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K-푸드 심상찮다…순식간 美매장 97개, 가장 잘 팔린 치킨은
한류(한국 대중문화 열풍) 바람을 탄 ‘K-푸드’의 위세가 심상찮다. 만두‧라면‧과자 등 한국 먹거리가 해외에서 잘 팔린다. 외국인이 한국 라면을 먹으며 ‘먹방’(먹는 모습을 보
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[식탁 혁명 이끌 대체육 뜬다]식물 단백질로 고기 맛 내고, 코코넛오일로 마블링 구현
━ SPECIAL REPORT 대체육은 크게 식물성 대체육, 균류 단백질 식품, 배양육, 곤충단백질 식품, 해조류 단백질 식품 등으로 분류된다. 균류 단백질 식품은 버섯곰
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[식탁 혁명 이끌 대체육 뜬다]환경·동물복지 고려한 ‘착한 대체육’ 맛 갈수록 좋아져 “2040년 세계 육류시장 60% 차지”
━ SPECIAL REPORT “삼겹살은 그냥 생기는 것이 아니라 지방을 만드는 사료와 근육을 만드는 사료를 번갈아 먹이는 한국인의 비육 기술로 만들어진 것이다.” 음
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'허닭' 삼키더니 업계 2위도 꿀꺽…"밀키트 시장 공룡 온다"
명절을 집에서 보내는 이들을 겨냥한 가정간편식과 선물세트가 대거 출시됐다. 18일 서울의 한 대형마트에 진열된 간편식들. [뉴시스] 국내 ‘밀키트(Meal Kit)’ 1위 업체인
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'사먹는 집밥’ 5조 시장 잡아라…밀키트 1·2위 합병까지
고등학교 2학년 아들을 둔 직장인 나형미(45·서울 방학동)씨는 겨울철이 되면서 온라인 쇼핑으로 부대찌개·사골탕·육개장 등 국이나 찌개류를 자주 주문하고 있다. 그는 “코로나 시
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28세 상무, 36세 부사장…CJ·농심 등 3세들 시험대 올랐다
CJ제일제당, SPC그룹, 농심 등 식품업계가 연말 임원 인사에서 오너 3세를 대거 승진시키며 세대교체가 속도를 내고 있다. 내년 ‘범의 해’를 맞아 전면에 나선 20~40대 젊
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[라이프 트렌드&] '파리바게뜨' 미국 베이커리 업계서 두각
SPC그룹의 베이커리 브랜드 파리바게뜨가 미국 사업을 활발하게 펼치며 글로벌 브랜드로 성장하고 있다. 특히 올해엔 미국 프랜차이즈 타임스(Franchise Times)에서 선정하
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[라이프 트렌드&] 국내 최고를 넘어 세계로···프랜차이즈 본 고장 미국을 홀리다
파리바게뜨 파리바게뜨가 2005년 미국에 진출한 이래 동·서부에 100개에 가까운 매장을 출점하며 미국 베이커리 업계에서 두각을 나타내고 있다. 사진 파리바게뜨 맨해튼 렉싱톤에비
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SPC그룹 파리바게뜨, 배달의민족과 '산타 딜리버리' 사회공헌 활동 진행
파리바게뜨, 배달의민족과 '산타 딜리버리' 사회공헌 활동 SPC그룹의 베이커리 브랜드 파리바게뜨가 배달의민족과 협업을 통해 어린이들에게 특별한 크리스마스 추억을 선물하는 ‘산타
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[라이프 트렌드&] "2023년 시장규모 10조, 온라인 쇼핑의 대세가 될 것"
라이브 커머스의 현재와 미래 쿠팡·네이버·디시즌 전문가 3인에게 듣는다 국내 라이브 커머스 시장의 규모는 지난해 4000억원대에서 올해 2조8000억원, 2023년 10조원까지
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파리바게뜨, 인도네시아 첫 매장 개점…7개국서 430곳 운영
11일 인도네시아 자카르타에 문을 연 파리바게뜨 '아쉬타몰점'에 고객들이 줄을 서서 입장을 기다리고 있다. 사진 파리바게뜨 파리바게뜨는 11일 인도네시아 수도인 자카르타에 인
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“고기지만, 고기는 아닌 고기 먹어볼까”…대체육 시장 뜬다
대체육을 활용한 요리가 크게 늘고 있다. 동물의 세포를 배양해서 만든 대체육인 배양육 [사진 심플미트] 반려견 2마리와 함께 생활하는 성모(32·서울 동작구 대방동)씨는 ‘고기
