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[Cooking&Food] 녹두가 계란이 되고 콩이 참치가 된다고?
대체육에 대해 제대로 알아보기 ‘고기와 유사한’ 맛과 식감에서 ‘고기보다 나은’ 것으로 나아가야 하는 대체육 시장. 대체육은 무엇이고 어떤 기술로 만들어지는지, 정말 지구를 구할
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녹두가 낳은 계란, 콩으로 만든 참치, 상상이 현실이 되는 대체육 탐구 [쿠킹]
호주의 배양육 스타트업 '바우'가 지난달 암스테르담의 '네모' 과학전시관에서 공개한 매머드 DNA 기반 배양육 미트볼. 로이터=연합뉴스 고기를 대신할 식재료로 일찌감치 주목을 받
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'인간의 꼼수'가 치명타였다…14번 패한 최강 'AI 바둑'의 굴욕 [주정완 논설위원이 간다]
━ 인공지능의 시대, 인간이 설 자리는… 주정완 논설위원 인공지능(AI)과 인간의 바둑 대결에서 이변이 발생했다. 세계 최고 수준의 오픈소스 바둑 프로그램으로 평가받는 카
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‘도를 아십니까’ 따라가봤다…진용진 머릿속을 알려드림 유료 전용
클릭해 주셔서 감사합니다. 흰 와이셔츠에 파란 넥타이를 느슨하게 맨 남자가 고개를 꾸벅 숙인다. 평범한 가정집에서 변변한 세트도 없이 카메라를 보며 말을 이어 나간다. 특별
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[아이랑GO] 미니어처로 꾸미는 공부방 인테리어
아이가 “심심해~”를 외치며 꽁무니를 따라다닌다고요? 일기쓰기 숙제하는데 ‘마트에 다녀왔다’만 쓴다고요? 무한고민하는 대한민국 부모님들을 위해 ‘소년중앙’이 준비했습니다. 이번
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그들이 '엣지' 있게 사는 법...김영하·김태호 등 '릴레이 토크'
내 삶은 스스로 내린 선택들이 모인 하나의 서사다. 인생의 갈림길마다 ‘남들과 조금 다른 선택’을 해왔다는 김영하 작가의 얘기다. 실제로 그는 경영학을 전공했지만 소설가가 됐다.
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"정치 실종됐다"…양곡법 野 입법독주에 尹 거부권, 악순환 시작 [view]
행정부 수반인 대통령과 과반 의석으로 입법권을 꽉 쥔 야당의 충돌이 현실화됐다. 이재명 대표의 이른바 ‘1호 민생 법안’인 양곡관리법 개정안을 더불어민주당이 일방적으로 밀어붙여
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윤 대통령, 靑상춘재서 BIE 인사 환영만찬…“부산 이즈 레디”
윤석열 대통령이 3일 ‘2030 세계박람회’ 개최 후보지인 부산 실사차 방한한 국제박람회기구(BIE) 인사들을 청와대 상춘재로 초청해 만찬을 함께했다. 윤석열 대통령이 3일
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무대 공포증·늦깎이 시작, 열정으로 이겨냈다
제49회 중앙음악콩쿠르가 지난달 31일 막을 내렸다. 1975년 중앙일보가 창간 10주년을 기념해 시작했고, 수상자로 소프라노 조수미, 베이스 연광철, 피아니스트 김대진, 테너
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[라이프 트렌드&] 스마트팜 기술과 인공지능 시대…농업의 새로운 패러다임 필요하다
기고 안호근 한국농업기술진흥 원장 2016년 3월 AI 분야에 ‘세기의 승부’라고 불리는 사건이 있었다. 이세돌 9단과 알파고(AlphaGO)가 마주했다. 많은 전문가들은 인
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국내 우주 스타트업 직접 챙긴 尹 "정부가 늘 함께 하겠다"
국내 우주 스타트업 이노스페이스는 독자 개발한 엔진 검증용 시험 발사체 '한빛-TLV'가 성공적으로 비행했다고 21일 밝혔다. 사진은 발사되는 한빛-TLV. 사진 이노스페이스 윤
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[정유신의 이코노믹스] 칸막이 행정 혁파해 핀테크 허브 육성해야
━ 동북아 금융 허브 선언 20년, 무엇을 할 것인가 정유신 서강대 기술경영대학원장 대한민국이 동북아시아 금융의 허브가 되겠다는 구상은 많은 금융인의 꿈이었다. 그러나 2
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"화약통에 불 붙였다"…연금개혁 반대 시위, 시험대 선 마크롱
프랑스 정부가 근로자의 정년을 현행 62세에서 64세로 올리는 연금 개혁안을 의회 표결 없이 강행하면서 시위가 격화하고 있다. 지난 17일 프랑스 파리 콩코드 광장에서 연금
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전단지 돌리던 위구르족 부부, 서울대∙성균관대 의학박사 됐다
■ 「 “나라의 사귐은 국민 간의 친함에 있다(國之交在於民相親)”한중이 또 다른 30년을 여는 첫해 2023년을 맞아‘이사 갈 수 없는 영원한 이웃’ 중국에서 건너와한국에 자
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클림트의 황금빛 ‘키스’ 한글 녹여 옷에 입히다
━ 명화를 만난 패션 이상봉 패션 디자이너가 ‘클림트x이상봉’ 패션쇼 의상을 입은 모델 김칠두(오른쪽)씨, 선소연(왼쪽)양과 포즈를 취했다. 최기웅 기자 지난 15일부터
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중국서 태동한 인터넷은행, 세계 1위 된 비결?
