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[국민의 기업] 국가식품클러스터 투자유치 순항, 글로벌 식품시장 도약 가속도
국내 첫 식품전문 국가산업단지 국가식품클러스터가 유치한 기업은 현재 114개사로 K-푸드의 시너지를 높일 수 있도록 다양한 입주 기업 지원에 나서고 있다. [사진 식품진흥원]
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[라이프 트렌드&] 뛰어난 맛, 합리적 가격으로 한국인의 식탁 사로잡다
수입육 점유율 1위 미국산 소고기···양질의 단백질 공급원으로 인식 변화 건강한 라이프스타일과 체력 증진에서 주목받는 키워드는 단백질이다. 특히 육류는 건강하고 균형 잡힌 단
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2700명 '집콕 플라스틱' 모으니…식품 포장재가 주범, 그 중 1등은?
그린피스의 집콕 플라스틱 조사에 참여한 시민이 집안에서 하루동안 사용한 플라스틱을 늘어놓은 모습. 페트병과 비닐, 에어캡, 일회용 마스크에 이르기까지 다양하다. 사진 그린피스 집
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출시하기도 전에 1억어치 팔렸다...펀딩 대박난 '밀키트' 정체
농심은 크라우드 펀딩을 통해 긍정적 반응을 얻은 건조 식재료 '심플레이트'를 17일 정식 출시한다. [사진 농심] 농심은 지난 9월 크라우드 펀딩(crowd funding)
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[더오래]아내와 공존 위한 궁여지책?…삼식이의 라면 요리
━ [더,오래] 조남대의 은퇴일기(27) 맞벌이하면서도 식사 준비는 당연히 아내가 하는 것으로 생각했고 또 그렇게 살아왔다. 얼마 전 아내의 부탁으로 라면을 끓이기 시
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[국민의 기업] 역대 최고 수출액 기록한 K-푸드 '김치'의 우수성 전 세계에 알린다
농림축산식품부 생산부터 유통까지 철저하게 관리 / 올 4월 누계 수출액 전년비 35.4%↑ / 중소 김치 수출업체 해외 진출 지원 김현수 농식품부 장관(왼쪽 두 번째)이 지난 5
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[건강한 가족] 장내 생존율 높인 ‘락토핏 생유산균 코어’ 할인
중앙일보 ━ 헬스벨 알짜 정보 장은 유익균의 비율이 유해균보다 높아야 장내 균총이 정상적인 균형을 이뤄 건강을 유지할 수 있다. 종근당건강의 ‘락토핏 생유산균 코
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28년간 스프맛만 챙겼다…'라면 달인'의 맛있게 끓이는 법
윤재원 농심 스프개발팀장이 본사 연구실에서 포즈를 취하고 있다. [사진 농심] 농심의 윤재원(52) 스프개발팀장은 1994년 입사 후 28년째 라면 스프 ‘한우물’만 팠다.
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“떡볶이는 생계형 업종” 대기업, 5년간 진출 금지
떡볶이 대기업의 떡볶이 시장 진출이 앞으로 5년 제한된다. 중소기업 적합업종 권고가 끝난 데다, 떡볶이 시장 규모가 1000억원대로 커지면서 골목상권 침해 논란 속에도 일부 식품
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"대기업 떡볶이 시장 진출 못한다"…5년간 생계형 적합업종 지정
[사진 pixabay] 앞으로 5년 간 대기업은 떡볶이 시장에 진출할 수 없다. 중소벤처기업부는 2일 “생계형 적합업종 심의위원회를 개최해 ‘떡국떡·떡볶이떡 제조업’을 생계형
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[라이프 트렌드&] 어려움 겪는 인삼 농가 돕기 위한 상생협약 등 ESG경영 박차
꿀삼호두파이 등 홍삼 활용한 제품 출시 / 전국 6000여 매장 통해 풍기인삼 홍보도 / 농산물 소비 활성화 프로젝트 지속 전개 SPC그룹은 어려움을 겪고 있는 인삼 농가
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[食쌀을 합시다] 열처리 최소화로 갓 지은 밥알이 그대로…30년 전통의 죽 시장 1위 브랜드 ‘양반죽’
양반죽은 100% 국내산 쌀로 만든다. 한 대형할인마트에서 직원이 ‘양반 파우치죽’을 진열하고 있다. [사진 동원F&B] 동원F&B의 ‘양반죽’은 1992년 출시된 30년 전통의
