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  • "생굴 먹고 밤새 설사"…겨울 식중독, 5주새 5배 급증 왜

    "생굴 먹고 밤새 설사"…겨울 식중독, 5주새 5배 급증 왜

    강원도 강릉에 사는 A씨는 최근 마트에서 파는 봉지 생굴을 먹고 난 뒤 10여분 간격으로 설사를 하며 밤새 고생했다. 두통에 오한 증상까지 있었다. 병원 진단 결과 노로바이러스였

    중앙일보

    2024.01.07 16:17

  • 바다향, ‘2023 고객감동 우수브랜드 대상’ 해산물 부문 1위 수상

    바다향, ‘2023 고객감동 우수브랜드 대상’ 해산물 부문 1위 수상

    사진제공 = 바다향 바다향이 JY네트워크에서 주최하고 중앙일보가 후원하는 ‘2023 고객감동 우수브랜드 대상’에서 ‘해산물’ 부문 1위를 수상했다.     천북굴단지에는 바다를

    중앙일보

    2023.07.19 14:41

  • 조개 입 열려도 5분 더 '팔팔'…'치사율 50%' 비브리오균 모든 것 [건강한 가족]

    조개 입 열려도 5분 더 '팔팔'…'치사율 50%' 비브리오균 모든 것 [건강한 가족]

    비브리오패혈증 바로 알기 여름철 비브리오균 증식 활발 당뇨환자 등 기저질환자 취약 상처에 바닷물 닿지 않게 해야   서울에 사는 50대 김모씨는 최근 생굴을 먹고 난 뒤부터 발열

    중앙일보

    2023.07.15 23:14

  • 해발 1500m 오르면 프랑스 거리, 구시가지엔 일본다리

    해발 1500m 오르면 프랑스 거리, 구시가지엔 일본다리

    베트남 호이안을 가면 낭만적인 구시가지를 산책하고 도시 근교에서 동·서양의 흔적도 엿볼 수 있다. 호이안 구시가지. 허정원 기자, [사진 포시즌스 리조트] 베트남 중부의 호이안은

    중앙일보

    2023.06.16 00:02

  • 유네스코 홀렸다, 다낭 옆 작은 도시…'일본식 다리' 들어선 사연

    유네스코 홀렸다, 다낭 옆 작은 도시…'일본식 다리' 들어선 사연

    베트남 다낭 국제공항에서 자동차로 약 40분 남쪽으로 달리면 고도(古都) 호이안에 닿는다. 기원전부터 동양과 서양을 잇는 무역항으로 번성했던 호이안은 다낭으로 무역 중심지가 옮겨

    중앙일보

    2023.06.14 05:00

  • 카사노바는 왜 굴을 즐겨 먹었을까

    동서고금을 통해 가장 유명한 정력 식품은 굴이다. 고대 그리스와 로마에선 ‘사랑의 묘약’이라 불렀다. 굴의 외양이 남성의 고환과 닮아서다. 반대로 고대 유대인은 금욕 생활을 위해

    중앙선데이

    2008.11.08 10:34

  • 통영 굴축제 내달 개최

    경남 통영 굴 수하식양식수협은 올해 굴 축제를 통영국제음악제(3월 8~16일)기간인 3월 9일 중앙동 문화마당에서 열 계획이라고 28일 밝혔다. 축제에는 굴 까기 대회.수하연조립대

    중앙일보

    2002.01.29 00:00

  • [박태균 기자의 푸드&메드] 방사선 쬐면 ‘방사능 오염식품’?

    사건은 2008년에 시작됐다. 당시 한국소비자원은 시판 이유식 제품을 대상으로 방사선을 쪼였는지 여부를 검사했다. 그리고 16개 품목에 대해 양성 판정을 내렸다. 이 일로 식품의

    중앙일보

    2010.09.06 00:10

  • [week&] 홍콩은 지금 축제의 도시

    [week&] 홍콩은 지금 축제의 도시

    올해로 39회째인 홍콩 예술축제(아트 페스티벌·HKAF)를 다녀왔다. 홍콩은 신·구가 조화를 이룬 오밀조밀한 거리와 육·해·공 재료가 총동원되는 요리, 다양한 쇼핑 품목으로 그냥

    중앙일보

    2011.03.25 03:31

  • [food&] 수육과 막걸리, 옥돔구이와 사케 …

    [food&] 수육과 막걸리, 옥돔구이와 사케 …

    이제 막 첫발을 내디딘 전통주·사케 마리아주. 그 기본 법칙을 소개한다. 기본 법칙을 바탕으로 응용력을 발휘해 먹고 마시다 보면 환상의 커플을 만날 수 있다. 글=이상은 기자, 사

    중앙일보

    2011.03.22 00:23

  • [food&] 아저씨·아줌마가 가도 눈치 볼 일 없는, 젊음의 술집들

    [food&] 아저씨·아줌마가 가도 눈치 볼 일 없는, 젊음의 술집들

    건대 35, 경희대·외대 7, 고대·성신여대 30, 신촌·이대 104, 홍대 279. 어느 인터넷 사이트에 올라 있는 서울 대학가별 맛집 숫자다. 이번 달 ‘맛길’을 위해 홍대 앞

    중앙일보

    2010.11.23 00:08

  • 눈 "I ♡ 간·토마토·고구마…"

