검색결과

[Briefing] LG전자, 엑스캔버스 ‘보보스’ PDP TV 신제품 출시

LG전자는 엑스캔버스 ‘보보스’ PDP TV 신제품(50/42PQ60D)을 20일 출시했다. 이 제품은 테두리와 스피커를 없애 한 장의 유리처럼 디자인했고, 두께도 8㎝ 이하로 줄

중앙일보

2009.01.21 00:30
와인의 기쁨

지난 주말 집으로 초밥을 배달시켜 화이트 와인과 함께 먹으려고 셀러를 살펴보니 베르나르 모레의 ‘퓔리니 몽라셰 프리미에 크뤼 라 트뤼피에르’ 2006년산밖에 없었다. 2006년이

중앙선데이

2008.12.14 01:43
마음까지 사로잡는 맛과 분위기, 송년모임 best 6

12월, 갖가지 송년모임으로 다이어리가 빼곡하다. 이왕 즐기는 모임, 뻔한 장소보다는 색다르고 분위기 있는 곳으로 발걸음이 향하는 것은 당연지사다. 반가운 만남과 한해의 마무리에

중앙일보

2008.12.09 13:54
사랑도 와인처럼 … 싸우면서 ‘숙성’되죠

소서노의 새 선택은 와인이었다. 지난해 3월 종영한 MBC ‘주몽’의 소서노 한혜진(27)이 다음 달 1일 시작하는 SBS 와인드라마 ‘떼루아(Terroir)’에 출연한다. 1년

중앙일보

2008.12.01 01:29
[e칼럼] 알아 두면 좋은 와인 소품들

와인을 마시다 보면 필요로 느껴지는 와인 소품들이 있다. 국내에는 약 300-400여 가지의 다양한 와인 소품들이 들어와 있다. 다양한 모양의 와인 글라스, 다양한 디자인과 가격대

중앙일보

2008.11.06 09:18
미국 와인이 프랑스 와인을 뭉갰을 때

미국 와인의 역사는 일천하다. 프랜시스코 수도회의 한 수도사가 캘리포니아의 샌디에이고에 멕시코산 포도나무를 심어 소량의 미사용 와인을 만들기 시작한 것은 1769년이지만, 본격적

중앙선데이

2008.11.02 09:27
미국 와인이 프랑스 와인을 뭉갰을 때 -‘와인 미러클’(랜달 밀러·2008)

미국 와인의 역사는 일천하다. 프랜시스코 수도회의 한 수도사가 캘리포니아의 샌디에이고에 멕시코산 포도나무를 심어 소량의 미사용 와인을 만들기 시작한 것은 1769년이지만, 본격적

중앙선데이

2008.10.31 23:58
월스트리트 여피들이 사랑한 와인

지난 주말 부산에 다녀왔다. 부산국제영화제 때문이 아니고 어떤 대학에서 요청한 특강과 작은 와인 모임 때문이었다. 와인 애호가끼리는 대화의 벽을 빨리 허문다. 그날 처음 대면한

중앙선데이

2008.10.18 13:56
와인의 기쁨 5대 샤토를 마시는 기쁨

샤토 라투르 2005년산. 보르도의 2005년산 와인은 뛰어난 품질 때문에 가격이 심하게 뛰었다. 5대 샤토로 말할 것 같으면 93~95점으로 파커 포인트가 가장 낮은 샤토 무통

중앙선데이

2008.09.20 23:53
[e칼럼] 잠자는 와인을 깨우는 작업 '디캔팅(Decanting)'

“이 와인 디캔팅(Decanting)하시겠습니까?” 라고 어느 고급 와인 바의 소믈리에가 와인을 주문한 고객에게 정중히 물어 본다. 일행 중 한 명이 주문했던 와인은 이탈리아 피에

중앙일보

2008.09.18 09:05
[e칼럼] 성격에 맞춘 와인 선물하기 ②

와인에는 우리의 마음을 전달하기 좋은 이야기들과 개별적인 특성들을 가지고 있다. 만약에 이번 추석에 와인을 선물하고자 한다면, 이왕이면 선물을 받는 사람의 성격에 맞추어 그와 유사

중앙일보

2008.09.04 09:16
와인의 기쁨 까다로운 와인 마시기

지난주에는 편집자 두 명과 식사하는 자리를 마련했다. 평소 ‘신의 물방울’ 취재에 도움을 주는 ‘푸아송’이라는 레스토랑에 예약을 잡고 와인은 직접 가져가기로 했다. 푸아송은 요리가