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[食쌀을 합시다] 사골곰탕부터 제육덮밥·누룽지까지…뛰어난 맛과 품질의 다양한 제품 선봬
㈜오뚜기는 오뚜기밥·누룽지·씻어나온 오뚜기쌀·오뚜기죽·떡국떡 등 10여 종의 쌀가공식품을 판매한다. [사진 ㈜오뚜기] 쌀가공식품이 각광을 받고 있다. 많은 기업이 다양한 제품을
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[R&D 경영] 주력사업 경쟁력 강화, 미래기술 발굴 통해 성장 이끈다
국내 기업들은 미래의 성장산업을 선점하기 위해 기존의 주력사업 경쟁력을 강화하면서 인공지능(AI), 전기자동차, 수소에너지 등 미래 기술 분야 발굴에 주력하고 있다. 사진은 LG
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'식사 대용’에서 ‘헬스 필수품’으로…3400억대로 폭풍 성장
‘식사 대용’ 식품으로 여겨졌던 단백질 식품이 ‘헬스 필수품’으로 자리 잡으며 빠르게 성장하고 있다. 단백질 식품은 주로 우유나 콩, 밀 등으로 추출한 단백질을 활용한 분말이나
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"메인 메뉴는 잊어라"…사이드 메뉴 경쟁 뜨거운 식품업계
샘표 아시안 소스 브랜드 '티 아시아 키친' 커리의 광고모델 배우 전지현. [사진 유튜브 캡쳐] 간장이나 닭고기, 밀가루 등을 주로 만들던 업체들이 직접 가공식품 생산에 뛰어
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사내 급식 불만 폭발했다, 靑청원까지 올린 현대차 MZ세대
“현대차그룹이 현대백화점그룹 계열 식품기업인 현대그린푸드에서만 급식을 제공받는 이유를 조사해달라”는 국민청원이 지난 25일부터 청와대 게시판에 게재돼 있다. [사진 청와대 홈페이
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‘앵거스박 쇠고기상점’ 국내 20번째 직영매장 수내점 오픈
피엠플레이스(대표이사 조민호)가 운영하는 정육점 브랜드 앵거스박 쇠고기상점(이하 앵거스박)이 분당구 수내동에 직영 20호점을 오픈했다고 밝혔다. 고품질의 미국산, 캐나다산,
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두부로 만든 ‘두부면’ 500만개 팔았다…풀무원, 식물성 식품 확대
출시 1년 만에 500만 개 판매를 돌파한 풀무원 '두부면' 2종. [사진 풀무원] 풀무원이 지난해 선보인 ‘건강을 제면한 두부면’(이하 두부면) 누적 판매량이 출시 1년 만
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거리두기에 ‘자취생 저녁’ HMR 편의점서 쑥쑥…라인업도 확대
CU 신선 HMR 떠먹는 피자. [사진 BGF리테일] 인천 서구에서 자취하는 직장인 A(28)씨는 퇴근하고 저녁을 사러 가끔 편의점에 간다. 주로 사는 품목은 컵라면이나 냉동
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'구운 계란'일뿐인데…감동란마저 제치고 10만개 동난 비결
아이디어를 입혔더니, 계란도 잇템(인기 아이템)이 됐다. 편의점 업체 GS25가 지난 3월 말 한정 수량으로 출시했던 ‘미니언즈 구운계란’ 얘기다. 7일 GS25는 “한정 수량으
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[라이프 트렌드&] 보존제·인공색소 등 첨가물 ‘0’ 미숫가루 타 먹듯 간편하게
라이프샐러드는 분말 제형의 셰이크로 ‘건강’과 ‘기능’까지 고려해 생산한 제품이다. [사진 라이프샐러드] 라이프샐러드는 식품과학과 데이터 과학에 기초한 웰니스케어 전문 기업이다.
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‘동네 수퍼’ 다 됐네…편의점서 스테이크·채소·빵 산다
편의점 점포 직원이 깐 양파 상품을 들어보이고 있다. [사진 세븐일레븐] 편의점이 ‘동네 수퍼’로 진화하고 있다. 공산품과 가공식품 위주로 판매하던 편의점이 소비자의 라이프
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에쓰푸드㈜, 질환·개인 맞춤형 가정간편식 국책과제 주관기관으로 선정
에쓰푸드㈜는 2021년 농림축산식품부 농림수산식품기술기획평가원이 시행하는 ‘식이관리 수요기반 대상별 맞춤형 식사관리 솔루션 및 재가식 연구’ 과제의 주관기관으로 선정됐다고 14일