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[소년중앙] 국밥·짜장면·피자·떡볶이…대표적 외식메뉴, 언제부터 인기였을까
100년 된 설렁탕집 갈까, 50년 된 떡볶이집 갈까 외식하다보니 '한국 현대사'가 맛있네 집에서 직접 요리해 먹지 않고 밖에서 음식을 사 먹는 행위나 그런 식사를 외
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[쿠킹]비빔밥과 불고기에 이은, K-푸드 2.0의 주역 ‘떡볶이・치킨・라면’
우리는 왜 분식을 좋아할까. 일단 빠르다. 종류도 다양하다. 떡볶이・치킨・라면・김밥・핫도그 등 간식으로 더할 나위 없으며 끼니로도 손색없다. 중독성 있는 맛도 빼놓을 수 없다.
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할머니 위한 특별한 김밥…시장서 산 배추의 재발견 유료 전용
“그대가 무엇을 먹는지 말하라. 그러면 나는 그대가 누군지 말해 보겠다.” 프랑스 법관이자 미식가로 알려진 장 앙텔므 브리야사바랭이 남긴 말이다. 17세기 유명인의 말이 최근
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내 위장에 든든한 한 그릇…‘수퍼푸드’ 렌틸콩 두부밥 유료 전용
그대가 무엇을 먹는지 말하라. 그러면 나는 그대가 누군지 말해 보겠다. 프랑스 법관이자 미식가로 알려진 장 앙텔므 브리야사바랭이 남긴 말이다. 17세기 유명인의 말이 최근에서
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[쿠킹] 손맛 좋은 할머니와 자유로운 손녀의 영화 같은 일상과 요리
경상남도 진주의 조용한 마을엔, 세상에 하나뿐이 요리학교가 있다. 바로 할머니 요리학교다. 학생은 단 한명, 여든을 앞둔 할머니 홍순씨(*손녀는 할머니를 이렇게 부른다)의 손녀
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부산 국제시장 명물 ‘낙곱새’, 냄새 잡고 깊은 맛 내는 비법은 [쿠킹]
요즘 뜨는 맛집부터 오랜 시간 사랑받는 노포까지, 직접 가서 맛보고 싶지만 여의치 않다고요? ‘요리요정 이팀장’으로 불리는 요리연구가 이정웅씨의 레시피가 있다면 괜찮습니다. 이씨
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외식물가 30년만에 최대 급등, 한국도 ‘끈적한 고물가’ 왔다
5일 통계청 발표에 따르면 지난달(9월) 외식 물가상승률이 9%를 기록하면서 1992년 7월(9%) 이후 30년2개월 만에 가장 가파르게 올랐다. 이날 서울의 한 식당가 모습.
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물가 상승세 둔화라지만, 작년보다 5.6%↑…여전한 고물가
지난달 소비자물가 상승률이 5.6%를 기록했다. 7월 물가상승률이 6.3%에 달한 이후 8월(5.7%)에 이어 두 달째 상승 폭은 둔화하는 모양새다. 다만 여전히 5%대 상승률을
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고객 늘자 메뉴 업그레이드…‘짬밥’의 선순환
서울 상암동의 CJ프레시웨이 본사 구내식당. [사진 각 업체] 지난 28일 서울 여의도 국회박물관 구내식당. 오전 11시30분 점심 배식이 시작되자마자 5m 정도 줄이 생겼다.
