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대한민국 성수동에서 찾은 이탈리아 여행의 맛
오직 세계에서 가장 맛있는 젤라토를 먹어보겠다는 일념 하나로 이탈리아 볼로냐를 찾았던 적이 있다. 로마의 밤거리를 혼자 헤매인 적도 있다. 그만큼 나는 젤라토에 진심이다. 혀끝으
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한땀 한땀 모발이식, 구준엽처럼 문신…감쪽같이 젊어졌네
━ [서정민의 ‘찐’ 트렌드] 모발 산업의 진화 “중년에 이르기 위해 우리 몸의 일부를 내놓아야 한다면, 털집이야말로 희생해도 좋은 대상이다. 어쨌거나 대머리 때문에 죽는
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용산선 커피, 강남선 과일, 노원선 돼지 많이 팔렸다…이유는
롯데마트 과일 초등생이 많은 동네 마트에선 집밥용 먹거리가, 또 1인 가구가 많은 지역에선 주류가 많이 팔렸다. 4일 서울에 있는 롯데마트 15개 매장을 5개 권역별로 나눠
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태양광으로 세균 배양…단백질 수확 기존 농법보다 훨씬 많아
영국 로이스턴 인근 들판에 설치된 태양 전지판. 드론으로 촬영했다. 로이터=연합뉴스 현재 79억 명에 육박하는 세계 인구는 21세기 말 110억 명으로 늘어날 것으로 전문가들은
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천사무료급식소, 고령화 사회 노인을 위한 무료급식 30년
초고령화 사회와 천사무료급식소 총인구대비 65세 이상 노인이 차지하는 비율이 7% 이상 : 고령화 사회 총인구대비 65세 이상 노인이 차지하는 비율이 14% 이상 :
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[기고] 과도한 몸 만들기, 여드름엔 ‘독’
사진: 참진한의원 이진혁 원장 최근 MZ세대를 중심으로 ‘바디프로필’ 촬영 열풍이 일고 있다. 연예인이나 보디빌더들의 전유물로 인식되었던 바디프로필은 건강과 자기 관리를 중요시하
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“몸 가벼워져” MZ세대 10명 중 3명 고기 먹는 간헐적 채식
━ [SPECIAL REPORT] ‘플렉시테리언’이 뜬다 샐러드 메인 직장인 이모(28)씨는 지난 3월부터 ‘간헐적 채식’을 시작했다. 매주 화요일과 목요일 아침, 저녁
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[소년중앙] 조물조물 공룡 만들어 입에 쏙 설탕으로 만든 점토로 다양한 재미 즐겨요
크리에이터스랩의 슈가클레이는 먹을 수 있는 재료를 사용해 작품을 만들고 바로 먹을 수 있다. 직접 만들어보고 맛보기까지 한 노윤채(왼쪽) 학생모델‧조윤서 학생기자. 장난감에서 유
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[건강한 가족] 냉장실에 둔 두부·고기는 사흘 뒤 냉동실로 옮겨야 제맛 유지
슬기로운 냉장고 사용법 장기간의 사회적 거리두기로 집에서 끼니를 해결하는 ‘홈쿡족’이 늘었다. 흔히 남은 식재료·음식은 냉장고에 보관한다. 전문가들은 음식을 신선하게 냉장고에 잘
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'별' 170명 집합…초유의 軍배식작전 실패 비밀, 그들은 안다
병사들이 쏜 SNS 폭탄에 170여명의 장군이 집합했다. 최근 병영 내 부실 급식과 생활여건에 대한 불만이 외부로 쏟아지면서다. 지난 7일 서욱 국방부 장관은 전군 주요지휘관
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[더오래]빅토리아 여왕의 결혼선물 ‘체더치즈’, 어떤 맛이길래
━ [더,오래] 전지영의 세계의 특별한 식탁(42) 우유의 카세인 단백질과 지방을 응고시켜 발효 숙성시킨 고형물을 치즈라고 한다. 낙농업이 발달한 유럽에서 치즈는 고대부터
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[더오래]종교와 금기 음식…소·돼지 안 먹는 이유 뭘까
━ [더,오래] 전지영의 세계의 특별한 식탁(41) 종교는 인간의 정신문화와 생활양식에 많은 영향을 미친다. 특히 종교적인 이유로 금기시하는 음식이 있고, 나라별로 종교
