검색결과
  • (8)봉지에든 익힌 음식 레토르트식품

    새남터를 나가도 먹어야 한다. 배가 불러야 머리가 즐겁게 웃는다. 함경도의 보신탕, 평안도의 냉면, 경기도의 설렁탕, 경상도의 대구탕, 전라도의 비빔밥등의 대표적 음식은 예부터 자

    중앙일보

    1981.04.14 00:00

  • 자른 면의 색깔이 밝은 게 양질

    지난 연말부터 제일제당·「롯데」등 대기업이 육가공품을 대량생산하면서「햄」「소시지」「베이컨」등 육가공품의 보급과 소비가 늘어날 전망이다. 기존7개「메이커」와 함께 이들 대「메이커」에

    중앙일보

    1981.02.24 00:00

  • 통닭「센터」·생맥주·간이식당에 백화점까지|음식 연쇄점 부적 늘어

    「체인·스토어」(연쇄점)시대-.「호텔」이나 백화점 운영에서 볼 수 있던 연쇄점 제도가 먹고 마시는 음식부문에까지 등장, 불꽃튀는 경쟁을 벌이고 있다. 서울을 중심으로 1년 반쯤 전

    중앙일보

    1981.01.14 00:00

  • 차값·대중음식-자율결정 허용 후 일제히 올라

    서울·수원 등지의 대중음식값과 다방 차 값이 제멋 대로다. 당국이 설렁탕 등 14개 대중음식과 「코피」를 뺀 나머지 음식값·차값을 모두 자유화하자 대부분의 업소들은 기다렸다는 듯이

    중앙일보

    1980.12.24 00:00

  • 국민화합의 제전

    제61회 전국체육대회가 8일 유서깊은 문화도시 전주에서 11개 시도선수단과 5개 해외동포팀 등 1만3천여명의 선수가 참가한가운데 화려한 개막식과 함께 6일 동안의 열전에 들어갔다.

    중앙일보

    1980.10.08 00:00

  • 고쳐야할 「식탁의 예절」맛과 영양배려…남기지 않도록|기초식품을 중심으로 끼니니마다 다양하게 마련

    중국사람은 맛으로 먹고 일본사람은 눈으로 먹고 한국사람은 배로 먹는다는 말이 있다. 식품종류가 다양해지고 영양이나 미식에 대한 인식이 새로와진 요즘에는 비교적 나아졌지만 한국인은

    중앙일보

    1980.10.06 00:00

  • 개최지 전주·이리·전주의 표정|각 경기장 말끔히 단장

    80년대 체육한국의 새로운 부을 여는 제61회 전국체전개막이「카운트다운」됐다. 17년만에 전국체전을 다시 유치한 전주시내의 거리거리에는 각시·도 선수들을 환영하는 「아치」 가 세워

    중앙일보

    1980.10.04 00:00

  • 음식값·숙박료등 15일부터 인상

    서울시는 음식값·숙박료 이미용요금등 식품접객·위생업소 요금을 평균 17%(최저 11.1%, 최고 17.9%) 올려 15일부터 시행 토록했다. 이에 따라 다방「코피」값은 1백70원에

    중앙일보

    1980.03.11 00:00

  • 음식값등 멋대로 올려 받아

    서울시내 중심가 일부 대중음식점들이 설렁탕 냉면 비빔밥 등 음식값을 서울시가 정한 최고가격보다 25%이상 올려 받고 있으며 값을 올리지 않은 업소는 양을 줄이거나 질을 떨어뜨리고

    중앙일보

    1980.03.03 00:00

  • 여행객 기분잡치는 고속도휴게소

    고속도로 휴게소들이 늘어나는 여행객에 비해 시설이 비좁은데다「서비스」가 나빠 여행객들에게 불편을 주고 있다. 더우기 최근들어서는 협정가격에 묶여 음식값을 올리지못하자 질을 떨어뜨리

    중앙일보

    1980.02.19 00:00

  • 콩나물국밥등 보존|대상업소 지원키로

    【전주】 전북도는 25일 향토고유음식인 전주비빔밥·콩나물장국밥, 순창고추장·유과의 보존을 위해 대상업소와 기능보유자를 지정, 자료수집및 연구비를 지원하기로 했다. 지원비는 자료수집

    중앙일보

    1979.12.26 00:00

  • "「한국의 맛」을 살리자"

    「전주의 맛」이 끊어질 위기에 놓였다. 전주의 맛을 대표하는 토속음식인 콩나물해장국 전문집 한일관(전주시 중앙동2가7· 주인박장임·51·여)이 동서관통도로개실공사로 올해안에 완전히