    눈의 입장에서 보면 디지털 시대는 괴롭다. 장시간의 인터넷 서핑·PC 게임 등 컴퓨터 사용 시간이 늘어나서다. 그 때문인지 대한안경사협회가 지난해 한국갤럽에 의뢰해 조사한 자료에

    중앙일보

    2006.02.03 09:51

  • 생굴이 당기는 겨울밤

    날씨가 쌀쌀해지니까 입맛이 당기는 것이 하나 있다. 싱싱한 굴이다. “석화 한 접시에 한잔 어때요?” 통굴을 바로 까서 그대로 먹으면 부드러운 감촉과 함께 입 안 가득 퍼지는 상큼

    중앙선데이

    2007.11.24 17:13

  • [설특집/나들이] 몸도 마음도 쉬어 가는 설 여행지 4

    [설특집/나들이] 몸도 마음도 쉬어 가는 설 여행지 4

    제주 따라비 오름.명절보다 연휴에 무게를 둔다면 여행을 떠나는 것도 좋겠다. 한국관광공사에서 추천하는 ‘설 연휴 가볼 만한 곳’을 소개한다. #사통팔달 휴양지-충북 단양 충북 단양

    중앙일보

    2008.02.04 15:54

  • 달러하락으로 남해안 수산물 수출업계 어려움

    [統營=金相軫기자]최근 일본의 엔高 현상으로 달러화 가치가 하락하는 바람에 남해안의 생굴.붕장어등 수산물 수출업계가 어려움을 겪고 있다. 18일 수출업계에 따르면 현재 통영.거제지

    중앙일보

    1995.03.18 00:00

  • 가족 손잡고 달맞이 떠나볼까

    가족 손잡고 달맞이 떠나볼까

    충남 금산군 금산읍 양지리 주민들이 촛불을 켜고 한 해 소원을 빌고 있다. 사진은 지난해 대보름 행사 장면. [금산군청 제공]대전, 충남·충북·강원도에서는 정월 대보름인 21일을

    중앙일보

    2008.02.19 06:13

  • 김장철 젓갈류 값껑충-전년비 최고 45% 올라

    이달 들어서면서 본격화된 김장철을 맞아 멸치젓.새우젓등 젓갈류값이 큰폭의 오름세를 보이고 있다. 1일 서울可樂洞 농수산물도매시장에 따르면 이들 젓갈류는 지난봄철에는 産地작황이 다소

    중앙일보

    1993.12.02 00:00

  • 닭날개 먹기 대회 휩쓴 이선경, “원래 닭날개 튀김 좋아하지 않아”

    뉴욕주 버팔로 던 타이어 파크에서 열린 ‘미국 닭날개 먹기 선수권대회’에서 재미교포 이선경(38ㆍ미국명 소냐 토머스)가 1위를 차지했다. 165㎝, 47㎏의 작은 몸집에도 불구하고

    중앙일보

    2007.09.08 13:59

  • [week&맛/트렌드] 아줌마 대환영 맘껏 수다 떠세요

    [week&맛/트렌드] 아줌마 대환영 맘껏 수다 떠세요

    분위기 조용하고 깨끗하고 편하고, 음식은 맛있고, 서비스는 좋고, 가격은 착하고, 오래 눌러앉아 수다 떨어도 눈치 안 주는 송년모임 장소 없수? 아줌마들의 소박한(?) 바람이란다.

    중앙일보

    2007.11.29 16:32

  • 귤 올 작황 좋아 값 30%내려

    대표적 겨울과일 귤이 작황이 좋아 공급량은 늘었으나 수출이 막힌 사과의 과잉출하 영향으로 값은 큰 폭으로 떨어졌다. 4일 가락시장에는 지난주 보다 2만 상자 늘어난 28만상자가 반

    중앙일보

    1992.11.05 00:00

  • [식품 라이벌 열전] (24) 전복 vs 굴

    전복 vs 굴. 국내에서 ‘조개의 왕’ 자리를 놓고 경합을 벌이고 있다. 생산량 면에선 굴이다. 굴은 올 상반기에만 14만5230t이 생산돼 패류 중 1등이다. 귀한 전복은 ‘조개

    중앙일보

    2008.10.20 15:57

  • 와인에 늘 ‘기본안주’…이건 아니잖아~

    와인에 늘 ‘기본안주’…이건 아니잖아~

    ‘샴페인 리조토’ 같은 이탈리아 요리에는 저렴한 이탈리안 샤도네 품종으로 만든 와인이 무난히 어울린다. 미국 캘리포니아산 ‘쇼비뇽 블랑’도 좋은 선택이다. 와인 바에서 사람들이

    중앙선데이

    2007.05.12 17:46

  • [Family] 새해 아침 밥도둑 납시오

    [Family] 새해 아침 밥도둑 납시오

    칼칼한 보쌈김치 한 입, 깔끔한 편수 한 그릇 어떠세요 새해 첫날, 온 가족이 모인 식탁 위에 어떤 음식을 올릴까. 제일 먼저 떠오르는 것은 역시 떡국. 하지만 가족들이 "또 떡국

    중앙일보

    2005.12.25 22:05

  • [점심 맛집] 밑반찬 30가지에 젓가락이 바쁘다

    수확의 계절에는 밥상도 푸짐해진다. 주발엔 햅쌀밥이 수북하고, 국대접엔 고깃덩어리도 등장한다. 찬그릇마다 나물이나 김치가 가득하다. 가을걷이 직후의 밥상처럼 사시사철 넉넉하게 상을

    중앙일보

    2003.10.31 15:47