중앙선데이

2008.07.27 02:59
와인의 기쁨 오래된 와인일수록 침전물 많다

부르넬로 디 몬탈치노 ‘카제 바세’. 오래된 레드 와인을 병째 들고 빛에 비추면 거무스름한 먼지 같은 것이 바닥 근처에 떠다니는 것이 보인다. 갓 발매한 젊은 와인에는 없지만 1

중앙선데이

2008.07.13 02:04
소믈리에라는 직업의 진실 -‘ 메트레스 연인’(가시마 쓰토무, 2004)의 소믈리에 가타기

지금 우리나라는 전례 없는 불황을 겪고 있다. 그 불황의 정확한 이름은 ‘스태그플레이션’인데, 그것이 이른바 ‘MB노믹스’ 때문인지 ‘촛불집회’ 때문인지는 경제학자들의 판단에 맡

중앙선데이

2008.07.09 19:20
소믈리에라는 직업의 진실 -‘ 메트레스 연인’(가시마 쓰토무, 2004)의 소믈리에 가타기리

지금 우리나라는 전례 없는 불황을 겪고 있다. 그 불황의 정확한 이름은 ‘스태그플레이션’인데, 그것이 이른바 ‘MB노믹스’ 때문인지 ‘촛불집회’ 때문인지는 경제학자들의 판단에 맡

중앙선데이

2008.07.05 23:17
“마돈나가 나를 알아보고 수천 유로의 '이것'을 줬죠”

파리에 살다 보니 종종 와인숍에 들른다. 프랑스에서 제일 큰 스페인계 와인숍 라비니아부터 체인점 니콜라, 먼지가 뽀얀 동네 와인숍까지 구경삼아 간다. 그 때마다 꼭 물어보는게 있다

중앙일보

2008.06.17 09:40
와인의 기쁨 미셸 롤랑과의 대화

세계적으로 100곳이 넘는 와이너리에서 양조 컨설팅을 하고 있는 미셸 롤랑은 와인 업계에서 가장 저명한 인물 가운데 한 사람이다. 롤랑이 관여한 와인에는 평론가 로버트 파커 Jr.

중앙선데이

2008.05.18 02:54
와인의 기쁨 세계 백포도주의 양대 산맥

프랑스 부르고뉴의 명품 와인 ‘르 몽라셰’. 요새 나는 신맛 백포도주에 빠져 있다. ‘신의 물방울’에서 백포도주를 좀 더 다루자는 이야기가 나오면서 다양한 산지의 백포도주를 연거

중앙선데이

2008.02.03 03:35
한국 '대표 소믈리에' 뽑는다

주세페 바카리니(55) 이탈리아 소믈리에협회장은 30일 "한국의 소믈리에는 젊은 프로페셔널이 많다. 경험이 쌓인다면 국제무대에서도 훌륭한 평가를 받을 것"이라고 말했다. 세계소믈

중앙일보

2007.12.01 04:55
산소 마신 Wine 잠에서 깨어나다

S 라인 병목을 타고 노을빛 광채가 흘러내린다. 이슬이듯 맺혔다간 또옥…또옥… 바닥에 떨어져 고인다. 산소를 머금은 레드가 잠자던 본능을 일깨운다. 자연이 부여한 맛과 향이 시나

중앙일보

2007.11.20 13:54
와인 맛까지 바꾸는 지구 온난화

병 바닥에 가라앉은 침전물을 제거하고, 공기와 접촉시켜 향과 맛을 숙성시키는 디캔팅 과정. 알고 있는 독자도 있겠지만 우리 남매는 10월 15일부터 이틀간 오랜만에 서울을 방문했

중앙선데이

2007.10.27 18:29
잠자던 맛과 향을 깨우다

디캔팅이란 와인을 디캔터라는 용기에 옮겨 담아 침전물을 걸러내고, 공기와의 접촉을 늘려 숙성을 돕는 과정이다. 이때 와인이 공기와 맞닿는 현상을 브리딩이라고 한다. 와인의 빈티지나

중앙선데이

2007.10.27 18:28
[와인 에세이] ‘김정일 와인’에 대한 추억

와인은 문화예술적이라고 하고, 사랑의 하모니를 빚어낸다고도 한다. 때로는 화해와 협력의 상징으로 정치적 의미를 담을 때도 있다. 7년 전 평양에서 있었던 돌발 ‘와인 이벤트’는

중앙일보

2007.09.23 14:21
제멋대로 자고 깨는 와인의 변덕

필립 샤를로팽 파리조는 모던하고 세련된 부르고뉴 와인을 만드는 매우 인기 있는 생산자 가운데 한 사람이다. 그의 와인은 향기로운 과일 맛과 적당한 농후함, 그리고 고상함이 장점으

중앙선데이

2007.09.22 16:13