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규칙적 식생활 2∼3주면 환경 변화 적응|박용우
현대를 바쁘게 살아가는 직장인들 상당수가 영양 관리의 사각 지대에 놓여 있다고 해도 과언이 아니다. 아침에는 시간에 쫓겨 아침식사를 하는 둥 마는 둥 회사로 출근해 담배나 커피로
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즉석밥 양산시대 열린다
컵라면처럼 잠깐만 데우면 막 지은 밥이 되는 즉석용기밥, 낚시나 등산중에 샌드위치처럼 간단히 요기할 수 있게 만들어진 레저밥, 나아가 성인병을 걱정하는 사람들을 위해 곡류를 엄선한
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갱년기 장애/남성보다 여성이 더 심각
◎노화·소외감·불안에 시달려/심하면 우울편집증 일으켜 40∼50대 중년남녀에게 어김없이 찾아오는 갱년기 장애. 갱년기는 누구나 한번은 넘어야 할 인생의 고비이면서도 신체적·심리적
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당뇨병 위험인자|배 나온 사람일수록 발병률 높아
당뇨병 발생은 유전적·환경적 요인 등에 의해 많은 영향을 받는다. 서울중앙병원 이기업 박사(내과)는 당뇨병의 위험인자로 유전·비만·스트레스·운동량 감소·동물성 지방섭취 증가 등을
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어린이 몸집만 크다고 건강한건 아니다|바람직한 건강… 어린이날 맞아 알아본다
「약보 보다는 식보가 훨씬 낫다」는 옛말이 있다. 건강한 생활을 유지하기 위해서는 어떤 보약 보다도 갖가지 영양소가 골고루 담겨 있는 균형 잡힌 음식의 섭취가 중요하다는 말이다.
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41세 수명설(분수대)
지금 31세의 사람들은 앞으로 10년밖에 살지 못한다. 50세의 사람들도 이제 많이 살아봐야 10년의 수명밖에 없다. 요즘 일본에선 이런 주장을 담은 『41세 수명설』이라는 책이
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(22)성인병
난치 혹은 불치의 병. 30대 전후에 나타나기 시작, 한번 걸렸다하면 좀체로 정상회복이 힘든 퇴행성질환. 이른바 성인병을 짐작케 하는 말들이다. 20세기 초 인간의 평균수명이 45
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「우유두부」 8월부터 나온다|발명가 장철영씨 8년 연구로 개발
최근 우유적체가 심각한 사회문제로 대두되고있는 가운데 우유두부가 생산되게 돼 관심을 끌고있다. 발명가 장철영씨(48·서울 신림4동514의5)가 8년 간의 각고 끝에 개발한 이 우유
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(16)장윤경|어린이 영양-편식 금물…식욕돋울 별식을
아동의 식사는 영양을 섭취한다는 문제만이 아니라 부모와 아동간의 전체적인 상호관계라고 할 수 있다. 좋은 관계속에서의 식사는 아동의 발달을 도와주고 자라면서 자신과 세상에 대해 긍
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노인질환|소식에 식물성기름등 골고루 섭취
세계적으로 노인의 수명이 늘어나는 추세에 있다. 1백15세이상 1백20세까지 천수를 누리는 사람들의 얘기가 심심치 않게 나온다. 인류의 평균수명에 관한 대략적인 통계는 4천년전 1
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건강을 위한 식생활|충분한 수면· 휴식 취하라
서늘한 바람이 부는 가을이 문턱에 다가왔다. 이런 계절이 생활하는데는 좋지만 병원에서는 뇌졸중의 계절로 이에 대한 비상이 걸리게 된다. 뇌졸중은 고혈압이 원인이다. 고혈압은 본태
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심혈질환의 신호|고지혈증 40대 많다|남32·여16% 피속에 지방성분 많아
최근 혈액검사등의 건강진단을 받은 사람중에 고지혈증이라는 판정을 받는 이들이 많아지고 있다. 특히 남성의 비율이 높은데, 고려병원이 86년에 건강진단을 실시한 6천34명을 대상으로
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잘못된 영양·건강지식 바로 잡는다.「영양학 대중화」운동
건강에 관한 일반의 관심이 크게 높아지면서 최근 영양과 관련된 각종 정보들이 시중에 넘치고 있다. 그러나 그중 대부분이 특정한 식품이 어느 목적에 특효라는 식의 그릇된 정보라는 것
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인스턴트 외식산업 날로 번창|햄버거·도너츠 등 외국과 기술제휴 급증
외식산업이 근래들어 활기를 띠고있다. 국내에 전문외식산업체가 생겨난 것은 지난 79년 롯데그룹계열의 롯데리아가 시초. 현재 햄버거부문에는 미국JBS 빅보이사와 기술제휴한 아메리카나
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도시인과 성인병
사망률의 규모와 사망원인에 대한 통계는 국가발전계획의 중요한 지침이 되며 국민의 건강관리에 절대적인 자료가 되므로 정확히 알고 있어야 한다. 그런데도 우리나라에서 매번 얼마나 많은
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어린이비만|감량보다 더 늘지않도록
표준체중보다 지나치게 무거울 경우 비만증이라고 부른다.여러가지로 부족하고 가난했던옛날에는 비만이 오히려 부와건강의 상징으로까지 여겨져왔으나 이제 비만은 결코 자랑스럽지 못한 창피한
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60년대 들어서면서 「양」에서 「질」로|한국인의 실생활 변천 유태종·김숙희교수
우리나라 식생활 습관은 6·25전쟁을 기점으로 영양결핍시대에서 점차 영양과잉과 영양결핍의 공존시대로 변화하면서 식생활 구조개선의 필요성이 대두되고 있다. 축산업협동조합중앙회간 육류
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쌀위주 주식습관이 변하고 있다
주부교실중앙회 도시가정 조사 우리의 식생활이 쌀위주의 주식관습에서 벗어나 빵이나 다른 음식물로 차차 변모되고 있음이 전국주부교실중앙회의『주부의 식생활의식 실태조사』 에서 밝혀졌다.
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(245)산부인과 질환-임신과 체중조절(3)
대체로 임산부라 해서 평상시의 생활습관을 변경시켜야 할 이유는 없는 것이다. 그러나 임신한 부인들에게만 바로 요구되는 제한이 없는 것은 아니다. 그 중에 중요한 것이 음식섭취와 체
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냉장고의 구입과 사용 요령|식품은 씻어 보관해야 오래간다
냉장고가 가장 유용하게 쓰이는 계절이 시작되고 있다. 그러나 냉장고의 기능이나 사용방법을 잘 모르면 이를 효과적으로 이용할 수 없다. 식품에 따른 냉장고 이용방법과 냉장고의 기능을
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미식·과식·운동부족은 사치병의 원인
물질문화가 발달하여 무엇이든지 생각대로 안되는 것이 없을 정도지만 하고싶은 대로 행동하고 먹고싶은 대로 먹어버리게 되면 문제는 달라진다. 한마디로 『사치병이라는 함정이 기다리고있다
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「영양」있는 아침 식탁을|개선해야 할 식습관
학생들이나 직장인들 사이에선 아침밥을 전혀 들지 않거나 먹어도 뜨는둥 마는둥 하는 경우가 대부분이다. 그러나 많은 영양학자들은 이러한 경향이 신체에 커다란 지장을 준다고 경고하고