케이뱅크·카카오뱅크·토스뱅크. 모바일에 능숙한 세대라면 폰에 인터넷전문은행(이하 인터넷은행) 앱 하나쯤은 깔려 있을 것이다. 무한 대기와 서류 지옥에서 벗어나 여섯 자리 비밀번호
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[진회숙의 음악으로 읽는 세상] 공짜 에너지의 꿈, 음악이 되다
진회숙 음악평론가 오스트리아 작곡가 요한 슈트라우스의 작품 중에 ‘무궁동(無窮動·끊이지 않고 계속 이어지는 움직임)’이라는 것이 있다. 원제목은 ‘Perpetuum Mobile’
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[아이랑GO] 어려운 붓질 대신 물감 붓고 흘려 작품 만들어요
아이가 “심심해~”를 외치며 꽁무니를 따라다닌다고요? 일기쓰기 숙제를 해야 하는데 ‘마트에 다녀왔다’만 쓴다고요? 무한고민하는 대한민국 부모님들을 위해 '소년중앙'이 준비했습니다
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[라이프 트렌드&] 독보적인 품질과 가격 경쟁력…‘자체브랜드’로 고물가시대 돌파
이랜드리테일, 다양한 콘텐트 보유한 유통기업 장점 살려 성장세 지속 오프라이스 화장지 이랜드리테일은 자체 브랜드 개발과 론칭을 계속해 현재 32개 자체 패션 브랜드를 운영하고
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"여기 태어나게 해 미안해"…'생지옥''도살장' 불리는 이곳 [지도를 보자]
이곳은 한 나라의 ‘제2 도시’입니다. 어디일까요? 그래픽=김영옥 기자 yesok@joongang.co.kr 추가 정보는 ■ 힌트 「 ① “이런 곳에 태어나게 해 미안해”
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고려사이버대, 2023년 전기 학위수여식 개최
고려사이버대학교(는 지난 18일 고려대학교 인촌기념관에서 제19회 전기 학위수여식을 가졌다. 이번 전기 학위수여식은 최근 몇 년간 지속된 코로나19 팬데믹으로 4년 만에 오프
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꽃이 된 픽셀, 구름이 된 붓자국…‘자유’를 외치다
두 작가의 출발은 크게 다르지 않았다. 시차는 있지만, 무엇보다 같은 대학(서울대)에서 회화를 전공했다. 국제갤러리에서 개인전을 여는 홍승혜 작가. 홍 작가는 컴퓨터 프로그램
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홍승혜, 정주영...두 중견 작가가 선과 색채로 도달한 '자유'
국제갤러리 3관 전시장 작품 앞에 선 홍승혜 작가. 작가가 컴퓨터로 만들어낸 이미지들이 입체적인 조형물이 되었다. 홍 작가는 이 작품을 위해 음악도 직접 만들었다. [사진 국
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빌딩서 줄 없이 뛰어내렸다…‘몸값 120억’ 걸그룹 정체 유료 전용
신인인데 긴장감이 1도 없는 거 봐. 미쳤다. 지난달 28일 신인 걸그룹 메이브가 타이틀곡 ‘판도라’로 첫 음악방송 무대를 선보이자 유튜브 동영상에 달린 댓글이다. 메이브는