검색결과
  • 베트남.태국.브라질등 외식산업도 제3세계 물결

    외식산업의 호황을 타고 제3세계 국가들의 전문음식점이 속속 상륙하고 있다.미국.유럽.멕시코등 일반적으로 널리 알려진 나라중심에서 그 주변국가로 메뉴가 다양해지면서 입맛의 세계화가

    중앙일보

    1996.08.18 00:00

  • 식사하며 한여름 정취 만끽-새풍속 도심 야외식당

    시골집 안마당 평상위에 둘러앉아 먹는 한끼 식사가 더할 나위없는 여름풍경인 것은 햇빛에 흠뻑 취해 있기 때문.그만한 여유는 없다고 해도 에어컨바람에 멀미내는 직장인들이 잠깐 야외식

    중앙일보

    1996.08.02 00:00

  • '비손'-한국인 취향의 프랑스.일식 요리

    「비손」은 신문에 난 소개기사를 오려들고 몰려가기엔 적당하지않은 음식점이다.30석 남짓한 작은 규모인데다 음식나오는 게 더뎌 1시간30분 이상 시간여유가 있지않고는 이 집의 제맛을

    중앙일보

    1996.07.19 00:00

  • 팔당호 인근 '카사벨라'

    팔당호 인근 남한강변에 문을 연 「카사벨라」(주인 朴雨翔.62)는 중세 유럽의 고성(古城)을 연상케하는 레스토랑이다.양평군강하면전수리산105 308번 지방도옆 1천1백평 부지에 자

    중앙일보

    1996.07.17 00:00

  • 맥주 다큐멘터리 나와-CTN "세계의 맥주"

    시원한 맥주 한잔이 생각나는 계절,맥주를 소재로 한 독특한 다큐멘터리 한편이 제작됐다. 다큐멘터리 전문 케이블 CTN(채널29)은 2부작 특집 다큐멘터리 『세계의 맥주』(김택기 연

    중앙일보

    1996.06.02 00:00

  • 자장면값 고급명목 편법인상

    최근 중국음식점에서 고급자장면이 잇따라 선보이고 있다.자장면이 통계청의 물가조사품목이기 때문에 값을 마음대로 올릴 수 없어 편법으로 보통 자장면과 좀 다른 자장면을 만들어 값을 비

    중앙일보

    1996.03.07 00:00

  • 대만 출신 리안 감독

    리안(李安.41)감독은 매우 양순해 보인다.별로 크지 않은 키에 동양인으로선 다소 큰 두 눈이 사슴을 연상시킨다.대만 출신의 신인급 감독으로서 할리우드대작을 성공적으로 해낸 사람에

    중앙일보

    1996.02.26 00:00

  • 프랑스 정통요리 代이어 맛 살린다-뻬띠 메종

    서울성북구돈암동 성신여대 앞 로터리.고만고만한 옷가게와 아담한 한옥들이 골목길을 마주하고 있다.저녁 늦은 시간이라면 샹송에 익숙하지 않은 사람이라도 골목길에서 흘러 나오는 에디트

    중앙일보

    1996.02.02 00:00

  • 3.정통유대교 구역 '메아 슈아림'

    뮤직숍과 옷가게가 즐비한 예루살렘의 명동 벤예후다 거리에서 버스를 타고 북쪽으로 15분쯤 달리면 예루살렘 성 외곽으로 낯선 광경이 펼쳐진다. 발목까지 내려오는 검은 코트에 하얀 수

    중앙일보

    1996.01.24 00:00

  • 28.사천성-너무나 인간적인 사천說唱

    아름다운 여인의 빠른 입술 움직임을 정신없이 쳐다보았다.대단한공력이다.음악인지 만담인지 사천(四川)사투리를 빠르게 주워 섬기는 중년 여인의 입술은 수많은 이야기를 담아내고 있었고

    중앙일보

    1996.01.20 00:00

  • 인천 차이나타운 관광특구로 영화 되찾는다

    빛바랜 2층 목조건물이 지붕을 맞대고 들어서 있는 거리에 대문마다 나붙은 붉은 지방(紙榜),음식점 현관에 대롱대롱 매달인홍등,한자로 쓰인 간판들이 이국적인 분위기를 느끼게 하는 거

    중앙일보

    1996.01.09 00:00

  • 맥주3社 인테리어로 승부-격조살리고 서비스공간 대폭늘려

    OB호프는 「정통유럽풍」,하이트광장은 「활짝트인 우주공간」,카스타운은 「생음악 스테이지」-. 생맥주 판매량이 매장(賣場)수와 직결돼 있는 국내 맥주 3사의 생맥주 전문매장 확대경쟁