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고물가에도 구내식당서 ‘봉추찜닭’ ‘돈마호크’ 나오는 비결
지난 28일 낮 서울 여의도 국회박물관 구내식당 모습. 김경록 기자 지난 28일 낮 서울 여의도 국회박물관 구내식당 모습. 김경록 기자 지난 28일 서울 여의도 국회박물관 구
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애호박 3000원, 무 4000원 육박…힌남노, 추석물가 더 올려놨다
농산물 가격이 추석을 앞두고 일제히 들썩이고 있다. 작황 부진 등으로 밥상 물가가 고공행진을 이어가는 상황에서 태풍 힌남노까지 남부지방을 할퀴고 지나가며 큰 피해를 냈기 때문이다
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먹거리 물가 8.4% 올라…13년여 만에 최고
물가 상승이 지속되는 가운데 전문가들은 먹거리 물가가 더 오를 것으로 전망, 벌써부터 '추석 물가'에 대한 우려의 목소리도 나오고 있다. 사진은 3일 서울의 한 전통시장. 연합뉴
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이젠 삼겹살보다 비싼 시금치…연말까지 물가 계속 치솟는다
추석 명절 연휴를 보름여 앞둔 25일 서울 동대문구 경동시장을 찾은 시민들이 장을 보며 오가고 있다. 연합뉴스 추석을 앞두고 신선 농산물과 가공식품, 외식 물가가 일제히 뛰고 있
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자장면·김밥·김치찌개…사상 처음 8대 외식상품 다 올랐다
#서울 동작구에서 양식집을 운영하는 장모(30)씨는 지난달 메뉴판을 새로 찍었다. 테이블마다 개별적으로 제공하는 종이 메뉴판을 사용하는데 최근 원재료 상승 부담이 커지자 가격을
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'풍찬노숙' 극한의 바이크패킹…한반도 536㎞ 산길 내달리다 [포토버스]
코리아에픽라이드 참가자들이 강원도 정선 가덕산 임도를 달리고 있다. 사진 코리아에픽라이드 ━ #극한의 바이크패킹, 코리아에픽라이드에 참가하다 강원도 양양에서 경북 영덕까지
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소시지·스테이크·김밥·크로플, 강아지가 선택한 최고의 요리는 [쿠킹]
“맛있는 간식을, 강아지 친구들과 함께 먹으면 좋겠다는 마음으로 참가했어요. 닭가슴살을 갈고 채소를 다져서 소시지 모양으로 만들어 오븐에 구우면 되니까, 15분이면 충분히 만들
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장갑 4겹 끼고 라이딩한 여자들 …1500㎞, 백두대간 80고개 넘었다
━ 스무 고개, 수많은 이야기 〈15〉 백두대간 80고개 와인딩(상) 백두대간 고개 80곳, 1500㎞를 차로 넘었다. 6박 7일간 한반도 허리가 되는 고개를 구불구불하
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물가 비상에…정부, 유류세 20% 인하 조치 연장 검토
정부가 유류세 20% 인하 조치 연장을 검토한다. 2월에도 물가 오름세가 이어지는 데다, 최근 국제유가까지 널뛰면서 4월 말 이후에도 유류세를 낮춰 물가 영향을 줄이겠다는 방침이
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[쿠킹]채소의 향과 풍미를 끌어올리는 비결, ‘한 입 쌈밥’
김혜준의〈건강식도 맛있어야 즐겁다〉 서구화된 식습관이 일상화된 요즘, 당뇨를 관리하는 사람도 늘고 있습니다. 당뇨는 일상을 개선하는 것만으로도 효과가 있는 생활 질병입니다.〈건
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'알몸 김치' 파문에도…식당 68% "중국산 김치 계속 쓸것"
중국에서 김치를 만드는 과정을 담은 영상이라며 국내외 온라인 커뮤니티에 소개된 모습. 사진 온라인 커뮤니티 중국산 절임 배추를 비위생적으로 만드는 이른바 ‘알몸 김치 영상’으로
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식당 김치 파리 날리기 시작···'알몸 배추' 공포, 한국 습격
김치. pixabay 서울 여의도에 거주하는 직장인 이모(59)씨는 최근 점심 메뉴 고르는 게 고민이다. 보통 회사 근처 식당에서 동료들과 한식을 먹는데 대부분 ‘김치’가 들
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살인적인 서민물가…5000원 갖고 끼니 해결할 건 김밥뿐
뉴시스 서민물가가 크게 올라 5000원 이하로는 김밥밖에 먹을 수 없는 것으로 나타났다. 또 5000원 갖고는 목욕을 하거나 옷 한 벌 세탁조차 할 수 없었다. 20일 행
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고기식·채식 마음대로…어느 대안학교의 급식 '개취존'
━ [더,오래] 강하라·심채윤의 비건라이프(15) 어머니가 싸주신 따뜻한 도시락이 그리운 날이다. 당시 일본으로 출장을 다녀오는 지인께 부탁해 구한 보온력이 좋다는 도시락
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배추겉절이·샐러드 관리 잘못, 가장 큰 식중독 위험
[중앙포토·연합뉴스] 일찍 찾아온 무더위로 식중독 위험이 커져 음식 조리·보관·섭취 등에 주의가 필요하다. 식품의약품안전처는 5일 여름철 세균성 식중독의 원인 식품을 분석