변질 잘하는 상품 큰 직매소서 산매

식품 중에 변질하기 쉬운 유제품·빵류·통조림·청량음료 등 주요 식품의 품질 보전을 위해 보사부는 위생시설을 가진 「슈퍼마키트」나 연쇄상가 등 대단위 직매소가 소비자에게 직매케 하는 방안을 검토 중이다.
상공부와 협의중인 이 보사부 안은 주요 식품을 대단위 직매소가 직접 소비자에게 공급케 하여 품질 관리를 철저히 하고 유통「마진」폭도 크게 줄이자는 것이다. 이밖에 보사부는 식품관리 제도를 지역 책임제로 강화, 검사 감시등의 사무를 시·도가 관장케 하는 방안도 구상하고 있다.