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청자에 담은 미려한 고려 음식, 보기만 해도 군침
━ 천 년 전 꽃피운 식문화 우리음식을 연구하는 온지음 맛공방에서 고려시대 대표 음식들을 재현했다. 온지음 박성배, 조은희 셰프. [사진 아름지기] 전통문화의 창조적 계
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[아이랑GO] 맛있는 치킨이 우리 집 오기까지…음식 속 재미 맛보기
책과 함께 크는 아이를 바라신다고요? 근데 어떤 책이 좋은지 모르겠다면, 아이랑GO가 준비한 책 이야기를 보시는 건 어떨까요. 아이랑GO가 일주일에 한 번, 마법처럼 아이들이 푹
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[라이프 트렌드&] ‘간단요리사’, ‘베지밀’ 등 건강과 실속 알차게 담은 한가위 선물세트
정식품, 추석 선물 최대 46% 할인 코로나19의 엔데믹 전환 이후 처음 맞는 추석 연휴가 다가오자 가족·지인과 함께 풍성한 한가위를 보낼 수 있다는 기대감이 커지고 있다. 이에
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[삶의 향기] 한센인들의 큰 은인
박청수 청수나눔실천회 이사장 1980년 5월 어느 날이었다. 서울 우이동 수도원 교당에서 여성 불자들 모임인 불이회 회원들과 만나는 자리가 있었다. 홍라희 여사가 나에게 불이회
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[시선집중] 코로나로 더 깊어진 외로움···이웃 위한 나눔의 손길 활발
서울시자원봉사센터 장기화된 팬데믹으로 사회적 교류가 줄어들면서 외로움을 느끼는 사람들이 많아졌다. 지난 3월 통계청이 발표한 ‘한국의 사회지표’에 따르면 국민 10명 중 2명은
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[쿠킹] 집에서 즐기는 태국 요리, 참외로 달콤함 더한 쏨땀
김혜준의 건강식도 맛있어야 즐겁다 ⑪ 참외 쏨땀 그린파파야 대신 참외를 넣어 달콤함을 더한 쏨땀. 사진 김혜준 싱그러운 게 먹고 싶은 걸 보니 여름이 왔나 보다. 새콤달콤 입
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한국 엄마·딸은 '공감 백퍼'한다…오바마가 꼭 읽어보라는 이 책
한국계 미국인 아티스트, 미셸 자우너. [문학동네] 엄마와 한 번도 안 싸워본 딸도 이 넓은 세상에 없진 않겠지만, 모녀 간의 애증은 창작의 주요 에너지원이다. 한국계 미국인
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[issue&] 맞춤형 사회공헌 실천, 상품 판매 연계한 ‘지역 상생’에도 앞장
이마트 이마트는 지역사회의 소외계층 찾아 시기별로 꼭 필요한 물품을 지원하는 ‘희망배달마차’ 사업을 펼치고 있다. [사진 이마트] 이마트가 맞춤형 사회공헌활동을 실천하고 상품
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[쿠킹] 식단 관리 중이지만 탄수화물이 당길 때 먹는 파스타
김혜준의〈건강식도 맛있어야 즐겁다〉 서구화된 식습관이 일상화된 요즘, 당뇨를 관리하는 사람도 늘고 있습니다. 당뇨는 일상을 개선하는 것만으로도 효과가 있는 생활 질병입니다.〈
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감칠맛 더하는 대파, 쓰면 안되는 때가 있다 언제? [쿠킹]
대파는 우리 음식에 빠지지 않고 들어가는 조미 채소이자 향신 채소다. 크기별로 부르는 이름부터 좋은 파를 고르는 법, 입맛 돋우는 파채 겉절이를 만드는 법까지, 대파에 관한 여러
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"조선족 한복, 손흥민=손오공 후손이란 中…숨겨진 저의 있다"
“한복 입은 조선족은 ‘트로이 목마’였죠. 중국이 이용한 걸로 보여요” 사이버 외교사절단 ‘반크(VANK·Voluntary Agency Network of Korea)’ 박기
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상다리 휘어진 설차례상? 화폐 얼굴 새긴 명문가 예법대로면 [e슐랭 토크]
어동육서(魚東肉西), 홍동백서(紅東白西), 조율이시(棗栗梨枾), 좌포우혜(左脯右醯)…. 설이나 추석 같은 명절 때 ‘제사상 차리는 법’에 해당하는 사자성어들이다. 각각 상
