유니텔, 전통음식 관련정보 무료서비스

한국전통요리를 집대성한 PC통신서비스 '한국전통음식의 맛과 멋' 이 삼성SDS의 유니텔에 개설됐다.

이번 주부터 'GO KRFOOD' 로 무료이용이 가능. 궁중음식.향토음식.저장음식 등의 특징과 조리법은 물론, 조리용기구.식기 등 전통부엌살림, 한방음식과 한방술, 상차림.절식.세시풍속 등 다양한 고유음식관련정보를 사진자료와 함께 찾아볼 수 있다.

배화여전 윤숙자 (전통조리과) 교수의 관련저서들과 각종 기고들이 기본이 돼 학문적 깊이를 더하고 있다.

윤교수는 "현재 영어.일어.중국어로 번역해 인터넷을 통한 전통음식의 세계화작업도 추진 중" 이라고 덧붙였다.

김정수 기자