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  • 이달의 웰빙식탁 ⑫ 감동젓무·귤물김치

    이달의 웰빙식탁 ⑫ 감동젓무·귤물김치

    곧 김장철이다. 과거에 김장은 겨울 대비를 위한 일상사였다. 1920대 초 일본인이 저술한 『조선의 제』라는 책엔 “가을 끝에 1년치의 김치를 담그기 때문에 집집마다 항아리를 사

    중앙일보

    2010.10.25 00:19

  • [뉴스 클립] 뉴스 인 뉴스 배추

    [뉴스 클립] 뉴스 인 뉴스 배추

    김장철을 앞두고 배추값이 안정세를 찾기 시작했습니다. 지난달 포기당 1만5000원으로 사상 최고가를 기록했으나 4000원 아래로 떨어졌습니다. 김장 걱정에 발만 동동 구르던 주부

    중앙일보

    2010.10.22 00:16

  • 시원하게, 저녁에, 씹어 마시는 흰우유가 진짜

    우유 데워 먹으면 안되나요? 헬스마스터 바로가기 다듬고 양념해 조리하지 않아도 114가지의 영양소를 한꺼번에 섭취할 수 있는 식품이 있다. 바로 ‘우유’다. 단일 식품이지만 건강을

    중앙일보

    2010.09.13 00:06

  • “이것만 먹으면 살 빠진다”는 솔깃한 유혹

    주부 박모(33·여)씨는 얼마 전 인터넷에서 유명 연예인의 이름을 앞세운 다이어트 광고를 봤다. 출산 후 체중이 급격히 불어난 상태라 마음이 동했다. 상담 배너에 이름과 전화번호

    중앙일보

    2010.09.06 00:09

  • "비만 체질을 근본적으로 개선할 수 있는 다이어트??"

    "비만 체질을 근본적으로 개선할 수 있는 다이어트??"

    노출의 계절이 온 후 비만여성과 출산 후 여성들이 몸매를 가꾸고 살을 빼기 위해 굶거나 단백질 다이어트, 허브 다이어트, 바나나 다이어트 등 요즘 유행하는 다이어트 방법으로 무리하

    온라인 중앙일보

    2010.07.27 16:51

  • ‘늙은 장’ 회춘하기, 유산균에 답 있다

    당신의 장(腸)은 몇 살? 만일 ‘늘 헛배가 부른 것 같다’ ‘가스가 차거나 역한 방귀가 나온다’ ‘종종 아랫배가 아프고 설사·변비가 반복된다’면 당신의 장은 ‘환갑’을 넘긴 것

    중앙일보

    2010.06.28 00:02

  • 아침마다 화장실 고민이라면

    아침마다 화장실 고민이라면

    박지영(29·송파구 신천동)씨는 최근 속이 더부룩하고 가스가 차 고민이다. 소화가 잘 되지 않아 입맛도 없다. 변비 탓이다. 한동안 다이어트를 한 영향인가 싶어 식사량을 다시 늘

    중앙일보

    2010.06.22 00:37

  • 소화 시원찮고 화장실 갈 일 걱정일 땐 유산균을 챙기자

    ‘장사(腸死)’. 음식을 소화·흡수하고 찌꺼기를 대변으로 배출하는 장이 제 기능을 하지 못하면 생명이 위태로울 수 있다는 뜻이다. 뇌사와 비슷한 말이다. 하지만 장도 다른 신체기

    중앙일보

    2010.06.21 00:14

  • 한약, 이렇게 달라졌다 ⑩ 청장단

    변비의 90%는 대장 운동이나 항문의 직장 기능에 문제가 있어 발생하는 ‘원발성’이다. 나머지는 약 복용 등 특별한 상황에서 생기는 2차성 변비다. 특히 항생제를 남용하면 장내 세

    중앙일보

    2010.05.24 00:28

  • 더부룩한 헛배로 고민될 땐 …

    더부룩한 헛배로 고민될 땐 …

    요쿠르트는 장 운동을 활발하게 할뿐 아니라 웰빙 건강식 재료로도 쓰이는 등 활용도가 높다. 3명의 여성이 ‘요쿠르트로 하는 간편 건강 관리법’을 소개했다. “저녁만 되면 아랫배가

    중앙일보

    2010.05.17 19:59

  • 몸 속부터 가꿔주면 아름다운 피부 함께 따라오죠

    몸 속부터 가꿔주면 아름다운 피부 함께 따라오죠

    최근 다이어트를 시작한 직장인 강나영(31)씨는 영양섭취가 고르지 못한 데다 황사 바람과 큰 일교차로 인해 피부가 눈에 띄게 건조해졌다. 매일 아침·저녁 수분 크림을 발라봐도 기

    중앙일보

    2010.05.17 19:44

  • 바쁜 일상, 늘 더부룩한 속 … 묵직한 아랫배 …

    바쁜 일상, 늘 더부룩한 속 … 묵직한 아랫배 …

    아침에는 괜찮은데 저녁이 되면 속이 더부룩하면서 가스가 차고 배가 볼록 튀어나온다. 요가를 해보고, 뱃살을 빼준다는 필라테스를 해도 한번 나온 배는 도무지 들어갈 기미가 없다.

