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[누드가 있는 음악산책] '장수 음악' 판소리
이번 주제는 노래, 즉 '소리'인데 우리나라 사람들은 노래 좋아하기로 세계에서 정평이 나 있다. 마이크 한 번 잡았다 하면 놓지 않을 만큼 좋아하더니 드디어 세상에서 가장 긴 노래
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[food&] 레시피 천기누설, 주인장 뒷얘기 … 뛰고 보며 느낀 한식집 156곳
맛집 춘추전국 시대다. 언론에 출연하지 않은 음식점이 드물고, 인터넷 블로그는 하루에도 수십 곳의 맛있는 식당을 쏟아낸다. 그런데 이 가운데 진정한 맛집은 어디일까. 최근 중앙북
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장 속 유익균이 건강 좌우, 속 편해야 몸도 편해
관련기사 장내 유익균, 건강한 몸 만든다 한방에는 속이 편해야 전신이 건강해진다는 얘기가 있다. 턱에 난 뾰루지, 각종 피부질환과 두통까지 모두 장이 건강하지 않아서 생기는 것으
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[food&] 윤 기자 VS 이 부장 ┃ ⑦ 청국장
청국장. 세대와 성별에 따라 호불호가 가장 극명하게 갈리는 음식 중 하나다. 20대 윤 기자는 냄새에 질려 아예 먹으려는 시도조차 하지 않았다고 고백한다. 청국장 매니어인 50대
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“청국장, 유방암 예방 효과 있다”
호서대 김한복 교수는 청국장에서 생리활성물질을 뽑아내 먹기 간편한 생약을 만드는 신약개발을 목표로 하고 있다. [조영회 기자] 청국장을 꾸준히 섭취하면 유방암 예방에 도움이 될
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일본 수입식품 14건에 세슘·요오드
일본산 수입식품에서 방사성물질이 검출됐다. 하지만 허용기준치를 크게 밑돌아 건강에 영향을 미치지 않는다고 판정돼 통관이 허용됐다. 또 한국원자력안전기술원(KINS)은 30일 전국
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서로 끌며 주경야독 … 농촌 만학도 30명 학사모
22일 전북대 삼성문화회관에서 열린 졸업식에서 식품공학사 학위를 받고 기뻐하는 순창군 만학도들. [순창군 제공] “뒤늦게 얻은 배움의 기회라 1분1초도 헛되어 흘려 보내서는 안된
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[건강 칼럼] 가족과 함께 치료하는 아토피 ‘회복이 빨라요’
특히나 바람이 찼던 올겨울이 지나 어느새 봄바람이 솔솔 나는 나들이하기 좋은 계절이 왔다. 그러나 봄의 건조한 바람과 내리 쬐는 햇볕은 피부염의 악화를 부르기 때문에 아토피 피부염
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남기고싶은 이야기들(1461)|전국학련-나의 학생운동 이철승
누군가 해방후의 대구를 남한의「모스크바」라 했다. 대구는 해방후 좌우의 격돌이 가장 심했던 곳. 남한유격대 총사령관 남도부(본명 하일수)가 운문산에 진을 치고 태백산맥을 통한 월북
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우사인 볼트가 먹는 보양식, 우리에게 친근한 이것
━ [더,오래] 박용환의 동의보감 건강스쿨 (69) 식약동원(食藥同源)이라는 말이 있다. 음식과 약은 근본 뿌리가 같다는 뜻이다. 매일 두세번 이상의 끼니를 꼬박꼬박
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[우리 동네 생활정보] 아산시평생학습관 영화 상영 外
◆ 행사 아산시평생학습관 영화 상영 일시 8월 10일(일) 오전 11시, 오후 1시·3시 내용 루팡 3세 vs 명탐정 코난 관람료 청소년 무료, 일반 3000원 장소 평생학습관 공
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[송혜영 기자의 오후 여섯 詩] 박연준의 『소란』 중에서
[사진 일러스트 송혜영 기자] 물론 생각이 날 때가 있지. 아주 가끔. '걸어도 걸어도'란 일본 영화를 보고 난 직후라든가, 피곤한 일을 처리하고 돌아와 힘없이 단추를 풀 때. 혹
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[땅이야기 맛이야기] 충북(12) 단순한 데서 오는 깊은 맛, 상당집
두부 하나로 줄을 세우다'상당집'은 손두부 전문점이다. 손으로 직접 만든 두부라는 뜻인데, 40년 가까이 대를 이어 오는 동안 전통 방식을 고수하고 있다. 국산콩을 사용해서 매일
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[우리말 찾기 여행] ‘슬로푸드’를 알기 쉬운 우리말로 바꾸면?