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[단독]소비자물가, 이젠 AI가 측정…조사기간도 하루로 단축
지난해 코로나19로 인해 마스크 품절 대란이 일어났다. 대구의 한 대형마트가 마스크를 팔자 시민들이 줄지어 서 있다. [연합뉴스] 인공지능(AI)을 활용해 생필품 물가 변동
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[이코노미스트] 50살 ‘삼립호빵’이 올 겨울에도 뜨거운 까닭
온라인 판매량 30% 증가하며 역대 최고 매출 기록 중 1980년대 삼립호빵의 TV 광고. 왼쪽 개그우먼 이성미, 오른쪽 위부터 개그맨 김병조, 김종석, 조정현. / 사진:SPC
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[맛있는 도전] 바삭한 식감, 고소한 풍미의 건강한 한 끼 ‘오!그래놀라팝’ 2종 출시
오리온은 간편 대용식 ‘오!그래놀라팝’ 2종을 출시했다. 건강한 한 끼 식사가 될 수 있도록 호박씨·아몬드 등 견과류도 담았다. [사진 오리온] 오리온은 간편 대용식 브랜드인 ‘
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막걸리 23종 상표 떼고 맞붙었다, 전문가들이 뽑은 1위는
이마트 막걸리 블라인드 테이스팅 코로나19로 인한 ‘집콕’ 생활이 길어지면서 홈술·혼술족도 증가하고 있다. 피할 수 없다면 즐겨라. 집에서 가족과 함께 또는 혼자 조촐하게 연말을
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라면 부활하고, 가전제품 바꿨네…장바구니 상품 지각변동
코로나19로 집에서 생활하는 소비자가 늘면서 간편 식품에 대한 수요가 늘고 있다. 이마트에 따르면 라면이 4년 만에 매출 1위 품목으로 올라섰다. 6일 서울 성수동에 있는 이
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[소년중앙] “돼지에게 희망을” 축산공장 탈출한 새벽이가 전하는 돼지 같은 삶 이야기
왼쪽부터 홍섬 학생기자·안효빈 학생모델·김태균 학생기자·오은교 학생모델이 새 보금자리에 입주한 돼지 새벽이를 만나기 위해 ‘새벽이 생추어리’를 찾았다. “달리는 돼지 처음 봤어요
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[더오래]아미노산이 듬뿍?…발효식품 아니면 믿지마세요
━ [더,오래] 이태호의 잘 먹고 잘살기(89) 일전 신문에 “필수 아미노산 최고급 단백질 식품, 3위 감자, 2위 계란, 1위는 우유 카세인”이라는 기사가 났다. 필수
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‘반값’ 한우 사가세요…농업인의 날 농축산물 특별 판매전
최대 50% 할인한 가격에 한우와 한돈, 김장재료를 살 수 있는 농축산물 특별 판매전이 열린다. 농림축산식품부는 11월 11일 농업인의 날에 맞춰 ‘국민 응원 특별 할인
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[Issue&] 우리 농산물 이천쌀·공주밤 활용 … 출시 50주년 맞아 한정판 호빵 선봬
삼립호빵 50주년을 맞아 SPC삼립은 우리 농산물을 활용한 ‘공주밤 호빵’ 등 한정판 제품을 선보였다. [사진 SPC삼립] 삼립호빵이 출시 50주년을 맞았다. SPC삼립 관계자는
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필수 아미노산 '최고급 단백질' 식품, 3위 감자 2위 계란 1위는
우리 몸에서 단백질을 합성할 때 필요한 8가지 아미노산을 모두 갖춘 ‘최고급 단백질’을 공급해주는 식품으로 카세인과 계란, 감자가 꼽혔다. 제공 pixabay 우리 몸에서 단백질
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[국민의 기업] 기능성 쌀로 건강식단 짜고 소포장과 정기구독 늘어 '한국인 밥심' 다시 살아나나
소포장 구매와 구독 서비스가 증가하는 등 쌀 소비 트렌드가 변화하고 있다. 유통업체와 정미소는 이에 맞춰 새로운 서비스를 제공하고 있다. 이 같은 쌀 소비행태 변화는 쌀 소비량
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[맛있는 도전] 기네스 등재된 ‘실키롤케익' 추석 선물
파리바게뜨가 고품질 제품으로 구성한 추석 선물세트를 출시했다. 특히 세계 최다 판매 롤케이크로 공식 인증받은 ‘실키롤케익’을 특별 디자인 패키지와 함께 선보인다. [사진 파리바게