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"제로콜라 55캔" 그 말 안통했다…막걸리·과자로 번진 '발암 공포'
발암 가능 물질로 분류될 예정의 인공감미료 ‘아스파탐’을 둘러싼 혼란이 이어지고 있다. 식품당국의 입장은 일단 국민 섭취량이 허용치 이내라 크게 우려할 상황은 아니라는 건데, “
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중국산 김치 85%에 범벅인 아스파탐…WHO, 발암물질 분류 예정
중국산 수입 김치의 약 85% 제품에 아스파탐이 원재료로 사용된 것으로 드러났다. 4일 식품의약품안전처에 따르면 지난달 수입된 중국산 김치 1737건의 84.5%인 1468건
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[소년중앙] 이웃돕기·환경보호…남는 음식·생필품 기부로 시작
통조림·쌀·과자부터 휴지·세제까지 기부…전국 34만 명에 온정 전해요 우리는 음식·생활용품 공급과잉 시대에 살고 있습니다. 가까운 시장이나 마트에 가면 필요한 물품이 가득 진
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[건강한 가족] 양 많아 보이는 그릇, 작은 숟가락으로 식사? 적게 먹어도 배불러요
뇌 감쪽같이 속이는 다이어트 봄을 맞아 다이어트에 도전하는 사람이 많다. 하지만 음식의 유혹에 넘어가 포기하는 경우도 속출한다. 이럴 때 뇌를 속여보는 건 어떨까. 알고 보면
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팔로워 2422만 '거친 입'...中 빼고 '모두까기' 후시진 역설[후후월드]
■ 「 ※[후후월드]는 세계적 이슈가 되는 사건에서 주목해야 할 인물을 파헤쳐 보는 중앙일보 국제팀의 온라인 연재물입니다. 」 “사드(THAAD·고고도미사일방어) 체계는
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구수한 국물, 보드라운 면발…미쉐린 사로잡은 칼칼한 맛
걸쭉한 고깃국물, 보들보들한 면발. 칼국수만큼 이 계절에 어울리는 음식도 없을 테다. 사진은 1966년 창업한 명동교자에서 촬영했다. 신선한 겉절이 김치, 옹골찬 만두, 고슬고슬
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미쉐린은 '면성애자'다···6년연속 뽑힌 서울 칼국수 맛집 3곳은?
진한 닭고기 육수와 보들보들한 면발, 마늘 맛 강한 겉절이 김치로 유명한 명동교자. 장진영 기자 레스토랑 안내서 『미쉐린 가이드』는 한국에 처음 진출한 2017년부터 '면성애자'
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[더오래]커플 댄스는 ‘코로나 3밀’종목, 백신 접종까지 참아야
━ [더,오래] 강신영의 쉘 위 댄스(57) 부산의 한 댄스동호회에서 코로나 확진 환자가 다수 발생했다는 뉴스가 있었다. 댄스스포츠든 사교댄스든 커플댄스는 코로나19에
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[단독]소비자물가, 이젠 AI가 측정…조사기간도 하루로 단축
지난해 코로나19로 인해 마스크 품절 대란이 일어났다. 대구의 한 대형마트가 마스크를 팔자 시민들이 줄지어 서 있다. [연합뉴스] 인공지능(AI)을 활용해 생필품 물가 변동
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쓸데없는 기능까지, 스타트업은 왜 자꾸 추가하려고 할까
━ [더,오래] 김진상의 반짝이는 스타트업(59) 제품개발에서 ‘피처 크리프(Feature Creep’이란 단어가 있다. 의역하자면 ‘기능추가집착증세’라고 할 수 있지 않
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"제품개발 시작은 고객경험" 잡스가 강조한 이 말 뜻은?
━ [더,오래] 김진상의 반짝이는 스타트업(58) “제품개발은 보유한 기술로 무엇을 만들 것인가로부터 시작하면 안되고, 고객 경험에서 시작하고 난 후 거꾸로 기술을 활
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소비자 관찰 또 관찰…창업자가 길러야 할 이 감각
━ [더,오래] 김진상의 반짝이는 스타트업(57) 제품 감각. 대박 사업을 노리는 창업가에게 얼마나 달콤한 단어인가. 제품 감각이 있어야 대박을 터뜨릴 수 있다고 믿고
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김치가 너무 좋아 김치껌 만든 사업가, 대박 가능할까?
