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영양의 33%를 간식으로 섭취
우리 나라 고소득 가정의 어린이들은 간식 의존도가 높아 정규 식사보다 간식에서 많은 열량을 얻고 있으며「아이스크림」류를 가장 좋아하는 반면 녹황색 채소류를 가장 싫어하는 것으로 나
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(7)품종따라 명람 판이한 식품업계
식품업계는 업종에 따라 명암이 엇갈리고 있다. 라면처럼 값싸고 실용적인 대체식품은 전반적인 경기침체로 서민층의 수요가 급격한 매출신장을 보이는 반면 우유·「아이스크림」등 고급식품은
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OB·「크라운」도 「위스키」손대 양주 6파전예상|신용보증기금 까다로운 규정 없애자| 1조원 돌파 삼성전자 컬러TV 전세계 미군 PX망 판로 뚫어|대농 공 박영일 부회장 천우사 전현재사장
최대의 승진인사 대농 「그룹」(회장 박룡학)이 전문 경영인들의 책임 경영 체제 구축을 위해 최고 경영자들에 대한 대폭적인 인사 이동을 단행했다. 대농은 8월1일자로 대농사장에 임정
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광복34돌… 의·식·주생활 어떻게 변모해왔나
「나일론」수입원사로 짜여진 석산양말과 ABC「포마드」가 처음 등장하자 당시 유행하던 「마카오」신사의 차림새는 한층 짜임새가 있어졌다. 양말깁는 일이 아낙네들의 빼놓을수 없는 일과였
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불량식품 신고 받으면 기동반이 현장에 출동
보사부는 6일 국민건강을 해치는 유해·불량식품을 뿌리뽑기 위해 모든 식품제조업소와 식품점검 검사 결과를「컴퓨터」로 처리, 이 가운데 추출되는 문제식품업소와 문제식품을 중점적으로 관
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삼양식품-미「카네이션」사합작, 12월부터 유가공품생산
★…삼양식품(대표전중윤)이 추진해 오던 미국 「카네이션」사와의 기술합작이 최근 확정되어 금년 12월부터 유가공제품생산에 들어가게 됐다. 「코피」에 타는 연유를「카네이션」이라고 할만
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원유가격 인상 따라 버터·연유도 값 올라
농수산부는 원유가격 25·1% 인상과 함께 전지분유·탈지분유·연유·「버터」 등 유가공제품 값도 대폭인상을 허용했다. 2일 서울우유협동조합에 따르면 ▲전지분유는 ㎏당 2천2백10원에
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시내전역 공장신축 금지로 생필품 공급에 큰 차질 예상
공업배치법과 공업배치법시행령에 따라 1월부터 서울시전역이 공장이전촉진지역으로 묶여 공장의 신축이 일체 금지되고 이전이 제한되자 이 법이 본래 의도하는 바와는 달러 시민생활에 불편을
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족발 1g에 백억무리
서울 시중음식점에서 파는 대부분의 음식과 식기등에 엄청난 양의 대장균이 득실거리고 있는 것으로 밝혀져 2백여만 외식 (외식)시민의 건강을 위협하고있다. 이같은 사실은 서울시가 시립
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서울시와 양주군·고양군 14개 읍면 공장, 신축금지·전면 이전
상공부는 공장의 이전 촉진지역 및 제한 정비지역을 지정하고 이들 지역에서의 공장이전 또는 건설에 대한 규정을 골자로 하는 공업배치 법 시행령(안)을 마련했다. 이 시행령은 내년 4
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(11)빙과류-해태제과·대일 유업
빙과의 원조로는 「로마」의 폭군「네로」황제를 꼽는다. 절대권력을 휘둘렀던 그는 겨울에 「알프스」산의 얼음을 운반, 지하창고에 저장시켰다가 무더운 여름철에 과즙을 섞어 시원한 빙과를
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연말 성수품 대량 공급
