![[오늘의 운세] 4월 29일](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202404/29/9866f29c-fc4e-4fd9-ad4a-3d0a95d53514.jpg.thumb.jpg/_ir_432x244_/aa.jpg)
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양념지정하는「주문김장」첫선
겨울식탁의 터줏대감인 김장을 담그느라 가정마다 주부들이 모여 일손을 나누던 것은 이재 옛일. 대도시에선 김장도 주문시대로 접어들었다. 진미식품등 김치공장에서 가정용 김장의 주문을
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세계 대기업 열전|서비스산업의 기수… 일 서무(세이부)그룹
82년에서 83년에 걸친 일본의 제3차 호텔 건설 붐을 타고 동경에는 「프린스」 라는 같은 이름의 매머드 호텔 2개가 불과 11개월 사이를 두고 차례로 치솟았다. 하나는 82년4월
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"맛의 세대차" 두드러지고 있다|젊은층과 장년층, 식탁 위서 "보이지 않는 전쟁"
세대의 단절이라는 말이 흔히 쓰이고 있지만 그 단절의 폭이 가장 깊고 넓은 것 가운데 하나가 음식의 세계가 아닌가 할 정도로 우리 식탁에는「맛의 세대 차」가 현저하게 드러나고 있다
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파고는 높아져도 성장항로 이상없다|업종별로 살펴본 내년의 국내경제
작년·금년에 이어 내년에도 밝은 전망이다. 합성고무, 특히 타이어회사들은 70년이후 최대의 호황을 계속 누릴 전망이고, 합성수지쪽도 금년정도 (15%수준) 의 매출신장을 기대하고
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(8) 호텔 세일즈우먼 최혜연
호텔 세일즈우먼 최혜연양(25·호텔신라 판촉담당 지배인)은 날카로우나 쉽사리 드러나지않는작은 더듬이를 갖고있는 셈이다. 한국주재 일본공사관과 일본거래회사를 다니면서 호텔신라의 규모
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인스턴트 외식산업 날로 번창|햄버거·도너츠 등 외국과 기술제휴 급증
외식산업이 근래들어 활기를 띠고있다. 국내에 전문외식산업체가 생겨난 것은 지난 79년 롯데그룹계열의 롯데리아가 시초. 현재 햄버거부문에는 미국JBS 빅보이사와 기술제휴한 아메리카나
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기획원과 농수산부 5년계획작정성과내용 달라
★…5차5개년계획 전면수정작업을 위한 정책협의회를 둘러싸고 관계부처간에 정혀 다른 자료를 배포해 말썽이 되고있다. 문제가 된것은 농수산부문 수정계획안-. 지난10일 광주에서열린 농
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"우리는 즐거운 스포츠일가"|농구 김화순과 골프 김승만씨집
○…스포츠일가로 유명한 여자농구스타 김화순(동방생명)가족이 모처럼 한자리에 모였다. 이들 5명의 가족은 서로 위로하고 격려하면서 내일의 정진(정진)을 다짐했다. 『우리 집안은 모
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김회장 그는 어떤 인물인가
소위 수수께끼의 레저그룹 명성의 창업자이며 오너인 김철호씨는 어떤 인물인가. 김회장은 38년 9월15일 전북임보군임실읍갈마리304번지에서 김정곤씨의 2남1녀중 장남으로 출생. 임실
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자연건강식품|농약 안 쓴 쌀-야채-과일 등 예약지렁이-개구리-뱀까지 씨 말려
『녹즙을 마시자. 태양을 마시자』-.서울 여의도 백조아파트 B동에서 케일즙 보급운동을 펴고있는「불로초 보급회」가 내건 슬로건이다. 회장 김종관씨(55·서울민사지법 집달관)는 20년
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촬영중 어린이 죽자 영화사 소송
○…TV영화『전투』로 전세계에 폭넓은 팬을 가지고 있던 미국배우 「빅·모로」가 최근 영화촬영중 헬리콥터 사고로 사망했다. 그 사고때 어린이 역으로 출연중이던 2명의 어린이가 함께
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온 세계가 불황일때 일본만의 성장 있을수 없어