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햄, 두부, 대파만 있어도 10분 내 뚝딱 안주 만들죠
[선데이] 요리연구가 나카가와 히데코씨의 깔끔하게 정돈된 주방. 그는 연희동 자택에서 요리 교실을 운영한다. 전민규 기자 프랑스어로 결혼을 뜻하는 마리아주(Marriage)는 술
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[쿠킹] 속부터 꽉 찬 쫄깃함에 들·참기름 향이 고소한 특별한 떡국
김혜준의〈건강식도 맛있어야 즐겁다〉 서구화된 식습관이 일상화된 요즘, 당뇨를 관리하는 사람도 늘고 있습니다. 당뇨는 일상을 개선하는 것만으로도 효과가 있는 생활 질병입니다
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떡국+떡갈비+식혜 한끼면 하루 열량 폭탄…피할 방법 있다
떡국. [중앙포토] 명절 음식은 기름에 튀기고 볶는 등 고열량, 고지방 음식이 많다. 식약처는 열량을 적게 섭취할 수 있도록 칼로리를 따져 식사량을 조절하는 게 필요하다고 소
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이런 설 풍경…'한복 설빔' 반려동물 늘고, 색동옷 아이 줄었다
정예진씨의 반려견 하루(왼쪽)와 나무가 지난 1일 설빔을 입고 떡국을 앞에 둔 모습. 사진 정예진씨 제공 직장인 정예진(36)씨는 반려견 ‘하루(8)’와 ‘나무(6)’에게 명절이
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미쉐린 맛집 떡국에 수비드 전복찜…고향 맛 빰친 밀키트 위력
음력 설을 앞두고 밀키트(요리에 필요한 손질된 재료와 조리법에 담긴 제품) 시장이 들썩이고 있다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 여파로 가족이나 지인과 모이기는 어려워졌
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'꿩 대신 닭' 속담의 기원···고급음식 대접 받는 '스페셜 떡국'[e슐랭 토크]
설 명절이면 가족들이 한자리에 모여 떡국이나 만둣국을 끓여 먹는다. 과거 떡국엔 꿩고기를 넣어 국물을 끓인 것을 으뜸으로 쳤다. 국물을 만드는 주재료 중 꿩고기가 단연 맛과
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겨울 식중독 '그놈'은 좀비다, 식은 떡국 귀찮다고 그냥 먹으면··
■ 「 설 명절에 대량으로 만들어 놓은 음식들이 남았다. 커다란 냄비에 담긴 소고기 떡국, 뜨거워질 때까지 기다리기 귀찮으니 적당히 따뜻하게만 데운다. 식어버린 동태전, 갈
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관습이 뭐가 중요해, 우리집은 5년째 채식...달라진 설 차림상
신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 발발 이후 맞는 다섯 번째 명절이다. 음력 설을 맞아 차례상 준비에 여념 없는 연휴 첫날이지만 풍경은 이전과 사뭇 다르다. 가장 두드러지는
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李·尹, TV중계 없는 양자토론 놓고 충돌…설 4자토론 무산?
지난해 11월 24일 중앙포럼 행사에 참석한 이재명(왼쪽) 더불어민주당 대선 후보와 윤석열 국민의힘 대선 후보. 임현동 기자 설 연휴 기간 추진하려던 대선 후보 4자 TV 토
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安측, ‘양자토론’ 국민의힘에 “오만함의 극치…尹빼고 3자 토론하자”
안철수 국민의당 대선후보가 27일 오후 서울 강남구 한국과학기술회관 국제회의장에서 열린 대선후보 초청 과학기술 정책토론회에서 발언하고 있다. [뉴스1] 안철수 국민의당 대선후보
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돌 묶여 빙판에 버려졌던 강아지 근황…"좋은 가족 만났다"
[동물보호단체 '도로시지켜줄개' 인스타그램 캡처] 새해 첫날 돌에 묶여 강 위에 유기됐던 강아지 '떡국이'가 새로운 주인을 찾았다. 25일 떡국이를 구조한 동물보호단체 '도로
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사진으로 읽는 하루…26일 국내엔 무슨 일이?
오늘의 국내 주요 뉴스를 사진(전송시간 기준)을 보고 한눈에 파악할 수 있도록 실시간 업데이트한다. 2022.01.26 오후 5:06 실종자 수색하는 구조견 '소백이' 지난 2