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‘떡볶이=정크푸드’라던 황교익 “11월11일, 떡볶이데이 하자”
[페이스북 캡처] 떡볶이가 정크푸드(불량식품)’라고 언급했던 맛 칼럼니스트 황교익씨가 11월 11일을 ‘떡볶이 데이’로 만들자고 제안했다. 황씨는 12일 페이스북에 “가래떡으
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CU, 반 년만에 말레이시아서 20호점 개장…해외사업 속도
말레이시아 쿠알라룸푸르 CU 텐키아라점 모습. [사진 BGF리테일] 편의점 CU가 말레이시아에 20호점을 열었다. BGF리테일은 지난달 31일 말레이시아 쿠알라룸푸르에 20호
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[issue&] 전문점 수준의 고품질 신상품 개발로 키친델리 매장 경쟁력 강화
이마트 이마트는 올해 고급 어종을 활용한 프리미엄 초밥을 대거 선보였다. 고객이 매장에서 초밥을 고르고 있다. [사진 이마트] 이마트가 키친델리(즉석조리식품) 고급화 및 다양
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'김치 포장' 상 받은 이 남자, 이번엔 스팸 4000만개 벗겼다
‘뚜껑 벗기는 남자.’ 올해 추석에만 선물용 스팸(SPAM)의 뚜껑을 4000만개가량 벗겨내는 남자가 있다. CJ제일제당 이병국(44) 패키징(Packagingㆍ포장)센터 팀
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"신라면보다 잘 팔려" 출시 보름 만에 中 판매 1위한 이것
중국의 신생 즉석면 브랜드 화몐(画面 화면)이 불티나게 팔리며 세간의 화제를 모으고 있다. 출시 보름 만에 라면 및 즉석 조리면 카테고리에서 판매량 1위를 차지하는 등 진기록을
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[혁신 경영] 친환경 포장재 도입 등‘제로웨이스트’실천
이마트 이마트는 키친델리 매장에 친환경 포장재를 도입한다. 다음 달 1일까지 8개 점포에서 시범 운영한 후 10월부터 전 점포로 확대한다. [사진 이마트] 이마트가 고객과 함
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떡볶이 광고 했던 황교익 "학교 앞에서 못팔게 해야" 또 주장
황교익씨가 과거 촬영한 떡볶이 광고 이미지. 중앙포토 황교익 맛 칼럼니스트. [일간스포츠] 경기관광공사 사장에 내정돼 자격미달 논란을 부른 맛 칼럼니스트 황교익씨가 18일 떡볶이
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밀키트 벤처가 상장한다고? 3년새 100배 커진 ‘방구석 맛집’
프레시지 밀키트 # 주부 한지영(38)씨는 사회적 거리 두기 4단계로 다시 시작된 ‘집콕 생활’에 대비해 지난 주말 소고기 전골, 부대찌개, 청국장 같은 밀키트를 한꺼번에
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"메인 메뉴는 잊어라"…사이드 메뉴 경쟁 뜨거운 식품업계
샘표 아시안 소스 브랜드 '티 아시아 키친' 커리의 광고모델 배우 전지현. [사진 유튜브 캡쳐] 간장이나 닭고기, 밀가루 등을 주로 만들던 업체들이 직접 가공식품 생산에 뛰어
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[비즈스토리] 하절기 식품위생 집중관리 … ‘가장 안전한 식품매장’ 만든다
롯데백화점이 여름철 식품 안전성 확보를 위해 9월 말까지 집중적인 식품위생 관리를 시행한다. 롯데백화점은 롯데중앙연구소의 ‘하절기 식품관리 매뉴얼’에 따라 식품위생법에서 요구
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소진공, 소상공인협동조합 판로지원 사업 참여 조합 모집
소상공인시장진흥공단(이사장 조봉환, 이하 소진공)은 3월 17일(수)부터 3월 31일(수) 까지 ‘소상공인협동조합 판로지원사업’에 참여할 협동조합을 모집한다고 밝혔다. 동
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코로나에 ’한 끼 대용’ 그래놀라 뜬다…작년 국내시장 15%↑
코로나19로 간편·건강식 수요가 늘어나 지난해 국내 그래놀라 시장이 15% 이상 성장했다. [중앙포토] 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)으로 간편·건강식 수요가 늘어나 지
