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“1.7%인 밀 자급률 10%로” 우리 밀 소비촉진 나선 농식품부
대전 송촌초등학교에서 학생들이 국산 통밀가루를 받아든 모습. [사진 농림축산식품부] “밀가루는 몸에 좋지 않다는 선입견이 있었어요. 하지만 국산 밀을 어떻게 키우는지 보고 나서는
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500년 전 조리서 속 ‘진맥소주’ 농사지은 밀로 되살려
━ [이택희의 맛따라기] 지난 5월 샌프란시스코 세계증류주대회(SFWSC) 소주 부문에서 베스트 소주 타이틀과 더블골드 메달을 획득한 진맥소주 53도(가운데)와 골드 메달
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‘개고기 금지’ 공론화 시작한다…내년 4월 결론
정부가 25일 ‘개 식용의 공식적 종식에 대한 사회적 논의 추진방향’ 논의를 시작했다. 사진은 24일 대구 칠성시장 보신탕 골목 모습. 연합뉴스 문재인 대통령이 검토를 주문한 개
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[박태균의 역사와 비평] 역사 속 그들의 불합리한 선택을 바라보는 불편함
━ ‘합리적 선택이론’은 합리적일까 박태균의 역사와비평 역사를 만들고, 역사의 방향을 바꾸고, 역사를 완성하는 것은 모두 사람이다. 그러니 사람을 연구하지 않고서는 시대의
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[고정애의 직격인터뷰] “의회주의 발전에 관심·계획 있는 후보가 안 보인다”
이홍구 전 국무총리가 10일 중앙일보와의 인터뷰에서 “새 대통령이 어떤 쪽에서 되든 헌법대로 다시 돌아가야 한다”며 국무회의 중심의 국정 운영을 강조했다. 김성룡 기자 정치학
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[분수대] 선량한 규제
김현예 P팀장 ‘설렁탕과 육개장, 장국밥에는 흰쌀을 50%, 잡곡을 25%, 면을 25% 섞는다. 일본 음식점에서 파는 카레라이스나 덮밥류엔 잡곡을 25% 넣는다. 외국인이 찾는
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[세계가 푹 빠진 한국의 맛, 김치] ‘알몸 김치’ 꼼짝 마라! 우리 김치 수출 사상 최대 전망
세계인의 식탁 점령하는 ‘대한민국 김치’ … 올해 12년만에 흑자 기대 한국산 김치에 대한 선호도 높아져 / 김치 수입액 전년동기비 11.8% 감소 / 김치 생산부터 유통까지 안
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세계가 빠진 한국 김치…수출 사상 최대, 12년 만에 흑자로
김치 12년만에 무역 흑자 전망. 그래픽=김경진 기자 capkim@joongang.co.kr 올해 김치 수출이 사상 최대 기록을 세울 전망이다. 한국은 지난해 1억4451만 달러
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[이하경 칼럼] 이재명은 대장동 라쇼몽을 끝내라
이하경 주필·부사장 대장동 아귀다툼은 이 나라 윤리와 사법 시스템의 오작동을 실증한다. 힘없는 원주민이 피눈물을 흘리는 동안 고위 법조인과 정치인, 언론인이 토건업자들과 어울려
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"오징어게임 속 경마 장면, 이젠 없다" 마사회의 이미지 관리
넷플릭스 최대 흥행 드라마 ‘오징어 게임’ 초반부에선 경제적으로 무능력한 주인공 성기훈(이정재)이 경마에 빠진 모습을 볼 수 있다. 낡은 건물의 경마 장외발매소에는 기훈과 같은
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해수부 장관 “화주가 괜찮다는데” 말한 날, 무역협회 “공동행위 제한 필요”
“화주가 문제가 없다는데 왜 자꾸 문제를 삼느냐”(문성혁 해양수산부 장관) “공동행위를 제한할 필요가 있다는 게 저희들 입장”(이관섭 한국무역협회 부회장) 5일 해수부와 수출
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"개 식용 금지 신중 검토" 文 발언에…"환영" vs "식용견 구분해야"
지난 27일 “개 식용 금지를 신중히 검토해야 할 때”라는 문재인 대통령의 발언 이후 동물권단체와 육견단체의 반응은 엇갈렸다. 일각에선 개 도축 관련 법을 제정해야 한다는 주장도
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[더오래]원주민과 귀촌인의 갈등을 식초로 푼 고창군
━ [더,오래] 김성주의 귀농귀촌 이야기(97) 귀촌여지도⑤ 전라북도 편 귀농·귀촌 교육은 기술 교육만 하는 것이 아니라 갈등 해결과 화합의 방법도 모색한다. 많은 귀
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[이 시각] 방화냐 폭염 탓이냐, 터키 전역에서 산불 111건
지난달 28일 시작된 터키 남서부 지역의 산불이 1일(현지시각)까지 닷새째 계속되며 피해가 확산하고 있다. 1일(현지시각) 터키 남서부 물라주의 보드룸 해안지역 도로에서 산
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소고기 먹어야 되나 말아야 되나
신성한 소 신성한 소 다이애나 로저스 롭 울프 지음 황선영 옮김 더난콘텐츠 우리 집 밥상에 언제부터 현미가 등장했는지 기억을 되짚어봤다. 1980년대 후반이었던 것 같다. 어
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[더오래]동서로 나뉜 충청도…왜 충청동도 아닌 충청북도지?
