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[이정재의 시시각각] 이성태 총재님, 두 번 남았습니다

“한 20억원쯤, 많아야 30억원은 안 넘을 거요.” 얼추 10년은 됐을 거다. 서울 강남 대치동의 중대형 A아파트값이 5억원쯤 하던 시절. 그가 불쑥 돈 얘기를 꺼냈다. 이성태

중앙일보

2010.02.10 01:40
여섯번째 작품집 『안녕, 엘레나』 펴낸 소설가 김인숙씨

소설가 김인숙씨는 “질투를 느낄 정도로 잘 쓰는 후배작가들이 있다. 그들로부터 자극을 받는다” 고 말했다. [김경빈 기자] 소설가 김인숙(46)씨가 소설집 『안녕, 엘레나』(창비)

중앙일보

2009.10.05 01:38
전국 웰빙 한정식 진검 승부

최고의 맛을 찾는 화려한 손놀림이 시작된다. 오감을 자극하는 요리전쟁이다. 천안판 ‘식객(食客)’의 주인공은 오직 한 명. 최고의 맛도 오직 하나. 대한민국 최고의 음식 맛을 자

중앙일보

2009.09.08 09:35
천안판 ‘식객’ 주인공 가린다

천안웰빙식품엑스포가 ‘생명의 맛, 건강한 삶’을 주제로 11일부터 열흘 간 천안삼거리공원에서 열린다. 우리 전통식품의 진가와 소중함을 알리고, 웰빙농산물을 미래산업으로 육성하자는

중앙일보

2009.09.07 16:50
[중앙시평] 구조조정 선생뎐

선생의 호는 개기(改企)다. 주로 기업을 바꿔놓는다 해서 그리 불렸다. 세간에선 파기(破企)라 부르기도 한다. 툭하면 남의 회사를 망치고 깨뜨린다며 붙여진 별명일 터이나, 모함일

중앙일보

2009.06.06 00:20
이 땅의 국수를 찾아서 ④ 진주냉면

진주냉면 황덕이 할머니(80)가 사위 정운서씨(50)를 최고라며 자랑하고 있다. [조용철 기자]진주는 평양과 함께 조선시대 교방문화의 양대 꽃이었다. 이 두 도시의 대표음식이 ‘

중앙일보

2009.05.28 00:10
“음식은 패션, 한식 세계화 위해 현지 유행 꿰뚫어야”

“전통에 퓨전과 패션을 결합하라.” 21일 오후(현지시간) 홍콩 최대 한식당인 ‘서라벌’에 모인 홍콩의 음식전문 기자들이 한식 세계화를 위해 강조한 말이다. 한식 전통의 맛에 시대

중앙일보

2009.05.22 02:36
[문화 노트] 예술의전당 화재 진짜 책임은?

\지난해 7월, 예술의전당(이하 전당)이 조직 개편을 단행했다. 무대팀과 대관팀을 하나로 합쳤다. 사실 두 부문은 공연장이란 큰 틀로는 묶을 수 있지만 업무는 전혀 다르다. 무대

중앙일보

2008.12.12 01:02
[week&] 그 연주, 그 칼 솜씨, 그 연기 … 그들은 누구일까

　요즘 연기자들 참 대단합니다. 흰 가운에 메스를 든 천재 의사였던 누구는 이번엔 지휘봉을 휘두르는 괴짜 음악가가 되어 나타났네요. 영화에서 주먹을 자랑하는 건달이던 어떤 배우는

중앙일보

2008.09.19 11:48
[커버스토리] 그 연주, 그 칼 솜씨, 그 연기 … 그들은 누구일까

　요즘 연기자들 참 대단합니다. 흰 가운에 메스를 든 천재 의사였던 누구는 이번엔 지휘봉을 휘두르는 괴짜 음악가가 되어 나타났네요. 영화에서 주먹을 자랑하는 건달이던 어떤 배우는

중앙일보

2008.09.18 13:56
최완규 작가 “CSI 같은 미드 시스템 도입해야”

　“최완규 작가님 이름이 있어서 이 드라마를 보게 됐습니다.” SBS 드라마 ‘식객’ (극본 박우정, 연출 최종수)의 시청자 게시판에 오른 글이다. 최완규? 2006년 시청률 5

중앙일보

2008.07.29 01:13
소박한 밥상의 힘

SBS TV 드라마 ‘식객’ 팬들은 지난 화요일 6회를 보고난 뒤 “이제 ‘식객’이 제대로 시작됐다”고 평했다. 6회에서 주인공 성찬은 화려했던 ‘운암정’을 떠난 뒤 트럭을 몰고