━ [더,오래] 김진상의 반짝이는 스타트업(56) 김치를 너무 좋아해 김치껌을 만든 사업가, 과연 성공할 수 있을까[사진 pixabay] 김치를 좋아하는 재력가가 있다
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해주는 밥 먹기보다 밥 해먹이기가 행복하나니
━ [더,오래] 민국홍의 삼식이 레시피(1) 민국홍은 삼식(三食)이다. 하루 세끼를 챙겨 먹어서가 아니라 아내에게 밥해주는 남자이기 때문이다. 요리와 맛집에 관심이 많은
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선진국에 비해 한국의 거리에 장애인이 적은 까닭은?
━ [더,오래] 손민원의 성·인권 이야기(6) 발달장애인 이상걸(23·가명) 씨는 대학에서 특수교육학을 전공하고 있다. 졸업 후 특수학교에서 장애인 친구들을 가르치는 교사가 되는
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김안 시 '가정의 행복', 권여선 단편 '손톱' 후보로
김안 - '가정의 행복' 등 16편 가정의 행복 조금 더 생활로 생활의 구속으로부터 벗어나 생활로 더 가까이 세상의 유행어를 쏟기 시작하는 딸의 입과 매일 꽉꽉 채워
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[비즈스토리] 포켓몬스터 컬래버레이션 신상품 인기
포켓몬 컬래버레이션 상품이 5월을 맞아 대거 출시되는 등 화제를 모으고 있다. [사진 포켓몬코리아] 글로벌 캐릭터 포켓몬 컬래버레이션 상품이 5월 가정의 달을 맞아 대거 출시되는
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사카린 든 과자 막걸리 액젓 안전
과자·사탕 등 시판 중인 가공식품에 든 감미료가 모두 합격점을 받았다. 식품의약품안전처 조사에서 감미료 사용량이 허용 기준을 위반하지 않아 안전성에 문제가 없는 것으로 나왔다.
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쌀벌레는 비닐 포장을 뚫는다…식품 이물질, ‘면 종류’에 ‘벌레‘가 최다
짜장면 제품에 들어간 쌀벌레. [자료 식약처] #쌀벌레(화랑곡나방) 애벌레는 비닐로 된 식품 포장지를 뚫는다?답은 'O'다. 주로 비닐류로 포장되는 라면과 시리얼 등은 쌀벌레 애
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간편한 야영 장비, 얇은 옷 여러 벌…배낭 무게 확 줄여라
| 미 해병대 출신의 겨울 트레킹 노하우 지난 2월 4일부터 5일까지 강원 태백산 사길령(980m)을 함께 걸었던 브래드(왼쪽)와 기자. 히말라야에서 수백 번 야영하고 수천 ㎞를
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'원재료ㆍ유통기한' 글씨 커지고 표로 정리…식품 포장지 바뀐다
마트에서 과자ㆍ컵라면 등을 사려고 집으면 포장지에 적힌 식품 정보를 보게 된다. 원재료, 유통기한, 영양소 등이 깨알같은 글씨로 적힌 채 포장지 한켠을 빽빽하게 차지하는 경우가 대
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[매거진M] 숨을 참아야 사는 여인들의 이야기
ⓒ김치연숨을 멈춰야 살 수 있는 여인들이 있다. ‘물숨’ (9월 29일 개봉, 고희영 감독)은 한평생을 물질하며 살아가는 제주도 우도 해녀들 이야기를 7년간의 취재로 담아낸 다큐멘
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남대문시장 600년 어제와 오늘
다섯 살배기 딸 에바를 안고 남대문시장에 온 프랑스인 파트리스 샤바니와 아내 카롤. 샤바니는 “영문 표지판이 있으면 좋겠다”고 말했다. [권혁재 사진전문기자] 아직 이른 아침. 오
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[헬스코치] 식탐은 마약과 같다…비만의 뿌리는 '미각 중독'
[박민수 박사의 '9988234' 시크릿] 가정의학과 전문의박민수 박사 요즘 1일 1식, 1일 5식, 간헐적 단식 등 다이어트 방법에 대한 논의가 뜨겁다. 이전의 다이어트 방식들이