뽕잎을 넣어 끓인 청국장. 한국의 대표적인 정성음식(슬로푸드)이다. [중앙포토] ‘슬로푸드’와 ‘리커버’. 일상생활에서 빈번하게 사용하지만, 당장 우리말로 대체할 단어는 떠오르지
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[더오래]영양 많은 콩밥 '큰집'에서 먹지 말고 집에서 먹자
━ [더,오래] 이태호의 잘 먹고 잘살기(76) “콩밥을 먹다”하면 어떤 생각이 들까? 얼핏 건강식이라고 생각하기 쉬우나 말하는 타이밍에 따라서는 징역살이를 떠올리게도 한
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기자, 사업가, 임원 거쳐 환승한 KPGA 1부 투어 경기위원
━ [더,오래] 인생환승샷(3) 기자에서 KPGA 경기위원으로, 민국홍 인생에서 누구나 한번은 환승해야 할 때와 마주하게 됩니다. 언젠가는 직장이나 일터에서 퇴직해야 하죠
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[남도의 맛&멋] 무농약 콩에 간수 뺀 천일염 사용장이 달라지면 음식 맛도 달라져요
전남 영광군에 있는 옥당골장류사업단의 간장·된장·고추장·청국장·집장 등은 재료부터 남다르다. 옥당골장류사업단의 간장·된장·고추장 등은 직접 재배한 콩 등을 쓴다. [사진 옥당골
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대가리부터 뜯는 전어구이, 가을을 통째로 씹는 맛
━ 일일오끼 - 전북 부안 전어는 9, 10월이 제철이다. 여름엔 살이 물러 맛이 덜하다. 찬바람 부는 계절이 돼야 통통하게 살이 오른다. 그래서 가을 전어다. 천일염
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한혜진, 코로나 확진뒤 후유증 호소 "호흡 60%만 올라왔다"
만 18세~49세 대상 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 백신 접종이 지난달 26일부터 시작된 가운데 방송인 등이 전하는 코로나19 관련 후기 및 경험담이 눈길을 끌고 있
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안동에는 하루 크림치즈빵 5000개 나가는 빵집도 있다
━ 일일오끼⑧ 안동 안동의 신흥 인증샷 명소 월영교. 원래 있던 문화재는 아니지만, 국내 최장 길이 목책교(길이 387m)다. [사진 안동시청] 안동 월영교 건너편 호
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생계형 업종 특별법 국회 통과-대기업 '골목 상권' 진입 제동
'소상공인 생계형 적합업종 지정에 관한 특별법'이 28일 국회 본회의를 통과했다. 이로써 대기업의 ‘골목상권’ 진입에 제동이 걸렸다. 앞으로 대기업은 음식점이나 일부 식품업 등 소
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양반 고장 안동에는 하루 크림치즈빵 5000개 나가는 빵집도 있다
━ 일일오끼 ⑧ 안동 안동구시장 찜닭골목. 안동을 대표하는 문화 관광형 시장이어서 골목이 깔끔하다. [손민호 기자] 경북 안동에는 독특한 정서가 있다. ‘안동 것’이 세상
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[건강한 가족] 천연 발효로 맛·영양 더하지 않고 화학첨가물 가득한 양념 씁니까?
━ 약이 되는 양념 매일 사용하지만 대수롭지 않게 생각하는 식재료가 있다. 바로 ‘양념’이다. 양념은 식재료의 맛과 향을 더하는 중요한 역할을 한다. 하지만 음식물의 흡수와
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손발이 따뜻해야 활기차고 건강하다
[육식 위주의 식습관으로 혈전이 많이 발생하여 각종질병을 유발!!] 건강한 노년은 혈전(엉킨핏덩이)가 없어야 젊은 세포와 늙은 세포를 자외선에 쪼이면 어느 것이 빨리 죽을까? 젊은