검색결과

허리띠 넓이 1ｍ 면발 ‘뱡뱡면’ 시진핑·롄잔 만찬 때 즐겨

━ [왕사부의 중식만담] 밀가루 음식 많은 화베이요리 #장면1: 1972년 미국 닉슨 대통령이 중국을 전격 방문했다. 양국은 적대를 청산하고 정식 수교했다. 마오쩌둥 주석

중앙선데이

2023.08.05 00:20
'먹태깡'만 난리? 가수 비도 1일 1깡…52년 '깡 시리즈'의 비밀

중고거래 플랫폼 당근마켓에서 거래되고 있는 먹태깡. 소매가보다 2배 정도 비싸게 팔리고 있다. 사진 당근마켓 캡처 “한 개 3000원에 팝니다. 3봉지 남았습니다” 중고거

중앙일보

2023.07.08 11:00
‘치킨이 맛있어지는 온도는?’…치킨만 연구하는 치킨대학 가보니 [쿠킹]

대학을 다녀왔다. 치킨만 배우는 이상한 대학이다. 치킨 하나 배우는데, 규모도 엄청나다. 경기도 이천 마장면 설봉산 자락 25만7000㎡(7만8000평) 대지에 크고 작은 건물이

중앙일보

2023.06.29 09:00
오돌오돌 식감에 깔끔한 맛, 신종 K-전복버거 떴다

━ 이택희의 맛따라기 전복 패티를 굽는 최성훈(오른쪽) 셰프와 원천 레시피 개발자 채성태씨. [사진 이택희] 6월 18일은 ‘지속 가능한 미식의 날(Sustainable

중앙선데이

2023.06.17 00:20
‘기’는 닭 ‘육’은 돼지 ‘초’는 볶음…중국요리 이름 몇 가지 규칙 있다

━ [왕사부의 중식만담] 알쏭달쏭 메뉴판 정복 ‘사부들의 사부’라고 불리는 중식당 ‘진진’의 왕육성 셰프. 권혁재 사진전문기자 나는 50년 넘게 칼과 웍을 잡고 있다. 주

중앙선데이

2023.06.10 00:01
안굶어도 살빠진다…세계 최고 지중해 식단 '한국식' 먹는 법

━ 건강 밥상 ‘지중해식 식단’ 비결 지중해식 식단의 특징은 신선한 해산물·채소를 즐겨 먹는다는 점이다. 미쉐린 가이드 그린스타 레스토랑 ‘기가스’의 정하완 셰프가 조개·

중앙일보

2023.05.13 05:00
한국형 지중해식, 탄·단·지 비율 5:2:3 적당…오메가3 많은 고등어·임연수어·들기름 등 좋아

━ 건강 밥상 ‘지중해식 식단’ 비결 지중해식 식단의 특징은 신선한 해산물·채소를 즐겨 먹는다는 점이다. 미쉐린 가이드 그린 스타 레스토랑 ‘기가스’의 정하완 셰프가 조개

중앙선데이

2023.05.13 01:01
"손님은 신이 아닙니다"…일본 버스회사의 통쾌한 반격

일본 도쿄의 한 패스트푸드점 드라이브 스루 매장에서 일하는 A씨는 대기 줄이 길어질 때 공포를 느낀다. 손님이 점포로 난입해 "대응이 늦다"며 소리 지르는 일이 하루 3~4건은

중앙일보

2023.04.09 05:00
[들판에 서서 마을을 보네] 1. 샛강

물이 점점 깊어져 배에까지 이르자 나는 어두운 물속에서 무엇인가가 내 발목을 잡아 이끌 것만 같았다. 내가 발을 멈추자 어머니가 내 손을 와락 잡아당겼다. -엄마는 널 데리고 죽

중앙일보

2004.12.29 17:30
[week& 웰빙] 아빠들의 요리예찬

지난 8일 오후 8시30분 대전의 한 아파트. 옆머리가 희끗희끗한 중년 남성들이 앞치마를 두르고 분주하게 움직이고 있다. 마디 굵은 손으로 감자를 가늘게 채 썰기도 하고, 피망과

중앙일보

2004.12.16 15:50
[week&웰빙] 지하철의 끝 식도락의 시작

▶ (왼쪽사진)심하연씨는 미식가임을 자칭하는 남편과 까다로운 입맛을 가진 아들 때문에 요리공부는 기본이란다. 10년째 평일이면 분당 일대의 맛집을 찾아 두었다가 주말이면 가족과 함

중앙일보

2004.11.04 15:50
장동건, 데뷔 후 처음으로 맥주광고 모델

자타가 공인하는 대한민국 최고의 스타, 한류 열풍의 선두주자로 아시아를 넘어 국제적 스타로 공인받는 ‘장동건’씨가 데뷔 이후 처음으로 맥주광고 모델로 등장하였다. 화제의 CF는 하

