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[Cooking&Food] 즉석밥 등 파트너사와 협업해 만든 가성비 뛰어난 ‘공구핫딜’ 상품 눈길

롯데마트·롯데슈퍼 ‘THE 큰 세일’ 행사 맞아 100여개 상품 출시 인기 먹거리와 생필품으로 공구핫딜 구성 콩나물·호두는 매출의 40% 차지해 인기 롯데마트 제타플렉스

중앙일보

2024.04.26 05:30
독도서 잡은 거 아닌데요? 울릉도 독도새우 진품 논란 유료 전용

「 울릉도 먹방 투어 Old & New 」 울릉도는 섬이고 산이다. 동해 깊은 바다에 외로이 뜬 섬이자 우뚝 선 산이다. 육지와 멀리 떨어진 섬이고 경사 가파른 산이어서 울릉

중앙일보

2024.04.23 15:06
찹쌀로 빚는 한산소곡주, 그 감칠맛에 취하는 줄도 몰라

━ 맛난 음식, 맛난 우리술 한산소곡주에 애정을 갖고 있는 김영찬 사장. [사진 이승훈] 한산소곡주는 옛 한산 지역인 지금의 충남 서천군 한산·화양·기산·마산 지역에서 생

중앙선데이

2024.03.16 00:01
두마리 옛날통닭 9980원! 이마트 3월에도 ‘가격파격’

━ ‘식품 3대 핵심 상품’ 계란·시금치·컵밥은 한 달 내내 상시 최저가로 판매 이마트가 올해 새롭게 내놓은 가격정책 ‘가격파격 선언’이 고객의 장바구니 부담을 낮추며 큰

중앙일보

2024.03.08 00:11
중국인은 회를 안 먹는다고? 다양한 요리로 생선 즐긴다

━ [왕사부의 중식만담] 중국인에 특별한 생선 요리 추운 날 한창 기름기 오른 방어를 먹다가 문득 궁금해졌다. 왜 중국엔 생선회가 없지? 신장·칭하이·티베트·헤이룽장

중앙선데이

2024.01.13 00:01
2900병 쟁여둔 관료 잡혀갔다…시진핑 뿔나게 한 술, 마오타이 유료 전용

2018년 3월 26일, 김정은 위원장이 베이징을 방문했습니다. 집권 이후 첫 해외 방문이자 2000년 김정일 위원장 방중 이후 18년 만의 북·중 정상 간 만남이었죠. 특히 당

중앙일보

2023.11.13 16:37
지금 한국 와인에 열렬한 지지를 보내야 하는 이유 [쿠킹]

와인이 지역의 새로운 콘텐트로 자리한 대표적인 지역은 영동이다. 사진 영동와인터널 홈페이지 한국 와인에 대한 본격적인 논의에 앞서, 용어부터 짚고 가겠다. 한국 와인과 혼동되는

중앙일보

2023.07.18 09:00
[Cooking Food] 세계 유일의 씨간장 숙성 공법으로프리미엄 양조간장 새 패러다임 제시

‘햇살담은 씨간장 숙성공법 양조간장’ 임영웅 광고 영상도 공개 대상㈜은 지난해 12월 청정원의 자연숙성 간장 전문 브랜드 ‘햇살담은’의 브랜드 모델로 가수 임영웅을 발탁해 다양한

중앙일보

2023.06.30 00:04
[다이제스트] 삼원식품, '다시마 양조간장' 출시

삼원식품은 1백% 양조간장에 천연 원료로 맛을 낸 '다시마 양조간장' 을 내놓았다. 가격은 2백70㎖ 짜리가 1천2백원, 4백80㎖ 2천원, 8백40㎖ 2천8백원, 1.8ℓ 5천원

중앙일보

1999.12.06 19:36
[week& 웰빙] '웰빙' 하러 수퍼 간다

서울 성북구 정릉동에 사는 김재완씨는 결혼 8년차 주부다. 아침 일찍 일어나 자영업을 하는 남편의 출근길을 챙기고 나면 새침데기 재서(다섯살)와 말괄량이 재린(세살)이랑 하루종일

중앙일보

2004.03.18 16:14
열다섯번째 편지 〈일본 기행(1)-풍경들〉

제주도에서 돌아와 짐을 풀 겨를도 없이 일본으로 떠나왔습니다. 아오모리(靑森), 푸른 숲, 온천과 스키와 사과와 유리 칠기 공예와 너도 밤나무의 고장. 배를 타면 곧바로 북해도로

중앙일보

2000.06.09 13:14
방부제

여름철에 있기 쉬운 부패 현상과 세균의 번식을 막기 위하여 식품에 어느 정도 방부제를 사용하는 것은 불가피한 일이기는 하다. 그러나 그 방부제의 안전성이 문제가 되고 있다면 이는