    중앙일보

    1995.12.05 00:00

  • 13.집밖에서 하는 집들이

    회사원 金모(30.서울송파구잠실동)씨는 최근 이상야릇한 집들이에 다녀왔다.얼마전 결혼한 대학동창의 초청이었는데 그가 간 곳은 신혼부부의 신접살림집이 아닌 H회관 뷔페. 집들이 하면

    중앙일보

    1995.10.09 00:00

  • 14일까지 KOEX 전시장서 요리대회

    「맛의 마술사들이 펼치는 요리경연대회도 참관하고 저렴한 가격으로 특급호텔의 요리도 맛보세요.」 11~14일 나흘간 오전 10시~오후 5시까지 한국종합전시장(KOEX) 대서양관에서

    중앙일보

    1995.08.11 00:00

  • 북어튀김-연극인 이정섭씨

    연극인 이정섭(李正燮.50.서울은평구녹번동)씨를 만나러 갔을때 그는 식당아주머니들과 둘러앉아 손님상에 낼 호박잎을 다듬고있었다. 드라마 『사랑을 그대 품안에』에서 「마담아저씨」역으

    중앙일보

    1995.07.10 00:00

  • 이태원 멕시코음식점 피지 아일랜드

    멕시코에 잠시 근무했을 때 타코.엔칠라다등 멕시코음식에 맛을들였는데 귀국후에도 그 맛을 잊지못해 주말이면 가끔 멕시코음식전문점인 「피지아일랜드」를 찾는다.쇠고기.치즈등의 재료를 아

    중앙일보

    1995.07.05 00:00

  • 황태 신선로-한정식집 운영 정연정씨

    정통 서울식 반가(班家)음식 만들기엔 선수라는 정연정(44. 서울강남구삼성동 차관아파트)씨를 만나기위해 찾아간곳은 압구정동로데오거리였다.양반가문.전통 등의말을 떠올리는 자체가 무색

    중앙일보

    1995.06.09 00:00

  • 주부들 카페문화 즐긴다-압구정.신사동일대 모임장소로 인기

    요즘 주부들은 집안에 틀어박혀 있기를 거부한다. 무엇인가 배울수 있는 문화공간을 찾아나서거나 친구들과 만나 다양한 정보를주고 받는다.이를 통해 사회를 간접경험하기도하고 나름의 네트

    중앙일보

    1995.04.28 00:00

  • 이탈리아음식 전문점 "파티오"

    신사동 로데오거리에 있는 이탈리아음식전문점 「파티오」는 중후한 멋을 간직하고 있어 편안함을 준다.「파티오」는 이탈리아어로정원이라는 뜻이다.이에 걸맞게 2층에 자리잡은 이 레스토랑에

    중앙일보

    1995.04.19 00:00

  • 닭잣즙 주부 신만영씨

    강변으로 툭 터진 7층 베란다 창을 통해 봄햇살을 받은 한강이 눈부시게 반짝인다.쏟아지는 따사로운 봄 햇살로 생기가 넘쳐난다. 굽이치는 용을 수놓은 자개 장식장과 탁자가 유난히 눈

    중앙일보

    1995.04.14 00:00

  • 내일 臨政수립 76주년 金俊燁 사회과학원이사장

    13일로 대한민국 임시정부가 수립된지 76년째를 맞는다.올해는 광복50주년과 겹치면서 임정(臨政)에 대한 관심이 새삼 높아지고 있다.광복군에 직접 참여한 김준엽(金俊燁)사회과학원

    중앙일보

    1995.04.12 00:00

  • 즐겨찾는 데이트장소-인천(本紙 전국6大도시 여론조사)

    2~3년새 카페.노바다야키.커피전문점 등이 부쩍 늘어난 동인천 번화가는 동인천역에서 중앙로를 따라 인현동~내동~신포동까지의 뒷골목으로 오후7시가 지나면 많은 청춘남녀들로 붐빈다.

    중앙일보

    1995.03.16 00:00

  • 청담동 안동손국시

    경북 안동은 손칼국수가 맛있기로 유명하다.서울에도 안동을 내세운 국수집이 많지만 안동지방 고유의 맛을 고집스럽게 지키고 있는 집은 흔치 않다.청담동 영동고등학교 옆골목의 안동손국시

    중앙일보

    1995.01.12 00:00

  • 딤섬 전문점 동자동 왕후

    자그마한 나무 찜판에 색색의 꼬마만두들이 5~6개씩 놓여있는딤섬(点心)은 요리의 귀재라는 홍콩사람들이 개발한 음식인 만큼보기보다 만들기가 까다로워 대형호텔에서도 가끔 맛보기로나 선

    중앙일보

    1994.11.30 00:00