    중앙일보

    2010.04.20 09:31

  • [박태균 기자의 푸드&메드] 음료 마실 때도 칼로리 따져보자

    탄산음료·과일주스·유산균음료·과채음료·스포츠음료는 음식인가, 음식이 아닌가? “당연히 음식이지 웬 뚱딴지 같은 소리냐”고 되묻는 사람이 많을 것이다. 분명히 열량·영양소가 있는 음

    중앙일보

    2010.04.05 00:01

  • 웰빙 식탁 ③ 장에 좋은 식품

    민족의 명절인 설날(2월 14일)이 멀지 않았다. 설 음식은 상다리가 부러질 정도로 푸짐하다. 대부분은 고단백·고지방 식품이다. 집에서 편하게 누워 하루를 보내면 배는 남산같이

    중앙일보

    2010.01.25 00:20

  • 체지방 분해하는 유산균 찾았다

    체지방 분해하는 유산균 찾았다

    성인 남녀의 간 등 장기에 붙어 있는 체지방. 청소년들에겐 얼굴 여기저기 튀어 오르는 여드름처럼 여간 고민거리가 아니다. 이에 유산균이 해결사로 등장했다. ‘유산균 박사’로 불리는

    중앙일보

    2010.01.15 01:18

  • 막걸리 영양 많고, 열량 낮고 건강 손익계산서 ‘+’

    막걸리는 영양 많고 열량 낮은 전통 발효 음식이지만 과음하는 것은 곤란하다. [중앙포토]막걸리 열풍이 예사롭지 않다. 올 1~9월 막걸리 수출량은 4380t이며 금액은 356만20

    중앙일보

    2009.11.23 00:24

  • “막걸리로 맛본 실패의 쓴잔 신기술 개발로 이겨냈다”

    “막걸리로 맛본 실패의 쓴잔 신기술 개발로 이겨냈다”

    국순당 배중호(56) 대표의 막걸리 예찬은 끝이 없었다. “막걸리는 신토불이 술”에서부터 “한국인의 몸속엔 막걸리 DNA가 흐른다”는 얘기까지 나왔다. 막걸리에 대한 애증도 엿보

    중앙선데이

    2009.10.25 02:48

  • [기업 인사이드] 금영 다이어트 노래방 오픈 외

    ◇금영이 서울랜드와 가족 에너지 절약 체험관, ‘금영 인간동력 다이어트 노래방’을 서울랜드에 오픈했다. ‘금영 인간동력 다이어트 노래방’ 은 전력 대신 부스 안에 설치된 자전거를

    중앙일보

    2009.10.14 18:41

  • 소설가 황석영 "막걸리 한국인 닮아"

    소설가 황석영 "막걸리 한국인 닮아"

    [중앙포토]최근 막걸리에 대한 관심은 하루가 다르게 증가하고 있다. 지난해까지만 해도 와인 일색이던 대형마트 주류 매장에는 각 지방의 막걸리가 속속 등장하고 있다. 일본 관광객들은

    중앙일보

    2009.09.04 15:33

  • 소슬바람 부니 유제품은 신바람

    소슬바람 부니 유제품은 신바람

    가을과 겨울은 유제품 성수기다. 우유나 발효유는 9~11월 매출이 연간 판매의 40%가량을 차지한다. 날씨가 쌀쌀해지면 시원한 청량음료나 빙과류 대신 부드러운 음료를 찾는 소비자

    중앙일보

    2009.09.03 01:35

  • 떴다! 무첨가 식품, 먹거리 걱정 끝

    떴다! 무첨가 식품, 먹거리 걱정 끝

    김이나씨(32·여·강남구 삼성동)는 올 여름 먹거리 때문에 고민이 많다. 평소 날씬한 몸매 를 유지하기 위해 다이어트를 신경쓰는데 배탈이 자주 나 안심하고 먹을 수 있는 식품을

    중앙일보

    2009.08.17 21:30

  • 입에 좀 거친 듯한 채소, 익혀서 많이 드세요

    입에 좀 거친 듯한 채소, 익혀서 많이 드세요

    마음조차 무겁게 만드는 묵직한 아랫배, 그곳에 가보지만 힘은 힘대로 쓰고 시간만 흐를 때의 괴로움…. 누구나 일생 동안 한 번쯤은 겪게 되는 변비의 고통이다. 특히 현대인과 여성

    중앙선데이

    2009.08.16 00:45

  • [건강한 당신] 단식하기 전에 잠깐

    단식기엔 물을 충분히 마시고 체온을 잘 보존하는 것이 중요하다. [강정현 기자]단식을 하는 사연은 제각각이다. 가장 흔한 이유는 속성(速成) 체중 감량이다. 영적인 수행의 한 방식

    중앙일보

    2009.07.13 00:09

  • 의사, 약사가 탈모를 획기적으로 개선시킬 먹는 탈모제 "모리마나 개발"

    의사, 약사가 탈모를 획기적으로 개선시킬 먹는 탈모제 "모리마나 개발"

    현대인에게 가장 큰 스트레스 중 대머리의 원인인 탈모와 원형탈모 등이 우선순위를 차지하고 있다. 탈모의 원인이 과거에는 남성탈모 위주로 유전적인 원인이 대다수를 차지하였고, 여성탈

    온라인 중앙일보

    2009.07.07 11:00