돌아온 우리 부부에게 많은 사람이 여행 준비 방법에 관해 묻
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[Biz & Now] 마세라티 첫 전동화 모델 ‘뉴 기블리 하이브리드’ 출시
마세라티 첫 전동화 모델 ‘뉴 기블리 하이브리드’ 출시 이탈리안 럭셔리카 마세라티가 28일 브랜드 최초의 전동화 모델 ‘뉴 기블리 하이브리드’(사진)를 국내 출시했다. 파워트레인
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마세라티, 첫 전동화 모델 ‘뉴 기블리 하이브리드’ 출시
마세라티가 브랜드 최초의 전동화 모델 '뉴 기블리 하이브리드'의 국내 출시를 28일 발표했다. 디젤보다 빠르고, 가솔린보다 친환경적이면서도 브랜드 특유의 배기음을 간직한 마세라티
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"콩에서 추출한 단백질로 만든 돼지고기 어떠세요"
신세계가 이번엔 대체육 사업에 진출한다. 신세계푸드 송현석 대표는 28일 온라인 간담회를 열고 “대체육 브랜드 ‘베러미트(Better Meat)’ 출시하고, 첫 제품으로 돼지고기
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[시선집중] 아름다운 자연 속에서 나만의 힐링 만끽리조트 예약보장 실속회원권 한정 모집
회원제 휴양리조트 4곳을 운영하는 ES리조트가 특별 회원을 모집하고 있다. 사진은 통영리조트 전경. [사진 ES리조트] 아름다운 풍광에 이국적인 별장마을 같은 ES리조트는 자연을