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“고기지만, 고기는 아닌, 고기 먹어볼래”…대체육이 뜬다
동물의 세포를 배양해서 만든 대체육인 배양육. [사진 심플미트] 반려견 2마리와 함께 생활하는 성모(32‧서울 동작구 대방동)씨는 이른바 ‘고기 마니아’다. 하루에 한 끼는
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[2021 대한민국 하이스트 브랜드] 코로나 속 혁신과 신뢰 기반한 위기에 강한 브랜드 돋보였다
브랜드스탁 '2021 대한민국 하이스트 브랜드' 선정·발표 단계적 일상회복(위드 코로나)이 시행되는 가운데서도 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 사태에 따른 기업 경영
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[2021 대한민국 하이스트 브랜드] 국내 농산물로 만든 베이커리 제품 선보여
파리바게뜨 파리바게뜨 직원들이 창립 35주년을 기념해 영주적십자병원 관계자들에게 ESG 행복상생 프로젝트로 제작된 ‘풍기인삼’ 제품을 전달하고 있다. 파리바게뜨가 브랜드스탁이
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[2021 한국서비스품질지수(KS-SQI)] 지역 농가 농산물 활용한 제품 선보여
파리바게뜨 가맹점주가 독거노인 가정을 방문해 ‘풍기 인삼 행복상생’ 제품을 전달하고 있다. [사진 SPC그룹] 파리바게뜨(대표 황재복·사진)가 한국표준협회 ‘2021 한국서비스품
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파리바게뜨, 다음달 인도네시아 자카르타에 첫 매장 연다
SPC그룹이 인도네시아 기업인 에라자야 그룹과 함께 합작법인을 설립하고 인도네시아 시장에 진출한다고 18일 밝혔다. SPC그룹의 파리바게뜨가 인도네시아 시장에 진출한다고 18
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[2021 국가브랜드경쟁력지수 결산] 코로나19로 어려웠지만 브랜드 경쟁력은 더 강해졌다
한국생산성본부와 중앙일보가 공동 주관하고, 산업통상자원부가 후원하는 국가브랜드경쟁력지수(NBCI, National Brand Competitiveness Index) 조사 결과가
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코로나로 힘들었지만, 브랜드 경쟁력은 더 강해졌다
NBCI 로고. [사진 한국생산성본부] 한국생산성본부와 중앙일보가 공동 주관하고, 산업통상자원부가 후원하는 국가브랜드경쟁력지수(NBCI, National Brand Compe
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우유 소비 줄어드는데…마트에 없어서 못파는 '생크림 역설'
# 30일 서울 강서구의 한 대형마트. 텅 빈 생크림 매대 한 켠에 ‘제품 입고를 기다리는 중’이라는 작은 푯말이 붙어있다. 생크림은 우유로 탈지분유를 만드는 과정에서 생기는 지
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[사설] 민노총 패악질에 눈 감은 정부…자영업자만 고통
━ 노노갈등에 빵집 가맹점주 피해 눈덩이 ━ 눈치 보지 말고, 엄정하게 법 집행해야 정부는 왜 존재하는가. 최근 물의를 빚고 있는 민주노총 화물연대 소속 조합원들의
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[라이프 트렌드&] '식빵언니' 김연경과 토종효모식빵, 두 월드클래스의 만남 화제
파리바게뜨, 김연경 선수 모델로 다양한 마케팅 활동 전개 파리바게뜨는 ‘식빵언니’ 김연경 선수를 모델로 기용해 다양한 마케팅을 펼치고 있다. [사진 SPC] ‘식빵언니’ 김연
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[포토클립] 쿠폰 사용률 80%, MZ 비중 70%…‘찐구독경제’ 나왔다
LG유플러스의 구독 서비스 ‘구독콕’은 각 분야 선도 사업자과 제휴를 통해 매달 11가지의 혜택 중 하나를 제공한다. 네이버플러스 멤버십·밀리의 서재 구독권·쿠팡이츠 할인권 등이
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[국가 브랜드 경쟁력] ‘행복상생 프로젝트’ 등 ESG 경영 박차
베이커리 업종에서는 파리바게뜨가 전년 대비 2점 상승한 83점으로 1위를 차지했다. 전년과 동일한 수준인 75점으로 뚜레쥬르가 그 뒤를 이었다. 이로써 1, 2위 간 브랜드 경