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中 직장인, 점심으로 중식 대신 맥도날드 먹는 이유?
사진 셔터스톡 최근 중국의 젊은 직장인들이 점심시간마다 자발적으로 ‘패스트푸드’를 찾고 있다는 소식이다. 중국인들은 찬물도 건강에 안 좋다고 안 마실 정도로 건강을 중시하는 것으
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좋은 직장 관두고 요리 10년, 행복을 전염시키는 맛
━ 이택희의 맛따라기 삼겹살을 조리하는 신민섭 셰프. 김상선 기자 현재 삶에 만족하는지, 사는 게 행복한지 먼저 물었다. 그는 누구나 가고 싶어하는 명문대학을 나왔다. 2
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스테이크에 올리브오일 금물…전직 미슐랭 셰프의 조리법 유료 전용
미식을 완성하는 건 페어링이다. 함께 먹으면 서로의 매력을 돋보이게 하는 힘이 있기 때문이다. 물론 잘못된 조합은 맛을 더하기는커녕 음식과 술 본연의 맛을 해친다. 〈완벽한 한
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할아버지 설렁탕집, 엄빠 소개팅 카페도…우리동네 '미래유산' [소년중앙]
세상은 너무나 빠르게 변화합니다. 하루가 멀다 하고 옛것이 없어지며 새로운 것들로 채워지죠. 하루아침에 추억이 담긴 장소가 사라지기도 하는데요. 현재 우리에게 가치가 있는 것을
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"약과에 빠졌어요"…누룽지 같은 크룽지도 인기, MZ '할매니얼'
직장인 김혜미(28)씨는 최근 약과에 빠져 있다. 주로 벌꿀이 들어간 미니 약과를 즐겨 먹는다. 김씨는 “예전에는 약과가 이렇게 괜찮은 간식인지 몰랐다”면서 “쫀득하면서도 달콤해
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북극서 김장, 남극 얼음 팥빙수...'남·북극 셰프' 된 국숫집 주인
남·북극 연구팀과 동행해 요리를 해온 정만(57)씨가 18일 오후 서울 상암동 중앙일보에서 인터뷰하고 있다. 정씨는 극지에서 실제로 착용하는 팀 '아틱'의 옷과 앞치마를 입고 포
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한국인 혼혈 ‘샤넬’ 온다는 건, 새로운 골프세상이 오는 거다 유료 전용
그의 엄마는 스무 살 때 뉴욕에 유학 가서 잘생긴 이탈리아 청년과 사랑에 빠졌다. 이듬해 태어난 사랑의 결실이 단젤라 샤넬(13)이다. 엄마 허유정(34)씨와 아버지 프란체스
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고종 보필 손탁의 집, 와인 마시며 정탐 외국인 아지트였다
━ 와글와글 손탁의 집터라고 추정되는 캐나다 대사관과 수령 500년 정동 회화나무. 고종은 고마움의 표시로 손탁에게 러시아 공사관 부근에 집 한 채를 마련해줬다. [사진
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[백성호 종교의 삶을 묻다] 육혈포 들고 고종 침소 지켰던 언더우드 선교사
━ 기독교 근대 문화유산 순례 백성호 종교전문기자 국내 대표적 개신교 연합기관인 한국교회총연합(한교총) 류영모(68) 대표회장은 이렇게 말했다. “내가 살아온 칠십 평생을
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[백성호의 현문우답]육혈포 들고 고종 침소 지켰던 언더우드 선교사
국내 대표적 개신교 연합기관인 한국교회총연합(한교총) 류영모(68) 대표회장은 이렇게 말했다. “내가 살아온 70평생을 돌아보면 한국 교회는 지금 가장 큰 위기를 맞고 있다.
