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싱글 몰트 180년 묵힌 고집 … 맥캘란 승승장구

맥캘란의 위스키 메이커인 밥 달가노가 숙성된 몰트 위스키의 색깔을 보고 있다. 위스키 메이커는 오크통에서 샘플을 뽑아내 향·맛·색깔 등을 배합해 맥캘란만의 특성을 유지한다. 위스

중앙일보

2011.01.20 00:04
[커버스토리] 프랑스 꺾은 고품격 와인, 거친 땅·센 햇볕·찬 바람이 빚었죠

|　미국 캘리포니아 와이너리 탐방 캘리포니아주 샌타로사에 있는 ‘캔달잭슨 와인 이스테이트 앤 가든’ 와인 시음장. 와인 스월링(swirling) 장면. 마시기 전에 잔을 돌리는

중앙일보

2016.05.20 00:07
빈티지 따지나요? 유럽 와인 애호가군요

부산 대연동 경성대 부근에서 와인바 ‘비나포’를 운영하는 이승훈 소믈리에는 여유가 생기면 프랑스 보르도 2000년 혹은 2005년산 와인을 사둔다. 둘 다 보르도 포도 품질이 좋았

중앙일보

2016.05.18 16:03
메르켈 집무실~비서실 15걸음 … 450명이 한 지붕 근무

역대 한국 대통령들은 ‘제왕적’이라는 말에서 자유롭지 못하다. 민심과 동떨어져 소통이 되지 않는다는 지적도 끊이지 않는다. 이런 고질을 고치기 위해서는 구중궁궐(九重宮闕) 같은 청

중앙일보

2013.01.09 00:38
한국의 와인 애호가들, 이젠 고급 와인도 즐길 것

베린저의 수석 와인메이커인 마이클 클룩즈코. “1대1 도제 교육으로 와인메이커를 기르는 베린저의 정통 미국 와인을 한국에 선보이겠다”고 말했다. [사진 베린저]최고(古)·최대·최초

중앙일보

2012.04.24 00:05
위스키·와인업체 판촉전 뜨겁다

위스키.와인 메이커들이 연말 성수기를 맞아 치열한 판촉전을 펴고 있다. 이들 메이커는 연말 특수가 1월말 구정으로까지 이어질 것으로 보고 마케팅을 강화하는 중이다. 특히 위스키 업

중앙일보

2000.12.22 00:00
집안을 럭셔리하게 꾸며보세요, 삶이 아름다워져요

의식주(衣食住). 생활의 세 가지 기본 요소인 옷과 음식, 집을 이르는 말이다. 현대 사회에서 대중의 관심은 의·식·주 순서로 움직였다. 일찍이 옷에 대한 관심은 ‘메이커’ ‘브랜

중앙일보

2015.12.11 00:01
[커버스토리] 9년 내리 수입량 최대, 칠레 와인 그 묘한 매력

|　천혜의 와인 산지 칠레 지구 반대편 나라 칠레는 와인으로는 우리에게 익숙한 나라다. 수도 산티아고 근교 와이너리에서 와인 메이커가 오크통 안의 와인을 꺼내 살펴보고 있다.영화

중앙일보

2016.09.30 00:06
[라이프] 호주 와인 혁신 이끄는 킴 슈로터 ‘펜폴즈’ 와인메이커 쉬라즈를 넘어서다

호주 펜폴즈 와이너리의 와인메이커 킴 슈로터가 ‘야타나 샤도네이 2006’을 시음하고 있다. 슈로터는 10여 년 전 레드에서 화이트 와인메이커로 옮긴 후 펜폴즈 화이트와인을 최고의

중앙일보

2016.10.05 00:01
유통구조 개선으로 염가봉사|구미형 대중 백화점 각광

경제성장, 소득수준 향상 등으로 소비패턴이 점차 고급화·편리 화·간소화 돼 가는데 발맞추어 구미 선진국 형태의 새로운 소매점들이 잇따라 선보이고 있다. 미국·일본 등지에서 흔한 대

중앙일보

1989.03.06 00:00
올리브유의 싱싱한 유혹

사진 신동연 기자, 소품협찬 포카치노 아침에 끼니를 때우거나 간식으로 사랑 받는 토스트. 그러나 토스트는 트랜스 지방인 마가린과 쇼트닝으로 만드는 경우가 많다. 중ㆍ고등학생 시

중앙선데이

2007.04.28 11:34
CEO들의 '홈피 경영'…클릭 시간 쪼개 세상과 '소통'

▶(왼쪽부터)허태학, 남중수, 유현오 인터넷 개인 홈페이지(홈피)는 자기 색깔을 보여주는 ‘무대’이자 네티즌과의 커뮤니케이션 통로다. 볼 것 많고 편안한 장소에는 사람들의 발길이