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거리두기 3단계 격상 코 앞에…비상 걸린 유통업계 “속수무책”
국내 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 일일 신규 확진자가 1030명이 발생하며 수도권의 사회적 거리두기 3단계 방역 강화 조치가 현실화되는 가운데 13일 오후 서울 중
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코로나에도 쑥쑥 크는 와인시장…롯데, 야심작 ‘트리벤토’ 와인 출시
롯데마트가 롯데그룹의 첫 번째 시그니처 와인인 '트리벤토 리저브 리미티드에디션 말벡·까베르네-말벡' 2종을 선보인다고 9일 밝혔다. 사진 롯데마트 롯데가 전 유통계열사 차원에서
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거품제거제 넣고 '우울증 치료제'라 속여 6억 챙긴 일당
거품제거제 등 식품에 넣으면 안 되는 물질을 넣고 우울증에 좋은 음료수라고 광고하고, 불법 밀수입한 진통제를 질병 치료에 효과가 있는 것처럼 판매한 일당이 붙잡혔다. 식품의
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"서울·경기남부·부산 다 된다"…롯데마트, 새벽 배송 확대
롯데마트가 서울, 경기 남부, 부산 전 권역으로 새벽 배송 서비스를 확대한다. 사진 롯데쇼핑 롯데마트가 새벽 배송 서비스를 강화한다. 다음 달 1일부터 서울과 경기 남부, 부산
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즉석조리 죽·수프 매출 2배로, 롯데마트 “전 매장 확대”
소비자가 롯데마트의 즉석조리식품 매장 ‘차리다, 식탁’에서 장을 보고 있다. [사진 롯데쇼핑] 롯데마트는 지난 5일 서울 송파구 잠실점에서 새롭게 바꾼 ‘차리다, 식탁’을 선보였
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롯데마트 '차리다, 식탁' 강화…"제철 식재료로 건강한 한끼"
소비자가 롯데마트의 즉석조리식품 매장 '차리다, 식탁'에서 장을 보고 있다. 사진 롯데쇼핑 롯데마트가 즉석조리식품 매장 ‘차리다, 식탁’을 통해 제철 식재료를 활용한 제품을 선보
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전자레인지로 컵라면 조리 때 뚜껑 떼세요, 자칫 불납니다
사진 식약처 전자레인지로 컵라면을 조리할 땐 은박 뚜껑을 모두 떼어내야 한다. 은박 뚜껑을 제거하지 않으면 전자레인지의 마이크로파가 은박 성분을 투과하지 못해 화재로 이어질 수
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코로나 거리두기로 캠핑·홈파티서 한잔, 와인 잘 나가요
코로나19 확산에도 캠핑과 홈파티가 늘며 와인 판매는 증가하고 있다. 한 대형마트에서 고객이 와인을 고르고 있다. [연합뉴스] 코로나19 직격탄을 맞은 백화점에서 와인이 나홀로
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거리두기 2.5단계 일주일…편의점 즉석조리식품 불티
수도권에 있는 CU 매장에서 한 고객이 즉석조리식품을 구매하고 있다. 사진 BGF리테일사회적 거리 두기가 격상되면서 편의점 즉석조리식품 매출이 크게 늘었다. 식당, 술집이 오후
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[혁신 경영] 온라인몰 ‘현대식품관 투홈’ 새벽배송 서비스
현대식품관 투홈은 현대백화점 식품관에서 판매하는 상품 중 고객 선호도가 높은 4000여 개를 엄선해 새벽배송에 나선다. 사진은 현대백화점 무역센터점 식품관에서 직원이 신선식품 등
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스타셰프 강레오는 왜 레스토랑 안하고 대형마트에 입사했나
지난 2월 롯데마트의 푸드이노베이션센터 초대 센터장으로 영입된 강레오 셰프. 강 셰프가 13일 서울 잠실 푸드이노베이션센터에서 가정간편식 시장에 대해 설명하고 있다. 사진 롯데쇼
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집콕족 ‘뭘 먹지?’ 고민 해결, 2~3배 커진 간편식 스타트업
가정간편식(HMR) 시장 업계 1위인 프레시지의 밀푀유 나베 밀키트. [사진 프레시지] 집에서 끼니를 챙기는 ‘집콕족’이 크게 늘면서 식품 스타트업이 빠르게 성장하고 있다. 가정