출판사 맛있는 책방은 ‘모두의 레시피 02: 모두의 솥밥’을 발간했다.
‘마니아의 취향을 모두의 취향으로’라는 의미를 담은 ‘모두의 레시피’는 히데코의 사계절 술안주, 요리 기초 시리즈(샌드위치, 파스타)편에 이은 맛있는 책방의 세 번째 시리즈이다.
맛있는 책방은 식재료와 조리법에 무한한 호기심과 애정을 가진 여러 셰프, 요리 선생님들과 모두의 레시피를 만들었다. 누구나 다 아는 요리법은 이제 유튜브, 블로그를 통해 어디서든 찾아볼 수 있지만 마니아들이 그간 꼭꼭 숨겨둔 나만의 레시피는 ‘모두의 레시피’를 통해서만 발견할 수 있다.
솥밥은 어떤 재료를 올려 밥을 지어도 반찬 없이 한끼로 충분하며 만드는 법이 간단하고 재료의 맛과 영양이 그대로 살아 있어 건강한 식단에도 도움을 준다. 모두의 레시피의 다양한 솥밥 레시피를 참고하면 솥밥의 매력에 풍덩 빠질 수 있을 것이다.
레시피 총 40개에는 맛있는 솥밥과 거기에 어울리는 국과 반찬, 평소 저자 김희종이 즐겨 만드는 맛있는 밥을 다채롭게 소개한다. 재료가 많거나 양념이 복잡하지 않다. 사진에 나온 그대로 주재료 한 두가지만 있으면 훌륭한 솥밥이 완성된다.
온라인 중앙일보