    중앙일보

    1979.12.01 00:00

  • 오늘부터 달라진다|항해선박과 통화 가능|3월까지 사냥허용|야간구급신고소 개소|음식·약값·서비스료 인상

    l일부터 우리생활주변에서 달라지는 것이 많다. 전국의 쇠고기 값이 수입 육은 근당 1천8백원에서 2천원, 일반 육은 2천4백원에서 2천5백원으로 올랐으며, 서울시내 다방 차 값과

    중앙일보

    1979.09.01 00:00

  • 두의원, 농성장서 생일맞이

    ○…농성중 생일을 맞은 신민당의 김수한·조세형의원은 22일 김영삼총재와 동료의원들의 축하를 받으며 생일「케이크」를 잘랐다. 이날 48회 생일을 맞은 조의원은 총무단이 미리 준비한「

    중앙일보

    1979.08.23 00:00

  • 구내식당서 식사한 호텔 종업원|6백명 집단식중독

    6일 서울 중구 소공동 조선「호텔」지하 1층 구내식당에서 점심과 저녁식사로 비빔밥을 먹은 이「호텔」종업원 6백여 명이 7일 새벽부터 심한 복통과 설사·두통 등 집단식중독증세를 일으

    중앙일보

    1978.07.08 00:00

  • 장국밥의 풍류

    한말에 서울 수표 다리 건너편에는 문간에 둥그렇게 큰 사등롱을 매단 집이 두어 채 있었다. 여기가 당시의 유일한 고급 외식집이었다. 밤만 되면 금관자·옥관자를 붙인 고관대작들이 사

    중앙일보

    1978.04.14 00:00

  • 전주비빔밥 등 고유음식 무형문화재로 지정키로

    문공부는 우리 나라 전통음식의 요리기술을 보존·전승케 하기 위하여 각 지방특유의 것을 골라 무형문화재로 지정하기로 하고 전국적인 조사작업에 나섰다. 이 향토음식 지정계획은 주식·부

    중앙일보

    1978.04.12 00:00

  • 들쭉 날쭉 대?음식값

    전국의 대중음식값이 작년 4월15일 이전의 기존업소와 그 이후의 신규업소간에 큰 격차를 보이는가 하면 같은 업소간에도 지역에 따라 큰 차이를 보이고 있다. 이 때문에 고객과 업주간

    중앙일보

    1978.01.16 00:00

  • (9) 서울 「솥 비빔」

    날씨가 찰 때는 따끈한 국물이 있는 음식이 추위를 잊게 해주지만, 매일 국·찌개류만 식탁에 오르게 되면 싫증을 느끼게 된다. 이런 때 밥을 색다르게 지으면 별미가 있다. 서울이 고

    중앙일보

    1974.12.06 00:00

  • 수족처럼 움직이는「포드」 경호원들

    「포드」 미국 대통령이 김포공항에서 그의 전용기 「공군 1호기」로부터 내린 이래 시청 앞의 도심을 통과하기까지 줄곧「오픈·카」를 2개에 나눠 탄 사나이들이 뒤따랐다. 그림자처럼 바

    중앙일보

    1974.11.22 00:00

  • 문답으로 풀어본 지방세법 개정안

    내무부가 성안한 지방세법 개정안은 긴급조치 제3호로 규정한 사치성 재산에 대한 중과 세를 법제화하고 서민층에 대한 주민세 경감·유흥 음식 세 면세점 인상·농지세 면세혜택의 폭을 크

    중앙일보

    1974.10.11 00:00

  • (3)서정주씨 부인 방옥숙씨의 자랑-전라도편

    전라도음식의 특징은 무엇보다 깔끔한데 있다. 전라도는 기후가 좀 더운 편인 남부지방에 속해있지만 대체로 음식들이 짜지 않고 감칠맛이 있는 편이다. 전라도 음식하면 누구나 비빔밥을

    중앙일보

    1973.09.21 00:00

  • (1)-황해도편

    입맛이 나는 계절 가을이 온다. 음식을 만들기에도 먹기에도 좋은 날씨가 계속되고 있다. 각 지방 각 가정의 고유한 음식 맛을 찾아 「팔도별미」를 엮어본다. 황해도 음식은 일반적으로

    중앙일보

    1973.09.17 00:00

  • 표준식단과 순정 한국식

    의·식·주 가운데서 가장 보수적인 것이 식생활이라 함은 누구나 반성해 보면 스스로 알 수 있다. 즐겨 양복을 입고, 양옥에 사는 사람도 끼니는 대체로 한식을 버리지 못한다. 전통적

    중앙일보

    1973.01.26 00:00