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맛있는 김장-김치의 과학
김장김치는 재료의 영양가와 담는 시기.보관방법 등에 따라 맛이 미묘하게 달라진다.맛있는 김치맛을 즐기려면 김장의 과학을 잘 알아야 한다.김치는 하루 평균기온이 섭씨 영상4도 이하이
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비만증,당뇨.심장병 위험 높아져 규칙적 운동을
마른 사람에겐 천고마비(天高馬肥)의 계절 가을이 살이 찌기 위한 절호의 기회다. 물론 살이 찌는 방법은 간단하다. 많이 먹고 적게 움직이면 남는 칼로리가 피하지방으로 축적돼 살이
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아파트업계,마이너스옵션制도입을 촉구
분양받은 새 아파트의 내장재를 뜯어내고 새로운 고급 자재로 바꾸는 사례가 최근 급증,국가적 낭비라는 지적이 제기되고 있는가운데 이를 개선하기 위해선 시공업체는 골조만 시공하고 평면
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통풍,등푸른 생선은 금물-특효약 없어 주기적 간기능 점검
『새벽녘에 갑자기 발가락을 잘라내는듯한 격렬한 통증이 엄습해왔다.잠자리를 박차고 일어나보니 엄지발가락이 벌겋게 부어 있어제대로 일어설 수도 없을 정도였다.』부유한 일부 계층에서만
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(3)사격·수렵·승마 "빨치산 취미"|자질과 능력(중)
특정인의 취미와 특기는 그의 퍼스낼리티와 자질·능력 등을 가늠할 수 있는 한 단면이다. 정치지도자의 경우 더욱 그러하다. 김정일에 관한 한 모든 분야가 마찬가지지만 그의 취미와 특
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혈 중 콜레스테롤240mg%이상 건강관리"적신호"
직장신체검사나 개인별 건강검진 결과 콜레스테롤 치가 높다고 표시된 결과통지표에 당황하는 이들을 종종 보게된다. 또 정상기준치도 검진기관마다 달라 혼란스러울 때도 있다. 막연히 콜레
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컴퓨터로 영양 상태 진단한다|대한 영양사회, 일반인 대상 무료 실시
가정주부 김숙희씨 (48·서울 가락동). 신장 1m58cm, 체중 63kg, 하루 2회 식사, 점심으로 밥 한공기 반과 콩나물국·생선튀김·냉이무침·감자볶음·김치를 먹고 저녁엔 밥과
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(14)물리기구 쓰는 "미용센터" 성업|힘 안들이고 날씬해진다
키 1백62㎝, 몸무게 60㎏, 손목 굵기 6.2인치, 가슴둘레 36인치, 허리둘레 28인치, 엉덩이 둘레 37인치. 서울 압구정동 Y몸매 관리 센터에 등록, 보름째 군살빼기 운동
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아침 거르면 위궤양·빈혈 우려|입맛 없는 여름철…규칙적인 식사를
입맛 없는 한 여름철이면 특히 아침시간이 바쁜 까닭에 아침을 굶고 출근하는 직장인들이 많아 국민 건강에 적신호가 되고 있다. 영양학자·의사 등 전문가들은 아침을 거르는 것은 「소화
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고혈압·당뇨·비만 등 예방 건강식으로 각광
『최장수국인 일본과 장수국인 노르웨이·네덜란드 등 스칸디나비아 제국은 수산물을 즐겨 먹는 나라이며 평생 생선만 먹는 에스키모에게는 성인병이 전혀 없다』는 것은 이미 알려진 사실.