중앙일보

2007.01.20 08:31
꽃향ㆍ과일향 가득한 ‘예쁜 와인’

구수한 경상도 사투리를 구사하는 한국인 아내 박재화씨랑 친절한 일본인 와인 메이커 고지상과의 만남은 며칠 전 와인 시음회에서였다. 와인을 좋아하는 사람들이 모인 자리라 와인 이야기

중앙선데이

2007.04.29 01:17
[짤막소식] W 서울 워커힐호텔 外

◆W 서울 워커힐호텔은 미국 플로리다 스타일의 요리를 선보이는 발레리나 출신의 여성 셰프 미셸 번스타인(Michelle Bernstein)을 초빙해 28일부터 다음달 1일까지 일대

중앙일보

2007.03.22 14:42
[SHOPPING] 전 세계 와인 고수들이 몰려온다

와인 애호가들을 위한 행사가 곳곳에서 열린다. 와인나라(www.winenara.com)는 17일 ‘스페인 와인 메이커의 밤’을 개최한다. 장소는 와인 레스토랑인 서울 인사동의 민가

중앙일보

2008.05.16 00:27
[2635 섹시세대] 조소영의 커피·와인 편력기

1. 아침에 출근하자마자 커피메이커 뚜껑을 열어 생수를 붓는다. 그저께 새로 갈아온 커피 원두 향이 코끝에 걸린다. 스물일곱의 CEO, 밤낮으로 이어지는 업무에 건강이라도 챙겨보

중앙일보

2007.10.11 16:43
[e칼럼] 글라스에 따라 와인 맛이 달라진다?

“자… 지금 여러분 앞에는 5개의 각기 다른 모양의 와인 잔에 올려져 있습니다. 잔에 담긴 와인의 향과 맛을 보시기 바랍니다. ” 어느 유명 와인 글라스 제조업체가 개최한 와인 글

중앙일보

2008.10.30 09:05
싱글 몰트 위스키 100% 즐기기

매캘런어위스키 메이커 밥 달가노 어디서 마실까? 국내에서 싱글 몰트 위스키를 비교적 안정적으로(?) 즐길 수 있는 곳은 호텔에 있는 바들이다. 이곳보다 다양한 위스키를 맛보고 싶

중앙선데이

2008.09.20 14:57
1100만원 볼마커, 944만원 캐디백

볼마커는 백금에 다이아몬드와 황수정 등을 박아 1100만원에 판다.루이뷔통의 944만원짜리 캐디백. 미국의 골프닷컴(www.golf.com)이 가장 비싼 ‘골프’ 관련 제품과 서비

중앙일보

2008.05.23 00:48
스페인 와인은 ‘건강과 기쁨의 상징’

스페인풍을 이야기하면서 빠질 수 없는 것이 스페인 와인이다. 스페인은 프랑스ㆍ이탈리아와 함께 세계 3대 와인 생산국으로 꼽힌다. 프랑스 와인의 부담스러움과 이탈리아 와인의 불편함을

중앙일보

2008.06.11 10:01
[e칼럼] 피노누아(Pinot Noir) 와인 이야기

와인을 좋아하는 사람이라면 봄직한 영화 사이드 웨이 (Side ways) 에서 이 포도품종을 사용한 와인에 대한 묘사가 제대로 보여진다. 영어강사였던 주인공 마일즈는 작가로서의 길

중앙일보

2008.10.02 09:02
록히드 수송기납품 |와인버거 국방 관련

【보스턴21일UPI=연합】미국 굴지의 항공기 메이커인 록히드사가 수송기납품을 둘러싸고 의회를 상대로 벌인 로비 활동에 「캐스퍼·와인버거」미 국방장관이 관련됐다고 보스턴 글러브지가

중앙일보

1982.06.23 00:00
영남화학주식공매에 효성·동부 각축|미 철강 기술자 연수차 내한|불미쉬린 타이어 긴급수입

★…민영화되는 영남화학(3비)을 누가 차지할 것인가를 가리기 위한 공개경쟁입찰이 26일 실시된다. 울산에 있는 영남화학은 대지 36만2천 평, 건평 2만평에 복합비료 연산38만8천

중앙일보

1987.10.23 00:00
오늘은 프리미엄 귀 빠진 날 한 턱 쏩니다

　오늘은 프리미엄이 세상에 태어난 지 두 돌을 맞는 날입니다. 독자 여러분의 사랑과 성원이 없었다면 이처럼 기쁜 날도 없었겠죠? 때문에 생일은 프리미엄이 맞았지만 주인공은 바로

중앙일보

2007.08.07 11:52