20일 정부는 서울 소비자 가격에 대한 최고 가격을 해제하면서 주요 성수품의 공급 원활에 중점을 둔 연말연시 물가 안정 대책을 세워 편승 인상이나 부당 가격 거래 행위를 강력히 단
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851개 품목 가격조정 끝내
정부는 부가세 실시에 따른 8백51개 품목의 가격조정 작업을 끝내고 29일 기획원에서 열리는 물가안정 위의 의결을 거쳐 7월1일부터 시행키로 했다. 기획원은 이번 가격조정에 있어
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허가업소 식품도 8.1%가 유해
유해식품단속중앙대책본부는 18일 8월 한달 동안 전국식품제조허가업소에서 만든 식품 1천6백60개 품목을 수거, 국립보건연구소에서 성분 검사한 결과 8·1%에 해당하는 1백34개품목
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「시리즈」를 끝내면서····전문가들의 의견을 들어본다
부정·불량식품을 우리 주변에서 몰아내기 위한「캠페인·시리즈」『이것도 음식인가』는 6월16일부터 7월6일까지 12회에 걸쳐 연재되면서 갖가지 문제점들을 파헤쳤다. 이「시리즈」로 독성
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부정식품 근절될 때까지 단속
보사부는 국민보건을 해치는 부정불량식품 일제단속을 감사원을 비롯해 내무·법무·농수산부·국세청·서울시 합동으로 근절될 때까지 무기한 집중 단속키로 했다. 신현확 보사부장관은 26일
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이것도 음식인가…|독성식품 추방을 위한 캠페인 ③
청량음료는 탄산수의 산뜻한 맛을 이용한 탄산음료와 천연과즙· 우유를 환원시킨 유산균 음료등 3대종류로 나뉜다. 여기에 동결식품인 「아이스크림」·제약회사에서 나오는 「드링크」제에다
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올 여름은 「아이스·크림 전국시대」
성수기가 가까워지면서 아이스크림업계는 기존의 해태·금성·대일·삼강 등 4개업체외에 서울 우유가 새로 끼어 들어 올 여름 판매경쟁은 5파전의 치열한 접전이 예상된다(총 예상매상 액·
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여름철 이용과 선택의 주의점
청량음료가 대량으로 소비되는 계절로 접어들고있다. 이제는 우리나라에도 여러종류의 청량음료가 도입되어 상품화되어있다. 서울YWCA는 지난4일 「여름철과 청량음료」에 대한 강연회를 마
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「불량빙과」 무죄
서울형사지법 합의6부(재판장 윤영철 부장판사)는 2일 불량「하드·아이스크림」을 제조 판매하다 보건범죄단속에 관한 특별 조치법 위반 죄로 구속 기소된 이상욱 피고인(41·서울 종로구
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여름철 음식은 만든 후 5시간 지나면 부패
여름철 음식은 모두 식중독의 원인이 될 수 있다. 음식이 부패하기 쉬운데다가 갖가지 세균들이 기승을 부리며 침투하기 때문에 10도 이하로 보존해야 한다. 더우기 식중독을 일으키는
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(상)건강을 해치는 독소를 캔다|청량음료
싱싱한 과일, 시원한 음료수, 풍부한 생선 등 여름철 음식은 풍성하다. 30도 안팎의 더위가 계속되면 얼음을 띄운 시원한「주스」등 찬 마실 것들이 가정에나 상점에서 크게 인기를 끈
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여름철의 별미 딸기술·잼 만들기
요즘 한창 딸기가 많이 나오고 있다. 딸기는 신선한 맛뿐만 아니라 영양 상으로도 「비타민」이 풍부하고 소화가 잘 되는 과일중의 하나다. 알이 작은 재래종과 굵은 개량종이 나오고 있
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너무 수준 낮은 낙농제품소비
우리 나라의 낙농사업은 낙농제품에 대한 절대적 소비수중이 엄청나게 낮기 때문에 벌써부터 상대적인 공급과잉현상을 유발하는 등의 기본적 문제점에 당면해있다. 지난 71년 말 현재 시유