━ [더,오래] 김성주의 귀농귀촌이야기(95) 귀촌여지도③ 충청북도 편 충청도를 나눌 때 다른 도와 마찬가지로 충청북도와 충청남도로 나눈다. 관행처럼 남과 북으로 나누지
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[건강한 가족] 골드키위 비타민C는 활력 충전…그린키위 식이섬유는 장 튼튼
키위의 대표적 건강 효능은 항산화 능력이다. 항산화 영양소인 비타민C가 키위에 유독 풍부해서인데, 골드키위(개당 100g 이상)의 경우 100g당 비타민C가 152㎎에 달해 키위
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수산물 5395t, 달걀 4000만개 할인…정부가 풀면 물가 잡히나
정부가 먹거리 물가 상승에 대응하기 위해 비축·수입 물량을 시중에 공급한다. 사진은 지난달 서울 동대문구 청량리종합시장에서 조기를 사는 시민. 뉴스1 집에서 해 먹어도, 나가서
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"文, 임·노·박 강행 의지"…쇄신이냐 충성이냐, 송영길의 고민
더불어민주당 송영길 대표가 11일 오전 서울 여의도 국회 예결위 회의장에서 열린 재선의원과의 간담회에서 박수치고 있다. 연합뉴스 ‘쇄신이냐 충성이냐’ 송영길 더불어민주당
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마사회장 '갑질'에 온라인 경마 추진 불똥…馬산업 빨간 불
신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 여파로 경영에 빨간 불이 커진 한국마사회의 앞날에 먹구름이 짙어가고 있다. 최근 자신의 측근을 채용하는 과정에서 직원에게 욕설·폭언을 한
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[대한민국의 중심 충청] 백제 전통주 우수성 국내·외에 전파우희열 대표 농촌융복합산업인 선정
한산소곡주 우희열 대표가 농림수산식품부에서 4월의 농촌융복합산업인으로 선정됐다. 우씨의 아들 나장연씨가 누룩을 들고 웃고 있다. [중앙포토] 충남 서천군 ‘한산소곡주’의 우희열(
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“우린 사생활도 없냐” 공무원들 사적모임 금지에 뿔났다
정부는 26일부터 다음 달 2일까지 1주일간을 ‘특별방역관리 주간’으로 선포해 방역의 고삐를 죄기로 했다. 이에 따라 공공 부문에서는 회식·모임이 금지되고 재택근무 및 시차출퇴근
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새삼스레 회식 금지?…“공무원이 죄인이냐” 관가 불만 가중
26일 세종정부청사 해양수산부 구내식당에서 공무원들이 점심식사를 하고 있다. 김기환 기자 26일 낮 12시. 세종정부청사 5동 해양수산부 구내식당에 점심 줄이 길게 늘어섰다. 띄
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김우남 마사회장 "새X" 직원에 막말…보좌관 특혜채용 의혹도
여당 3선 국회의원 출신인 김우남 한국마사회장이 측근의 특혜 채용을 지시하고, 직원에게 폭언과 갑질을 했다는 주장이 제기됐다. 13일 마사회 노동조합 등에 따르면 지난달 취임