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쌀 주신 식생활 영양만점…성인병 예방에 좋다
『쌀은 곡식 중에서 영양학적으로 가장 우수한 것이며 쌀밥과 함께 육 어류·두류·채소 류를 곁들여 먹는 한국의 전통 식 습관은 비만과 성인병 예방에도 효과적이다.』 최근 들어 우리의
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(14) 중년의 영양
중년층이 각종 성인병이나 비만증에 걸리지 않고도 활기찬 인생을 보내기 위해서는 적절한 영양관리를 해야 한다. 모든 성인병은 무릇 여러가지 원인에 의해 생기지만 「식원병」이라해서 식
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법률학으로 보면 완전 범죄는 없다 「경」등 실화기담 50편 소개
도상 문국진 박사는 이름난 법의학자다. 문박사의 학문적 정륜은 『진료과오의 법의학』 『최신법의학』 『의료의 법리논』 『생명윤리와 안락사』 『약해』 『간호법의학』 등의 묵직한 연구저
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"취미생활 살려 스트레스 해소를"|의사들이 추천하는 건강법
새해에는 건강에 좀더 관심을 기울여 보는 것도 바람직하다. 30년이상 환자진료와 의학연구에 몸담아 온 의학계의 권위자 5명으로부터 그들이 추천하는 건강법을 들어본다. ◇한용철박사(
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고3수험생 식사는 거르지 말라
일생중 가장 성장이 왕성한 시기에 있는 고등학교 3학년 학생들은 성인보다 높은 열량과 영양을 필요로 하지만 과중한 학업과 정신적 스트레스등으로 실제로는 제대로의 영양관리가 이뤄지지
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원격조정 「에어컨」새로 나왔다
여름이 성큼 다가오면서 생활주변을 시원하게 할 각종 여름용품들이 관심을 끌고 있다. 이 제품들의 최근 경향과 가격. 선택 요령을 알아본다. ◇에어컨.선풍기=에어컨은 창문형·분리형·
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관절염|임현숙
관절염은 관절에 염증이 생겨 동통을 느끼는 질환으로 급성과 만성 등 여러 종류가 있다. 대표적 만성관절염으로는 류머티양 관절염과 골관절염(퇴행성관절염)이 있다. 류머티양관절염은 모
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한국인 아직도 짜게 먹는다
식품의 제맛을 살려 심심하게 조리한 음식, 성인병과 관계가 깊은 콜레스테롤(불포화지방산) 함유량이 많은 동물성지방등을 제한하여 꾸미는 식탁에 가족들의 입맛을 맞추는 것은 주부들의
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장내 세균이용 ???고친다|일본 동해대연구팀, 생쥐실험 통해 효과 확인
사람은 너무 말라도 탈, 너무 살이 쪄도 탈이다. 특히 요즘에는 비만증과 이로 인한 당뇨병·고혈압·심장질환 등이 크게 문제가 되고있다. 살이 쪘으면 식사량을 줄이면 될 것 아니냐고
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한방의보 보제 등 제외로 실효의문|내년 2월 실시앞두고 알아본 내용·문제점
내년 2월부터 전국적으로 한방의료보험을 실시할 계획이라는 보사부의 최근 발표는 한방을 선호하는 의료보험 가입자들에게 한방을 찾는 기회를 만들어 주게됐다. 그러나 급여범위가 극히 제
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농촌개량주택 소·돼지 키울 곳도 없다
『집 모양이야 어떻든 옛날엔 내 집이 있었지요. 주택개량을 해야한다고 어찌나 성환지 양옥집 짓고 보니 빚더미와에 올라앉아 빚 독촉에 시달렸어요. 결국은 팔아 넘겼지만 원금 갚고 이
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발은 "건장의 수문장"|「발의 건강학」을 알아본다
『자신의 건강은 발에 물어보라』는 말이 있다. 발바닥은 내장기의 축소판으로서 체내의 이상이 발바닥에 나타난다는뜻이다. 이것은 발바닥을 포함한 발의 적절한 자극에 의해 질환을 예방하
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단식 무료 특별강좌
현대 건강센터는 창설 3돌을 맞.아 6회 한달 동안을 특별 봉사기간으로 설정, 위장·간장등 내장질환과 비만·고혈압·당뇨법 등 성인병을 근원칙으로 치유하는 단식요법 무료 특별강좌를