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명절 특수? 中 ‘1호 쭝쯔주’ 탄생
지난 8월 31일, 저장우팡자이(浙江五芳齋, 이하 우팡자이)가 중국 A주에 상장했다. 우팡자이는 31일 상장 당일 주당 49.42위안에 장을 마감, 이날 종가 기준 우팡자
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달짝지근한 매콤함으로 세계인 입맛 사로잡은 K-소스 '고추장' [쿠킹]
한식의 맛 ③ 고추장 달짝지근한 매콤함으로 세계인의 입맛을 사로잡은 고추장. 중앙포토 스파이시 허니 소스와 스리라차 소스, 트러플 핫 소스, 그리고 고추장. 이들의 공통점은 무엇
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농심 '비건미트' 어디까지? 닭다리·가슴살 육질차까지 재현한다 [비크닉]
━ [비크닉]브랜드 소개팅-유홍훈 농심 식재개발실장 안녕하세요. 브랜드 소개팅 전문 정세희 기자입니다. 요즘 비건이 새로운 라이프스타일로 떠오르면서 대체육에 대한 관심도
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"밥, 체중관리의 적 아냐" 농정원 세미나 개최
농림축산식품부와 농림수산식품교육문화정보원이 지난 5일 서울 양재동 aT센터에서 ‘밥 중심의 건강한 식습관’을 주제로 세미나를 개최했다. 이번 행사는 최근 다이어트 식이요법으로
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90년대생 중국인이 운영하는 '美 취향 저격' 훠궈 레스토랑
특정 국가의 전통적인 음식이 타 문화권의 주류로 자리 잡는 데는 많은 요건이 필요하다. 넘어야 할 장벽도 많다. 동양문화권에서 인기를 끈 식당 프랜차이즈가 미국에서 성공한 사례가
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"중국도 포켓몬 붐?" 어린이날 KFC랑 손잡은 고라파덕 뜬다
6월 1일은 중국의 어린이날이다. 중국 KFC는 올해 어린이날에 맞춰 인기 IP인 포켓몬스터와 협업을 진행했다. 지난 21일, KFC는 59~109위안(약 1만 1000원~2만
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배달이 상권 바꿨다, 1층·대형 매장 임대료 뚝
자영업자가 선호하던 1층·대형매장·도심상권의 공식이 깨지고 있다. 외식업 트렌드가 방문 고객에서 배달·포장 고객 중심으로 달라진 영향이다. 서울 강남역 근처 ‘맛의 거리’ 모습.
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"역세권·1층 상가 큰 매력 없다"…코로나가 바꾼 상권 지도
26일 오후 5시 서울 강남구 대치동에 있는 한 족발집. 지하 1~지상 1층까지 2개 층 규모인 이 가게 지상 1층에는 100여 개의 포장용 봉투가 즐비했다. 오후 영업이 시작되
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효자동 이발사 억울한 최후...그곳 빼앗은 차지철 '섬뜩한 최후' [청와대 백과사전]
▶청와대 백과사전 1- 걸어서 한바퀴(시설물과 등산로) ▶청와대 백과사전 2- 알고 걷는 재미(자연유산 문화유산) ▶청와대 백과사전3-서울 타임캡슐 인근 동네 한바퀴 ▶청와대 백
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요즘 편의점서 활어회…혼살족 많은 동네엔 '이 업종' 뜬다 [혼잘혼살]
힐러리 클린턴 전 미국 민주당 대선 후보가 2016년 12월 뉴욕 주 북부 모홍크 리조트에서 혼자 식사하는 모습. 2016년 미국 대선에 패한 직후였다. [사진 뉴욕타임스 소속
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[쿠킹] 호텔·카페서 맛본 브런치 '에그 베네딕트', 집에서 만들려면
최재연 글래드 호텔앤리조트 총괄 셰프의 레시피는 특별하다. 신세계그룹 조선호텔을 시작으로 프렌치, 이탈리안 등 여러 레스토랑에서 근무하며 쌓은 요리 내공이 담겨 있기 때문이다.
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'검수완박 반발' 19년만에 평검사회의...주담대 금리 7% 눈앞 [이번 주 핫뉴스]
4월 셋째 주 주요뉴스 키워드는 #인수위 #프랑스 대선 #U-19 축구대표팀 #6ㆍ1 지방선거 #대장동 #코로나19 4차 접종 #거리두기 북한 열병식 #한미연합훈련 #성 김 #이
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햄, 두부, 대파만 있어도 10분 내 뚝딱 안주 만들죠
[선데이] 요리연구가 나카가와 히데코씨의 깔끔하게 정돈된 주방. 그는 연희동 자택에서 요리 교실을 운영한다. 전민규 기자 프랑스어로 결혼을 뜻하는 마리아주(Marriage)는 술
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“신랑은 양장, 신부는 조선 옷에 면사포” 1930년대 짬뽕 결혼식 아시나요
국사편찬위원회 『한국문화사』 1권 ‘혼인과 연애의 풍속도’에 실린 1910년대 신식 결혼 모습. [중앙포토] “신랑만 양장을 하고 신부는 그대로 조선 옷에 면사포 한 가지만 뒤집