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335㎏의 거구 『건강에 이상무』
335㎏의 몸무게로 「아프리카」최대의 거한 「알베르토·쿰바」씨(47)는 신생 「모잠비크」에서 어물전을 경영해서 그런지 몸이 온통 지방질로 이루어져 있다고. 최근일단의 서구의사들은
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적당한 아침식사
양보다는 질 위주로, 하루 필요한 모든 영양소의 3분의1(성인남자의 경우 1일 2천6백 「칼로리」)이상을 아침식사를 통해 섭취하는 것이 바람직하다. 미국 「메인」대학 조사에 의하면
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(33)-품종혁신의 기수들(4)
근대농업의 추세는 전통적인 전분농업에서 탈피, 점차 단백질농업, 「비타민」농업으로 전환하고 있다. 이는 국민소득이 5백「달러」를 넘어서면 동물성 단백질 수요가 급격히 증가하기 때문
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열을 내는 식품
음식물로 섭취해서 우리 몸에서 「에너지」로 흡수되는 식품은 단백질·지방질·당질을 포함하고 있는것들. 그 가운데에서도 특히 지방은 1g당 9「칼로리」 의 높은 열을낸다. 따라서 지방
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심장병 조기 예진 장치 개발|미, 혈중 지방량 측정·「컴퓨터」이용 등 2종
최근 미국에서는 심장병 진료를 위한 새로운 기계와 약물이 개발되어 심장병 퇴치에 기대를 모으고 있다. 혈관 안에 지방질이 축적되어 발생하는 동맥경화증이 심장질환의 중요한 원인인 것
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잎·나무크기 재래종의 3배로
【수원】산림청 임목 육종 연구소 육종과장 김정석씨(50)는 임목종자에 「콜키신」(Colchi-cine)약품처리를 하면 잎이 크고 강한 광엽 품종이 나온다는 것을 발견, 학계의 관심
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지혜로운 식생활
우리 나라에서 식생활 개선의 필요성이 대두된 것은 어제오늘이 아니지만 일반 대중의 호응을 얻기 위해서는 보다 구체적이고 현실적인 방안이 세워져야 할 것 같다. 「인플레」에 따라 「
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생활비를 아끼는 몇 가지 지혜
요즘처럼 물가가 오르는 때일수록 주부들은 생활비를 어떻게 줄일 수 있을까 궁리하게 된다. 미국의 여성잡지「굿·하우스키핑」이 최근호에서 특집으로 다룬「생활비절약 1백가지 지혜」중에서
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초겨울 피부손질|미용가 문옥현씨의 조언
쌀쌀한 날씨에는 피지가 잘 분비되지 않기 때문에 피부가 당기거나 까칠해진다. 미용가 문옥현씨에게 초겨울 피부손질법을 알아본다. 추운 날씨에는 귀찮은 생각이 앞서 세안과 피부손질을
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한국의 영양섭취상태|이기열·김숙희 교수 공동연구에서
식품영양학을 전공하는 연세대 이기열 교수와 이대 김숙희 교수가 지난 2년간 한국인의 식생활개선을 위한 공동연구에 착수, 그 종합연구 서를 냈다. 기독교 고등교육위원회의 지원을 얻어
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화란의 「에니트·프리기트」?
오늘의 세계 「스포츠」를 흔히「블랙·파워」가 판치는 시대라 말하고 있다. 그러나 수영·「스키」·「스케이팅」등의 종목에서는 흑인이 전무하다시피해서 백인의 온상지가 되어 왔던 것. 한
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밤나무
고대 그리스인은 밤(율)을 많이 먹었다. 밤의 학명 castanea도 그리스어이다. 이 말은 라틴어를 거쳐 스페인어로 전화되어 「카스터네트」가 되었다. 스페인의 유명한 민속악기인,
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(42) 변비는 「샐러리맨」에 많다.
시원스럽게 배변을 하지 못하는 사람에게는 몇 가지 공통점을 발견할 수 있다. 우선 얼굴빛이 건강하지 않다. 짜증과 못 마땅이 얼굴에 서려있다. 그리고 두통과 현기증을 호소한다. 도
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(28)마늘이 동맥경화증을 예방한다
『위와 간을 튼튼하게 해서 기를 증강시키고 콩팥의 기능을 증진시킨다. 신진대사를 원활하게 해서 세포에 활력을 불어넣는다. 모세혈관을 튼튼하게 보호해서 혈행을 좋게 한다. 특히 약해
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(52)신비의 명약 "인삼"
『냄새를 맡으면 3백60년, 한알을 먹으면 4천7백년이나 장생한다』-이는 주인공 손오공으로 유명한 서유기의 인삼과 얘기이다. 인삼은 과연 불로장수를 보증해주는 만능 약일까. 우선
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「비타민」함유량 많은 해바라기씨
해바라기씨 식용유는 목화씨 기름· 유채유· 콩기름 등 현재 이용되고 있는 식용유보다 각종 「비타민」을 많이 함유하고 있어 건강상 권장 되는 식용유 이다. 고대 영양학과과장 장만경
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창경원의 한국산 표범|비만증으로 죽어
창경원동물원에 한 마리 밖에 없는 한국표범 수놈(12살)이 운동부족과 비만증으로 빚어진 「심강근육내지방축적에의한 심실만막증」으로 지난7월21 죽었다. 창경원위생과장 김정만씨의 해부
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합성세제|심각한 부작용
최근 자국의 경제 사정을 앞세워 우지를 비롯한 41개 품목에 대해 미국이 금수조치를 발표하자 당국에서는 곧 우지를 사용하는 세탁비누 대신 합성세제로 대체 하겠다는 방침을 밝혔다.
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부정빙과류 만들어 판 7개 업소 9명 구속
서울지검 보건부 전재기 검사는 22일 대강균이 들어있는「아이스크림」「아이스케이크」「하드」등 부정빙과류를 제조 판매해온 삼오빙과(주인 이상직·51·서울동대문구상봉동260의6) 신미당
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지방질계량기 발명 모든 육류 측정가능
다진 쇠고기의 지방질성분을 즉석에서 정확히 측정해내는 지방질 계량기가 미국농림성소속 과학자들에 의해 발명되었다. 금주 안으로 「뉴요크」시에서 공개될 이 지방질계량기는 전자과학기술을
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(16)양돈|자금회전 빨라도 가격 큰 기복
◇적은 돈으로 돼지를 기르려고 합니다. 수익률과 사육방법(장소·사료)을 알려주십시오. 통계에 의하면 우리나라 양돈두수는 71년도에 1백33만 마리로서 7O년보다는 21만 마리가
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이랬다 저랬다 쇠고기값
농림부-축산조합 지시 달라 혼선 빚는 협정료 요즘 서울을 비롯한 부산·대구·대전·인천 등 5대도시의 쇠고기 값이 큰 혼선을 빚고 있는것은 농림부와 축산기업 조합 중앙회의 발표가 갈
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(5)건강식4원칙|①혼식②야채 날것으로|③해조류 식④육식 삼가
일본의 강원 부락은 세계적으로 널리 알려진 장수촌이다. 2천5백89명의 부락민 중 70세 이상이 2백H명으로 무려 8.15%나 된다 .밝혀진 이곳 주민들의 장수비결은 식생활로 쌀밥
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「코피」는 심장 경세 증의 원인
「코피」가 현대의 문명병들 중에서 가장 무서운 심장경세 증의 원인이 된다는 한의학보고가 발표되어 화제가 되고있다. 지난 달 영국의 의학 지 『랜시트』에는 미국「보스턴」합동의약연구회
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