중앙일보

2006.09.13 17:47
고추장 생각 안 나는 태국 요리

태국은 꽤 큰 나라다. 아래 위로 길게 1860㎞나 자리잡은 덕에 다양함이 태국 요리 안에 녹아들어 있다. 남쪽 끝으로 미얀마ㆍ말레이시아와 접해 있고, 북쪽으론 캄보디아ㆍ라오스ㆍ미

중앙선데이

2007.06.10 01:00
강남구 논현동 "샤브샘"

강남구논현동 석유개발공사 뒷골목 식당가에 위치한 샤브샘은 국내에서는 드물게 1인분용 샤브샤브를 제공하는 음식점이다. 다른 샤브샤브집에서 흔히 맛볼 수있는 쇠고기샤브샤브 외에도 새우

중앙일보

1995.07.26 00:00
HOTEL NEWS

그랜드 힐튼 호텔, 농어 요리 스페셜서울 홍은동에 위치한 그랜드 힐튼 호텔이 7월 한 달 동안 농어 요리 스페셜을 선보인다. 일식당 ‘미쯔모모’에서 준비한 메뉴는 점심에 농어 아

중앙선데이

2008.07.12 17:36
[브리핑] 에버랜드, 여름축제 ‘섬머 스플레쉬’ 시작 外

에버랜드(www.everland.com)가 여름축제 ‘섬머 스플레쉬’를 시작했다. 9월 4일까지 물대포 등을 동원해 매일 252t의 물을 뿌리고 퍼레이드 공연단과 물총놀이를 하는

중앙일보

2011.06.24 02:30
[음식 세상] 우동

일본 언론이 '울지 않고 배겨낼 수 있는가를 시험하기 위해서라도 읽어 보라' 고 추천한 구리 료헤이의 소설 '우동 한 그릇' . 읽고 나면 뜨끈한 우동 국물을 금방 들이켠 듯 가슴

중앙일보

2000.04.15 00:00
[이은경의 Real English] 99. Can…

오늘은 테이블에서 음식을 주문할 때 사용되는 표현들을 대화를 통해 익혀보자. A:Good evening, Sir?Are you ready to order? B:Well, I hav

중앙일보

2000.07.25 00:00
칼질 못해도, 간 못 봐도 … 요리봉사, 어렵지 않아요~

인터넷 요리봉사카페 ‘싱요사’ 봉사자들이 지난달 27일 서울 관악구 미성동에 위치한 그룹홈 ‘석류가정의 집’을 찾아가 그곳 아이들을 위해 채소?오징어?새우 등 각종 튀김과 치킨·스

중앙일보

2011.12.08 03:34
한석규 닮은 `왕의 남자` 탤런트 박선영의 남편

이명박 대통령과 오바마 미국 대통령의 우래옥 만찬 사진. 14일자 신문을 도배한 이 사진에서 주인공으로 보이는 사람은 이 대통령이나 오바마 대통령이 아니다. 사진의 정중앙에서 활

온라인 중앙일보

2011.10.14 08:56
[home&] 셰프들의 솜씨, 테이크 아웃 하면 입도 즐겁죠

파티는 즐기려고 하는 일. 음식 준비가 노동이 되면 안 된다. 파티 음식도 테이크아웃이 얼마든지 가능한 세상. 어디에 어떤 메뉴가 있는지만 알면 된다. 음식은 예산과 파티의 성격에

중앙일보

2010.12.06 00:10
[food&300자 홍보관] 조선호텔 직영 뷔페 ‘비즈바즈’ 일본 규슈 요리 특집 진행 外

◆서울 삼성동 코엑스에 있는 조선호텔 직영 뷔페 ‘비즈바즈’에서 6일부터 다음달 2일까지 일본 규슈 요리 특집을 진행한다. 대구·도미·명태살 등으로 만든 사쓰마아게 오뎅, 명란과

중앙일보

2011.01.04 00:28
냉동식육제품 돈까스 대부분 "비위생적"

어린이 도시락이나 간식에 많이 쓰이고 있는 냉동 식육제품인 돈까스류의 대부분이 비위생적이나 이에 대한 대장균등의 위생규격 기준이 없는 것으로 조사했다. 이는 한국소비자보호원이 시중

중앙일보

1990.01.22 00:00
[건강하게 오래 사는 30가지 방법]

2003년 새해를 맞아 영국 일간 인디펜던트가 1일(현지시간) 건강하게, 오래 사는 방법 30가지를 소개했다. 1. 마늘을 하루 1~2알 정도 섭취하라 마늘이 노화 방지와 수명 연

중앙일보

2003.09.04 13:30