[2012 맛있는 밥상 -포항맛집]블로거들 사이에서 소문난 일본식 라멘 “새얀”

“돈꼬츠라멘하고 바다가스는 제가 즐겨 찾는 음식이예요. 느끼하지 않고 담백한 국물맛이 일품이구요, 육수를 사골로 만들었다고 하니 건강도 챙기는 느낌도 들어요.” 회사원 최미영(27,여)씨는 친구들과 자주오는 곳이라며 나가사키라멘도 맛있다고 귀뜸해준다. 일본음식하면 떠오르는 것이 초밥, 스시 여러 가지가 있지만 5-6년 전부터 떠오르는 음식! 일본식 라멘이다. 일본라멘을 우리입맛에 맞게 선보이는 곳. 경북 포항에 위치한 새얀(www.새얀.kr)이다. “연령대 상관없이 모든 사람들이 즐겨 찾을 수 있고 영양가 있는 음식을 제공 하려고 노력 하고 있습니다. 고객님들의 건강을 위해 신선하고 좋은 재료를 아낌 없이 사용하고 있어요. 특히, 가스종류는 육질이 두툼하고 비린내가 나지 않는 다고 손님들께서 좋아 하십니다.” 김시훈 대표의 설명이다.

가장 인기 메뉴는 설렁탕 같은 느낌이 드는 사골로 육수를 낸 돈코츠라멘 이다. 된장을 이용하여 만든 매꼼한 맛이 어우러져 있는 미소라멘과 비린맛이 없고 단백하면서 씹는 맛이 좋아 여성분 들이 많이 찾는 두툼한 바다가스. 이 외에도 해산물과 싱싱한 야채로 만든 새얀해물라멘, 라멘 마니아들이 즐겨 찾는 다는 매콤한 시오카라시라멘, 한국의 해물짬뽕과 비슷하지만 좀더 색다른 맛이 있는 나가사키라멘 등 다양한 맛을 골라 먹을 수 있다. 바삭한 맛과 담백한 맛을 좋아 하는 분들은 새얀가스나 모듬가스, 치즈롤가스를 드셔보는 것도 좋을 듯 하다. 드셔본 분들은 이 곳의 맛을 알 것이다. 입소문 만큼이나 라멘의 깊은 맛이 있다. 김대표는 모든 사람들이 즐겨 찾을 수 있는 음식으로 만들고 싶다고 한다. 전국에서 새얀의 라멘을 먹을 수 있는 날이 얼마 남지 않은 듯 하다. 이제 일본의 라멘을 새얀에서 가족들과 함께 따뜻한 라멘을 즐겨 보는 것은 어떨까? - 홈페이지 : www.새얀.kr - 전 화 : 054-242-2278 - 주 소 : 경북 포항 북구 상원동 462-7 <이 기사는 본지 편집 방향과 다르며, 해당기관에서 제공한 보도 자료입니다.>