조인스랜드

2008.07.09 19:28
[JOBs] 갈비찜 시키신 분 ~ 불경기 땐 배달 창업이 딱

요즘 불황 타개책으로 배달전문점 창업이 늘고 있다. 기존의 업종도 배달이나 방문형 서비스를 강화하는 추세다. 강병오 FC창업코리아 대표는 “배달전문점은 적은 비용으로 창업이 가능

중앙일보

2008.07.08 00:35
소박한 밥상의 힘

일러스트 강일구 SBS TV 드라마 ‘식객’ 팬들은 지난 화요일 6회를 보고난 뒤 “이제 ‘식객’이 제대로 시작됐다”고 평했다. 6회에서 주인공 성찬은 화려했던 ‘운암정’을 떠난

중앙선데이

2008.07.05 23:15
[Cover Story] 동네 식당들, 고물가 넘는 ‘자린고비’생존법

서울 대림동에서 음식점을 하는 표승우(36)씨는 최근 가게를 뷔페식으로 바꿨다. 불고기·돼지갈비·해산물 안주를 무제한으로 제공하고 일인당 6900원을 받는다. 그는 “79.2㎡(

중앙일보

2008.06.11 00:06
[창업 Memo] ㈜기흥 대리점을 모집 중 外

■ ㈜기흥(대표 장홍일)이 직접 쌀을 도정해서 먹을 수 있는 업소용·가정용 쌀 도정기(사진)를 출시하고 대리점을 모집 중이다. 이 회사는 30일 오후 1시 서울역 KTX별관 4층에

중앙일보

2008.05.27 00:33
[창업 Memo] 방문 잉크·토너 충전업 ‘잉크가이’ 가맹점 모집 外

■ 방문 잉크·토너 충전업 ‘잉크가이’(www.inkguy.co.kr)가 가맹점을 모집한다. 잉크가이는 사무실이나 각 가정을 방문해 프린터 잉크와 토너를 충전해 주는 서비스를 한다

중앙일보

2008.05.06 00:39
[JOBs] 싸도 너무 싸네…손님이 미안해 할 때까지

박창규 다미소 사장이 130g에 1700원이라고 적힌 가격표 앞에서 판매하고 있는 쇠고기를 들어보이고 있다.지난달 28일 오후 7시30분 서울 양재동 삼호물산 본사 근처의 프랜차이

중앙일보

2008.04.07 21:02
두툼한 손바닥

바람이 삭삭 불거나 수제비 같은 눈이 내릴 때 생각나는 분이 있습니다. “무릎이 시릴 때는 꼭 도가니탕을 드세요. 영 먹기 싫으면 내 얼굴을 떠올리면서 약 먹는다 치고 한 그릇 뚝

중앙선데이

2008.02.17 00:38
[week&] 군침 도는 요리, 감칠맛 나는 연기

감독:전윤수　출연:김강우·임원희·이하나 등급:12세 　장르:드라마 　만화가 허영만의 베스트셀러가 원작이다. 긴 설명이 필요 없는 화제작이다. 원작 만화에서 캐릭터와 기둥줄거리는

중앙일보

2007.11.01 15:06
때깔 좋은 음식,맛도 좋을까? - 식객

성찬(김강우)은 요리집 운암정의 대를 잇는 요리사를 뽑는 자리에서 황복을 잘못 다루어 심사위원들을 중독시킨다. 그 상처로 요리를 그만두고 야채 장사를 하던 성찬은 조선의 마지막

중앙선데이

2007.10.20 16:49
‘대장금’과 대령숙수

“올가을에 요리를 주제로 한 드라마가 방영된다는 소식이 있네요. ‘대장금’ 이후 요리와 관련된 드라마가 심심치 않게 나오는 것 같아요.” “‘대장금’은 아시아의 다른 국가에서도 큰

중앙선데이

2007.08.18 17:34
[글로벌아이] 린위탕이 기절초풍할 중국산

"날씨 좋은 날 아침, 잠자리에서 마음을 가라앉히고, 세상에서 기쁨을 주는 게 얼마나 있을까 하고 세어 보면 단연코 맨 처음 손꼽아야 할 것이 음식이라는 걸 알게 된다." 20세

중앙일보

2007.06.05 18:58
[행복한책읽기Review] 천하를 경영한 삼국 CEO … 삼색 노하우

삼국지 경영학 최우석 지음, 을유문화사, 319쪽, 1만2000원 같은 재료라도 누가 만지느냐에 따라 맛이 달라진다. 삼국지도 마찬가지다. 숙수(熟手)가 만지면 달라진다. 재료의

중앙일보

2007.05.25 18:55