예리한 관찰과 재치있는 언어구사로 「축소지향의 일본문화론」을 전개,일본에서 선풍적 인기를 모으고 있는 문학평론가 이어령씨가 일본재계·언론계의 초청으로 저난 12일 다시 일본을 방문
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유전산업
「4H산업」이라는 말이 있다. 지난 70년대 일본을 이끌었던 번영산업이다. 공교롭게도 모두 영문자「H」로 시작되는 부문들이었다. 핸드 메이드(수제품), 히어링(오디오제품), 헬드(
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외국의 예
미국·일본 등지에도 우리나라의 음식백화점식의 매장이 있으나 성격과 경영방식은 판이하게 다르다. 우선 건물주가 상인들을 모아 단독운영을 하는 영세음식점이 아니라 대기업이 수백·수천개
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편리하지만 위생·화재 무방비|우후죽순 음식백화점…그 겉과 속
「먹는 장사만큼 안전한 것이 없다」「불황에는 먹는 장사만 잘된다」는 등의 속설을 입증이라도 하듯 최근 서울을 비롯한 부산·대구·인천 등 대도시 중심가에서는 즉석 서비스로 제공하는
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구호는"회식산업"시설은 구멍가게 음식백화점
허울뿐인「음식백화점」이다. 서울을 비롯, 부산·대구·인천 등 전국대도시에 최근 들어 마구 늘어나고 있는 음식백화점들이 겉으로는 50∼3백평의 대규모 단일매장을 이루고 있으나 실세는
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음식재료 즉시 공급|값 더 싸게 연구해야
▲이희인씨(제일제당 식품 연구소부장)=일본의 경우 포장마차보다 약간 나은 수준의 외식산업「체인」들이 연간 수천억「엔」의 매상고를 올려 자동차 산업보다 높은 매상을 올리고 있다는 말
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통닭「센터」·생맥주·간이식당에 백화점까지|음식 연쇄점 부적 늘어
「체인·스토어」(연쇄점)시대-.「호텔」이나 백화점 운영에서 볼 수 있던 연쇄점 제도가 먹고 마시는 음식부문에까지 등장, 불꽃튀는 경쟁을 벌이고 있다. 서울을 중심으로 1년 반쯤 전
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연12조9천억원 기록|기획원조사 l인당 외식비 4만5천원
전국의 도·소매업 음식·숙박업소는 79년7월현재 모두 60만5천개로 종업원은 1백36만2천명으로 밝혀졌다. 이들의 연간 판매액은 12조9천8백84억윈으로 연평균 27.4%씩 늘어났
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새「기술·제품」찾아야 산다-일본의 기업들 탈 불황 몸부림
「불투명한 80년대」에서 살아 남기 위해 일본 기업들은 지금까지와 다른 새로운 기술, 새로운 제품 개발에 바짝 열을 올리고 있다. 사운이 걸려있는 만큼 각 기업들도 필사적이다. 제
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참외라도 마음놓고 먹었으면… | 허정
『굶어 죽은 구신아, 칼맞아 죽은 구신아, 오다가다 죽은 구신아, 임벵에 죽은 구신아, 괴정에 죽은 구신아…상사들어 죽은 구신아, 몸다리 구신아, 호식에 간 구신아.』 이 넋두리는
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경기「침체의 늪」속에서 맴돌아
지난해부터 구름이 끼기 시작한 우리나라 산업경기는 올 들어 상반기가 지나도록 갤 기미를 보이지 않고 있다. 국제적인 경기하강·「인플레」로 인한 구매력 감소와 심리적 위축 등이 경기
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일 외식산업의 명문 「요시노야」 잔꾀 부리다 자멸
【동경=김두겸특파원】 일본 외식산업의 「프런티어」 「요시노야」(길야가)가 도산 일보 직전에 몰려있다. 매상고 2백억「엔」 (약6백억 원), 일본 내의 점포수 2백79개를 기록했으
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「외식산업」상륙|체인화 등 계획
★…미국·일본 등에서 번창하고 있는 외식산업이 한국에도 상륙할 움직임. 「롯데·그룹」이「롯데리아」라는 외식회사를 차리고 가맹점을 모집중인데 이미 1백2O여명이 신청을 했다. 「롯데
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