중앙일보

1973.08.27 00:00
(8)뿌리내리는 소비자보호·공해추방

70년대의 유신시대에 이어 80년대는 6·29선언이 나오기까지 정치억압의 시대였다. 이같은 시대적 상황에서 질식할 것 같았던 국민들은 시민운동의 차원에서 벌어졌던 소비자보호 및 공

중앙일보

1989.12.13 00:00
웰빙 시대, 오염된 식단은 가라 `氣의 맛`

상승과 속도 위주의 삶을 닮은 빠른 음식, 소위 패스트푸드(fast food)가 지천이다. 먹는 즐거움에 치우쳐 몸이 병드는 것을 후회해 본들 아무 소용없다. 건강을 챙기고 정신까

중앙일보

2006.05.03 09:16
[여행쪽지]강원 진부 호명리

▶교통편 = 서울 상봉터미널에서 장평~진부~횡계~강릉에 이르는 시외버스가 오전 6시부터 오후 5시20분까지 1시간 간격으로 운행된다. 서울~진부 소요시간은 4시간. ▶숙박.식사 =

중앙일보

1997.12.18 00:00
브랜드 1위 회사, 이마트와 독점제휴 늘어

제조업계 1위 회사들이 최대 할인점인 이마트와 독점제휴하는 사례가 늘고 있다. 1위 브랜드 제조업체들이 이마트에 PB(자체 브랜드)상품을 앞다퉈 납품하고 있다. 1등끼리 뭉쳐 시너

중앙일보

2000.06.30 00:00
[food&] 수육과 막걸리, 옥돔구이와 사케 …

이제 막 첫발을 내디딘 전통주·사케 마리아주. 그 기본 법칙을 소개한다. 기본 법칙을 바탕으로 응용력을 발휘해 먹고 마시다 보면 환상의 커플을 만날 수 있다. 글=이상은 기자, 사

중앙일보

2011.03.22 00:23
‘건강한 양념’이란 어떤 것인가

양념을 부재료라고 생각하면 오산이다. 아무리 좋은 재료라도 질 나쁜 양념으로 요리했다면 건강한 음식이 될 수 없다. 화학조미료로 맛과 향만 흉내낸 짝퉁 양념에는 명품 양념이 가진

중앙일보

2010.09.13 00:14
새앰~새앰~샘이 나서 샘표 간장 52년 만에 굿바이 '泉'

샘표가 CI(기업 이미지 통합)로 반세기 넘게 써 온'泉(샘 천)'자를 버리고 새 얼굴을 드러낸다. 이 회사는 창립 60주년을 맞아 '제2의 도약'을 선포하면서 새로운 CI를 도입

중앙일보

2006.08.19 04:53
라이프 사이언스 장수를 위한 건강법 자연식

식품에 대한 가공기술이 발달하면서 우리의 식탁은 분명히 아름답게 모양을 갖추게 되었고 맛이 한층 좋아지게 되었다. 그러나 맛·빛깔·간편이 잘 조화된 식탁이 건강을 증진시키기는 커녕

중앙일보

1973.03.23 00:00
'86문화계…성찰

여성은 결혼과 동시에 직장을 떠나야 하는가? 직장에서 뭇여성들이 당하는 온갖 성폭력을 개인적 수치로 숨겨야 되는가? 주부의 가사노동에 대한 정당한 가치는 얼마인가? 이런 의문은

중앙일보

1985.12.30 00:00
남기고 싶은 이야기들 |제66화 화교(54)

한국전쟁이 났을 때 나는 아버지의 뒤를 이어 서울왕십리에서 경화루를 경영하고 있었다. 이밖에 부근에 간장공장(덕천장유)과 마포 경기공고옆에 배갈공장(은주주조공장)도 갖고 있었다.

중앙일보

1979.11.21 00:00
[최지영 기자의 장수 브랜드] 샘표 양조간장 501S

샘표식품은 1946년 서울 충무로에서 창업했다. 일본인이 운영하던 양조장을 박규회 사장이 인수했다. ‘샘표 간장’이라는 상표가 붙은 것은 54년이었다. ‘샘물처럼 솟아라’라는 의미

중앙일보

2010.06.15 18:38
미션투 셰프-한식으로 세계를 요리하라 ④

고추장·된장·김치·두부·들기름 등 한국 고유의 음식을 응용해 그 고유의 맛을 서양의 방식과 접목하는 요리가 많았다. 요리 기법뿐 아니라 음식에 담긴 정성과 의미까지 찾으려는 셰프

중앙일보

2010.05.18 00:13